小米粥 做法？
小米粥是一道非常简单易做的早餐，并且味道也很美味。以下是制作小米粥的基本做法：
材料：
– 小米 50 克
– 白米 50 克
– 水 800 ml 至 1 L （根据个人喜好和口感确定水量）
– 糖（可选）
步骤：
1. 将小米和白米淘洗干净，用清水浸泡 30 分钟左右。
2. 把浸泡好的小米和白米放入电饭煲或者锅中，加入800ml至1L清水（也可以视自己口感调整水量），搅拌均匀。
3. 如果是电饭煲，按下煮饭键即可，如果是锅中煮，烧开后转小火煮20-30分钟左右即可。期间不要离开锅边，需要不停地搅拌以防粥粘底或者糊锅。
4. 熬到稠稠的就可以了（像流动的牛奶一样），口感稍微有点粗就可以关闭火。此时可以加适量白糖或者蜂蜜来增加甜度和香气。
5. 把小米粥盛入碗中即可食用。
温馨提示：如果喜欢口感更为细腻的小米粥，可以将煮好的小米粥倒回到搅拌机中再次搅打细腻后再煮一遍，效果会更好。
正确熬小米粥的步骤？
煮小米粥的方法和步骤
第一步：取100克小米清水淘洗3-5遍，之后加入刚刚没过食材的清水稍加浸泡几分钟。
第二步：取一砂锅，锅中加入1500毫升水烧至沸腾后，加入淘洗好的小米，大火烧开至沸腾后转转中小火慢煮。
第三步：此时小米粥表面会出现一些浮沫，这浮沫不是脏东西，直接用汤勺将其打散即可，保留小米粥的原味原香。
第四步：之后不用再去搅动小米粥，任小米在锅中自然翻滚，直至汤汁收得变稠。
第五步：之后关火，先不着急盛出，待粥表面结出一层油亮的小米油皮，小米粥已经变得温热，此时的小米粥才算熬好了。
第六步：盛出一碗小米粥端上桌，金灿灿的样子看着就有食欲，软糯温润“米油多”，加入少许红糖加持，口感更甜润，一碗下肚似乎五脏六腑都被滋润到，浑身暖乎乎，太舒服了！
温馨提示：煮小米粥时注意以下事项
1、小米只需淘洗干净即可，避免过度淘洗，尽量保持小米的营养少流失。
2、煮小米粥需开水下锅，使其快速膨胀，减少熬煮的时间，尽最大程度地保持小米的原味原香，更易出米油。
3、最好使用砂锅煮煮制，保持相对恒温的环境，小米粥更香更润更糯。
4、当然小米粥要想煮得好喝，选择当季的新小米煮出的小米粥才更香，这一点也非常重要。家中经常回购的小米限时有活动，1kg到手价仅17元，很适合家里常备，老人孩子也爱吃。
海参做法 小米粥
海参小米粥做法如下：
1、海参提前泡发好。
2、煮锅加适量水，水开后放入小米。
3、大火煮开，改小火煮粥。
4、另取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。
5、焯好的海参捞出切片备用。
6、小米粥煮至粘稠，放入枸杞、海参。
7、放入葱末，加少许盐、芝麻油调味，搅匀即可关火。
早餐摆摊小米粥的做法
材料：小米、绿豆、大米、不锈钢锅。
步骤：
1、小米表皮有一层物质能熬出米油，米油营养最丰富了，因此小米最多淘洗一次，但不要用手搓，以免损坏其营养。
2、锅里放入适量水烧热。
3、当水还凉时就放进绿豆，因为绿豆不容易煮烂煮开花，所以洗好绿豆后要提前放入。
4、等锅里的水快要煮开时再放入小米和大米。
5、小米熬开后要搅一搅，把小米、绿豆、大米充分搅匀。
6、然后调成小火，让小米再细细的熬制即可。
海参小米粥的做法
1、食材准备（海参小米粥）主料：小米50g，海参100g，鸡汤250毫升，盐3g
2、首先把小米和海参清洗干净，把清洗干净的海参切片。
3、把小米放锅中加水，再加几颗枣、枸杞、冰糖。
4、然后把电饭锅调到煮粥模式，锅开后放入海参继续煮，熬至成熟即可。
小米粥的做法和功效
1、小米红枣粥。
原料：小米100克，红枣20枚；调料：蜂蜜20克。
制作：1。红枣清洗干净，去核，切成碎末。2。小米入清水中清洗干净。3。将小米加水煮开，加入红枣末熬煮成粥，关火后凉至温热，调入蜂蜜即可。
