温州家乡腌白萝卜做法、吃到嘴里的味道是辣与酸、还很脆、非常棒……有知道做法吗？
简单，将萝卜稍微晾晒，改刀用盐放在盆里反复轻揉致盐溶化，装入陶制器皿中封口数月后便可食用。
怎么腌制白萝卜好吃
食材用料：白萝卜、胡萝卜、小米椒、仔姜、盐、醋、糖。
做法：
1、红白萝卜洗净切条，生姜切片，辣椒切掉两头备用。
2、萝卜条用盐腌制半个小时。
3、腌制出来的水分倒出，洗净沥干水分。
4、沥干水分的罗卜条放入保鲜盒中，放入生姜片和辣椒。
5、到入适量的醋，加入适量的糖。
6、放入冰箱冷藏一天，开盒即食。
白萝卜怎么腌制好吃
1、首先白萝卜去头削成薄片，加入2勺盐和白萝卜搅拌，挤干水分。
2、红椒切段、香菜切段，萝卜片加4勺糖、适量陈醋，加入红椒段和香菜段后搅拌。
3、盖保鲜膜，放入冰箱腌制20分钟后，就完成了。
生吃白萝卜能解酒，抗癌，清热利尿，止热咳化热痰。萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。不管南方还是北方，腌白萝卜是最常见的开胃小菜。因其成本低，可口开胃，制作方便各大餐厅都有腌白萝卜。
泡白萝卜怎么腌制好吃
- 泡白萝卜怎么腌制好吃
- 食材明细白萝卜适量黄瓜适量红萝卜适量姜蒜适量野山椒适量盐 鸡精 冰糖适量干辣椒适量花椒适量白醋适量盐鸡精冰糖适量微辣口味腌工艺数天耗时简单难度泡萝卜的做法步骤1呵呵，都除皮洗净2先切成段，在切成片，在切成条3都一样(姜蒜都切片）都切好用盐掩一下 备用4调味水（要用开水放冷在放入各种调料调味，野山椒的水也要放进去喜欢辣点就多放点，醋也一样)调好的味水要突出几种味 盐味 甜味不宜太甜 酸味适中 辣味依个人5调好味，就直接放入掩好萝卜和切好的姜蒜。（泡上2天就可以吃了 ，泡菜要注意保存哦 ，泡菜水里不能加生水不能有油哦 ，吃的时候用单独的东西夹，这种泡菜直接用个合子装就可以害花愤拘莅饺缝邪俯矛，盖上盖子放入冰箱冷藏，吃的时候直接夹就可以
怎么腌制白萝卜才好吃
- 做法： 1、把萝卜洗净，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸萝卜可爽脆啦！2、然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿。3、大概放置一两乏袱催惶诎耗挫同旦括小时以后，萝卜会腌出一些水分，我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里。4、盖上盖子，放一个星期左右。这期间萝卜会继续出水，可以用干净无油的筷子适当翻一下，让它们均匀享受腌水的滋润。如果你喜欢吃辣的酸萝卜，也可以放几个辣椒进去一起泡。
