怎么做虾仁炒豌豆最好吃虾仁炒豌豆怎么做好吃？
【材料】
虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤25毫升，料酒10克，精盐1克，味精1.5克，湿淀粉5克，豆油750克（实耗50克），芝麻油10克，辣椒面15克。
【做法】
1、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用；
2、炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约10秒钟，倒入漏勺，控油（炸时要掌握热锅，冷油，快速，则不粘锅）；
3、炒锅内留25克底油，烧热，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤、盐、味精，随即放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上芝麻油，出锅，入盘，即可。
虾仁最好吃的六种做法虾仁炒豌豆？
用料
豌豆 适量
虾仁 10只
料酒 1勺
胡萝卜 半根
盐 1勺
黄瓜 1根
生抽 1勺
蚝油 1勺
姜 1片
淀粉 1勺
虾仁炒豌豆的做法步骤
步骤 1
豌豆去夹，虾仁去虾线洗净后加入淀粉料酒和姜搅拌，胡萝卜黄瓜切丁备用。
步骤 2
豌豆先水煮一下（这样容易熟）
步骤 3
油热加入虾仁，翻炒一下变色即可出锅。
步骤 4
虾仁备用，其他准备下锅。
步骤 5
加入胡萝卜翻炒。一分钟
步骤 6
加入黄瓜和豌豆继续翻炒。加入盐，生抽和蚝油继续翻炒。（干就加入一点水）3分钟左右。
步骤 7
加入虾仁翻炒，准备出锅。
步骤 8
完美出锅
虾仁玉米豌豆的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料大虾仁200克豌豆100克胡萝卜50克玉米50克辅料葱姜适量盐适量胡椒粉3克料酒20毫升糖2克水淀粉适量鸡精少许香油适量豌豆玉米虾仁的做法步骤豌豆玉米虾仁的做法图解11. 准籂骸焚缴莳剂锋烯福楼备好所有的食材。豌豆玉米虾仁的做法图解22. 大虾剥成虾仁，加入胡椒粉料酒腌片刻。豌豆玉米虾仁的做法图解33. 炒锅倒油放入虾仁炒至变色盛出备用。豌豆玉米虾仁的做法图解44. 锅中水烧开放入豌豆煮上2分钟过凉备用。豌豆玉米虾仁的做法图解55. 再把玉米粒合伙萝卜焯烫一下备用。豌豆玉米虾仁的做法图解66. 炒锅倒油爆香葱姜。豌豆玉米虾仁的做法图解77. 加豌豆，玉米和胡萝卜翻炒均匀。豌豆玉米虾仁的做法图解88. 加入盐和糖翻炒。豌豆玉米虾仁的做法图解99. 再把炒锅的虾仁倒入。豌豆玉米虾仁的做法图解1010. 加入胡椒粉。豌豆玉米虾仁的做法图解1111. 淋入水淀粉翻炒均匀。豌豆玉米虾仁的做法图解1212. 再加鸡精淋入香油。豌豆玉米虾仁的做法图解1313. 翻炒均匀关火。小贴士虾仁先炒至一下，再回锅和其他食材混合，这样虾仁口感鲜嫩。豌豆焯烫可在水中间点盐，即可保持颜色的碧绿，也能缩短炒制的时间。
虾仁怎么做好吃，豌豆玉米虾仁的家常做法
- 豌豆玉米虾仁的做法步骤1. 准备好所有的食材。2. 大虾剥成虾仁，加入胡椒粉料酒腌片刻。3. 炒锅倒油放入虾仁炒至变色盛出备用。4. 锅中水烧开放入豌豆煮上2分钟过凉备用。5. 再把玉米粒合伙萝卜焯烫一下备用。6. 炒锅倒油爆香葱7. 加豌豆，玉米和胡萝卜翻炒均匀。8. 加入盐和糖翻炒。9. 再把炒锅的虾仁倒入。10. 加入胡椒粉。11. 淋入水淀粉翻炒均匀。12. 再加鸡精淋入香油。13. 翻炒均匀关火。
虾仁蘑菇豌豆汤怎么做好吃，虾仁蘑菇豌豆汤
- 主料豌豆150克虾仁100克蘑菇100克西红柿1个辅料油适量盐适量香油适量步骤1.准备食材，豌豆煮熟2.西红柿去皮切块，虾仁用料酒、盐腌一会3.稍放点油煸炒西红柿一会4.再放入虾仁煸炒5.放入开水6.煮开粻叮纲顾蕺该告双梗晶后放入蘑菇、豌豆7.放盐8.煮开一会滴几滴麻油即可
炒虾仁的做法，豌豆竹笋炒虾仁怎么做好吃
- 主料海虾 250g豌豆 150g竹笋 150g配料 盐适量糖适量料酒适量姜适量葱适量鸡精适量淀粉适量胡椒粉适量耗时 准备时间10-20分钟制作时间10分钟内折叠编辑本段做法豌豆洗净，竹笋去壳，洗净切丁虾去壳，去头，去沙线，洗净，用盐，料酒，淀粉搅拌好竹笋丁用开水焯过，捞出豌豆放开水焯至8分熟，捞出锅里油热，放姜末爆香，放下虾仁快炒待虾仁转色，放下竹笋与豌豆，加些料酒煸炒加盐，糖，胡椒粉，鸡精，葱花，煸匀即可
豌豆炒虾仁怎么做好吃
- 豌豆炒虾仁的做法步骤1新鲜虾买回后挑去虾线，掐掉头壳，只留虾肉（这步比较麻烦）2适量新鲜豌豆洗净3虾仁用少许盐与料酒腌渍5分钟4豌豆用沸长涪拜皇之郝瓣酮抱捆水焯过后沥干备用5切少许姜蒜与葱末6锅内油热至8成后下虾滑炒片刻7然后盛出虾仁8锅内继续下油，将姜蒜爆香后，下炒豌豆翻炒2分钟9其后入虾仁一起快炒，入适量盐调味10最后加葱花，就可以关火起锅11装盘
豌豆炒虾仁怎么做好吃
- 豌豆炒虾仁的做法步骤1新鲜虾买回后挑去虾线，掐掉头壳，只留虾肉（这步比较麻烦）2适量新鲜豌豆洗净3虾仁用少许盐与料酒腌渍5分钟4豌豆用沸长涪拜皇之郝瓣酮抱捆水焯过后沥干备用5切少许姜蒜与葱末6锅内油热至8成后下虾滑炒片刻7然后盛出虾仁8锅内继续下油，将姜蒜爆香后，下炒豌豆翻炒2分钟9其后入虾仁一起快炒，入适量盐调味10最后加葱花，就可以关火起锅11装盘
