番茄营养价值及功效？
番茄的营养价值一般比较高，含有碳水化合物、维生素C、番茄红素以及胡萝卜素和膳食纤维等多种营养成分。
番茄功效，健胃消食，番茄味甘、酸，归脾、胃经，并含有大量的苹果酸、柠檬酸等，可促进胃酸分泌，提高对脂肪、蛋白质的消化吸收，具有健胃消食的作用。
番茄鲫鱼汤的功效和作用
西红柿鲫鱼汤富含优质蛋白、钙和多种维生素，尤其是维生素C和番茄红素的含量较为丰富。鲫鱼番茄汤还有健脾利湿、补中益气、活血通络、温中下气和补虚通乳等功效，也非常适合作为产后妇女、中老年人和病后虚弱者的滋补调理汤。
制作步骤：
1、斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净 鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟； 西红柿洗净切块，剩余 小葱切末备用；2、将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将 鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅。
3、就着煎鱼剩下的油把 西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅一起煮。
4、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末。
番茄的功效作用
1、减缓色斑延缓衰老：补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。
2、降脂降压：降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
3、防止血栓的发生：患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
4、健胃消食：有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿。
小番茄的功效与作用
1、解渴，促进胃肠消化，解毒，凉血平肝，补血养血，增加食欲，孕妇食用，可增加食欲。怀孕期间，吃一些可以帮助缓解孕期胃部不适。
2、圣女果含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，胡萝卜素，果胶，糖等营养成分，还具有促进人体生长发育，增强机体抵抗力，抗衰老，美容等功效。
3、圣诞果味甜，无核，味道好，营养价值高，风味独特，兼顾食物与观赏两方面的优点，深受广大消费者青睐。果子形状呈球形，梨形，醋形，果色红，粉红，黄橙，其中大部分为红色。圣女果是一种非常好的健康营养食品，特别是在当今人们追求自然和健康的趋势下。圣女果外观精致可爱，含糖量高，口感甜美可口，风味独特。
黄瓜番茄汁功效与作用
黄瓜含有特殊的黄瓜酶，这种物质有着很强的生物活性，能有效地促进人体的新陈代谢，此外，黄瓜还含有丰富的葫芦素，可以提高人体免疫力，番茄同样具有提高人体免疫力的功能。这款黄瓜番茄汁对于经常生病、免疫力低下的孩子有很好的食疗作用。
小番茄的功效与作用有哪些
小番茄又叫做圣女果，它的形状和酸甜的口味与番茄非常的相似，所以人们又习惯的称它为小番茄。酸甜的口味非常的刺激人们的食欲，可以起到很好的开胃的作用；含有丰富的维生素和番茄红素，可以让人们吃了以后起到养颜美容，延缓衰老的作用；属性微寒，所以常吃的话，可以起到清热解毒，凉血平肝的作用。小番茄可以熟吃，可以与鸡蛋在一起炒制，但是最常吃的一种吃法，就是洗净后生吃。
番茄的功效与作用
1、营养成分上，番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分，每100克番茄中就含有维生素C5mg、维生素A192ug，镁12mg、磷22mg，此外还含有胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等人体所需营养成分。
2、美容护肤，番茄的美容护肤作用主要体现在于它的抗氧化性，除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外，番茄红素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，从而起到抗衰老的作用。
3、抗菌消炎，药理研究显示，番茄中的番茄碱有一定的抗菌作用，同时还有明显的消炎作用，能降低组织胺引起的毛细血管通透性的升高。
4、有益肠胃，番茄还是一种有益肠胃的蔬果，其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以刺激胃液分泌，进而帮助消化。
紫番茄是转基因吗 紫番茄的功效作用和营养价值
- 紫番茄是转基因吗 紫番茄的功效作用和营养价值
- 色番茄它的暗色素使它能够提供与蓝莓等水果相同的营养价值。 紫色转基因西红柿中的紫色素，是将金鱼草中的一种基因转移过来的结果，这种修改导致西红柿内产生了花青素。这种被称作花青素的色素是一种抗氧化剂，针对动物的研究表明它能够帮助抵抗癌症。同时，科学家声称，这种新型西红柿能够改善番茄酱、披萨饼等食品的营养价值。就是这样。
番茄的营养价值与功效与作用 番茄的怎么做好吃
- 1.黑鱼让摊主帮忙去骨并片成鱼片，鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用2.番茄去皮切成块3.鱼骨洗净沥干水分4.起油锅，放姜片爆香后，入鱼骨爆炒至完全变色，盛出待用5.剩下的油爆炒番茄至出沙6.加一大碗水，放刚才爆炒过的鱼骨进去，加少许料酒、葱和白糖，大火煮开，转小火盖上盖子煮20分装左右7.开盖加小半瓶番茄酱，继续小火煮8.这边另取一个锅，放平时烧菜稍多点的油，烧热，把鱼片用筷子滑散至变白立刻关火9.煮番茄鱼骨这边也关火，加讥唬罐舅忒矫闺蝎酣莽少许盐和鸡精调味，把鱼骨挑出扔掉，番茄和汤装入盛器，把刚才滑熟的鱼片放在面上，撒香菜上桌，可以开动了