2、小米玉米糯米粥。
原料：小米、玉米各50克，糯米20克；调料：白糖少许。
制作：将小米、玉米、糯米清洗干净。洗后的原材料放入电饭煲内，加清水后开始煲粥，煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。加白糖调味即可。
3、小米粥可以起到养胃，护胃，美容养颜的功效。
4、小米粥是一款营养非常丰富含有大量蛋白质的食物，它可以增强人的免疫力，还能起到缓解情绪促进睡眠的功效。
5、小米粥中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的生成，所以小米粥对缺铁性贫血也有一定的预防作用。
莲子花生小米粥最正宗的做法
材料主料：莲子1杯、花生1杯、小米1杯；
辅料：白糖适量；
做法：1、备料莲子，花生，小米；
2、将所用食材，先用清水泡制再冲洗干净备用；
3、砂锅里加适量清水；
4、再将洗净的食材下锅；
5、大炎煮开后，打去煮出来的泡沫不要；
6、再转小火上盖焖煮至食材熟透；
7这几款食材一同煮小火是不会造成溢锅的情况；
8、食材熟透后关火；
9、加适量白糖调味。
小米粥的做法电饭锅
小米粥的做法电饭锅：电饭锅加水，用勺子舀1-2勺小米；将小米倒入水中，搅动一下，电饭锅点煮粥键，两个小时后小米粥就煮好了，煮好后将小米粥装碗即可。相对而言，小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。
红糖小米粥家常做法
1、准备食材，小米，红糖，红枣适量；
2、小米清洗干净，在清水中浸泡30分钟；
3、锅内加水，加入小米大火烧开后转小火慢熬，用勺子不停的搅拌，放置底部熬糊；
4、红枣洗净去核，切成小块备用；
5、小米煮开花后加入红枣继续煮；
6、待红枣煮软后加入红糖调匀，再小火煮一会就可以关火起锅食用了。
南瓜小米粥的做法
南瓜皮切薄片，小米洗净，锅里放适量清水，水开后放入南瓜小米，大火煮开，转小火，慢慢熬到小米开花，南瓜煮化，加入枸杞，拌匀后再煮几分钟即可食用。
加水随意自己，喜欢粘稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好。
电压力锅南瓜小米粥的做法
1、材料：南瓜1只（700克左右），纯净水800克，糯米粉100克，小圆子适量，冰糖适量，枸杞适量，盐少许。
2、做法：1、南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右；（蒸锅中水沸腾后再入南瓜）2、蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出；瓜肉与纯净水入搅拌机打匀；（700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定）。3、搅打好的南瓜糊倒入电压力锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火；4、糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟；（此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底）5、加入冰糖、枸杞，转小火；6、用另一只锅子煮小圆子，煮好后把小圆子加入南瓜粥，再放少许盐搅拌均匀即成。
小米粥的做法 步骤非常简单
1、准备一勺小米，从袋里取出
2、把大米和小米放在一起进行淘米清洗干净。
3、把淘好的大米和小米放入电饭锅内。
4、进行煲粥40分钟的焖煮。
5、这时出锅，小米粥就熬好，很清香的。
6、把米粥盛入到碗内，进行饮用，很营养的小米粥就做好啦！
