牛肉慢火炖几个小时？
使用普通锅炖煮牛肉的时间通常在1-2小时左右。如果使用高压锅，上汽后小火炖煮50分钟左右。而如果使用炖锅，需要大火烧开后加盖，转小火炖煮2.5-3个小时。在炖制过程中，撇净浮沫并保持小火慢炖是关键。
高压锅炖牛肉需要多长时间
压力锅炖牛肉一般需要30-40分钟，与肉块的大小、老嫩有关。水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右。（酱油和黄豆酱量大的话可不放盐，如加盐最后放即可）
砂锅炖牛肉要多长时间
大概需要3个小时。
材料：牛肉750克、植物油30克、盐8克、酱油30克、小葱15克、花椒5克、料酒15克、姜8克、胡椒粉2克、味精2克。
砂锅炖牛肉的具体做法：
1、将牛肋条肉洗净，切成3厘米见方的块；
2、 将牛肉块放入锅内，加入清水，上火烧开，撇去浮沫，略煮一会，即捞入温水盆中；
3、 把牛肉汤放置一旁澄清；
4、 把煮过的牛肉块洗去血沫，放入砂锅内；
5、 然后把澄清的牛肉汤缓缓倒入；
6、 炒勺置火上，加植物油烧热，投入葱段、姜片和花椒粒煸炒出香味，然后冲入料酒、酱油和少量牛肉汤；
7、 待汤烧开后，调入食盐、胡椒粉、味精；
8、 将烧开的汤再倒入砂锅，用旺火烧开，移至小火上，盖严锅盖，用微火炖约2小时半，见肉烂汁即成。
请问炖牛肉一般需要花多长时间啊
用高压锅炖牛肉一般需要30至40分钟，时间与肉块的大小、老嫩有关。
炖牛肉的做法：
1、将牛肉洗净，切成块；
2、土豆去皮洗净后切块，胡萝卜洗净后切块；
3、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并用菜刀拍开；
4、在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出；
5、将高压锅洗净后，放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响三十分钟，即可关火；
6、等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
高压锅炖牛肉，一般需要多长时间，谢谢了
- 高压锅炖牛肉，一般需要多长时间，谢谢了
- 30分钟
