澳龙怎样做才好吃?
1、清蒸澳洲龙虾
原料:煮锅,葱蒜适量,食盐,鲍汁,酱油。
做法:活龙虾用刷子小心洗净,锅放适量水加盐煮沸,将龙虾头部放入,等不挣扎后再把尾部放入,20分钟后,龙虾全身熟透,即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开,小心将壳拨至两边。
酱汁调配:1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀,上面洒葱花。
2、姜葱爆炒澳洲龙虾
原料:澳洲龙虾,葱,生姜,蒜,香菜,橄榄油,胡椒粉,料酒,盐。
做法:龙虾在海鲜店让员店切件处理好,烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜,中火爆出香味加入葱白继续爆香,然后盛起备用;将龙虾放入大火爆炒,炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒,盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖,将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻,再将香菜以及葱叶一起放入,只需炒片刻即可熄火上碟。
3、芝士焗澳洲龙虾
原料:微波炉,澳洲龙虾,香肠,芝士,油,洋葱,盐。
做法:把龙虾沿中线切开,切均匀,分成2半,香肠切沫蒸透,洋葱切沫放油锅内炒到出香味,将之前的香肠沫放入一起混合,将洋葱香肠沫均匀撒在龙虾上,盖上芝士,芝士盖得越多越好,微波炉200°烤制5分钟,吃的时候要,龙虾肉,芝士,洋葱香肠一起入口,保证味道让你无法想象。
4、葱爆芝士龙虾
原料:澳洲龙虾,芝士,葱,蒜,香菜,橄榄油,食盐,洋葱,白葡萄酒,火腿粒。
做法:将2只龙虾的虾尾拆出,切成块;葱姜蒜沫,火腿粒,洋葱粒准备妥当,芝士弄碎,便于之后烹饪,切不可成块状,否则之后会受热不均匀;用油爆炒葱姜蒜,洋葱,火腿粒,出香味,放入白葡萄酒及龙虾,翻炒,这个时候速度要快;撒入芝士,芝士瞬间融化,芝士一融化,就装盆,可以用拆下来的龙虾头和尾的壳作为摆盘的点缀。
5、澳洲龙虾炒面
原料:澳洲龙虾,炒面一袋,橄榄油,葱,姜,食盐,生粉。
做法:龙虾一只,然后将龙虾擦洗干净斩块,准备炒面,准备香葱和姜丝,用生粉兑水加适量的盐做芡汁,炒锅热油放入香葱和姜丝爆香然后将龙虾钳放入炒熟至6成熟,然后再放入其他部分加适量的盐调味炒熟,另起锅热油将炒面煎炒至香脆起锅装入大盘,将准备好的芡汁放入炒锅煮开,将炒好的龙虾铺上炒好的面上,最后将芡汁淋上炒好的食材上即可。
澳洲龙虾怎么做
主料: 澳洲龙虾1200克。
辅料:橄榄油适量 、胡椒粉适量 、料酒适量、 姜适量 、蒜适量 、葱适量。做法:
龙虾在海鲜店让员店切件处理好。烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜。中火爆出香味加入葱白继续爆香,然后盛起备用。将龙虾放入大火爆炒。炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒,盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。将盛起的姜蒜葱白重新倒入。翻炒均匀。再将香菜以及葱叶一起放入。只需炒片刻即可熄火上碟。
澳洲龙虾怎么做好吃,澳洲龙虾的家常做法
- 澳洲龙虾怎么做好吃,澳洲龙虾的家常做法
- 材主料澳洲龙虾2只 辅料油适量盐适量葱适量火腿粒适量芝士1小碗白葡萄酒1小杯洋葱几片姜适量蒜适量 步骤1.将2只龙虾的虾尾拆出,切成块2.葱姜蒜沫,火腿粒,洋葱粒准备妥当3.芝士弄碎,便于之后烹饪,切不可成块状,否则之后会受热不均匀4.用油爆炒葱姜蒜,洋葱,火腿粒,出香味5.放入白葡萄酒及龙虾,翻炒,这个时候速度要快6.撒入芝士,芝士瞬间融化7.芝士一融化,就装盆8.可以用拆下来的龙虾头和尾的壳作为摆盘的点缀
芝士焗澳洲龙虾的做法,芝士焗澳洲龙虾怎么做
- 发福篡凰诂好磋瞳单困食材主料澳洲大龙虾1只辅料油适量盐适量香肠1根洋葱半个芝士若干步骤1.把龙虾沿中线切开2.切均匀,分成2半3.香肠切沫蒸透4.洋葱切沫放油锅内炒到出香味5.将之前的香肠沫放入一起混合6.将洋葱香肠沫均匀撒在龙虾上7.盖上芝士,芝士盖得越多越好8.由于我的龙虾是半熟的,所以200度烤5分钟即可9.吃的时候要,龙虾肉,芝士,洋葱香肠一起入口
澳洲大龙虾的做法,姜葱澳洲大龙虾怎么做好
- 澳洲大龙虾味美营养食材主料澳洲龙虾尾巴2只 辅料料酒适量生粉适量蒜头5只姜片适量蛋清1只香菜适量胡萝发浮篡簧诂毫磋桐单昆卜1根红辣椒半只步骤1.costco采购龙虾尾巴一盒,可以用两次2.龙虾洗净将腹部的小脚剪去3.龙虾背部沿中心线剪开(澳洲大龙虾已经抽筋,国内的可能要抽筋),容易对半切开。4.龙虾切块,加料酒,盐,蛋清,生粉,腌渍20分钟5.腌渍时,有时间准备其他辅料——切葱段,蒜头剥皮一切二6.胡萝卜,红辣椒,切片焯熟,为了配色好看7.大火起油锅,先煸葱姜蒜1分钟8.龙虾下锅翻炒9.胡萝卜红辣椒入锅,一起翻炒,加点料酒和水,闷5分钟(龙虾熟需要点时间)10.装盘,撒上香菜,叮叮叮,大功告成!小贴士姜葱炒海鲜,健康轻油腻
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