蕨根粉怎么拌最好吃？
材料
蕨根粉1把（约60g），黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，大蒜5伴，杭椒1个，朝天椒1个，自制辣椒油（做法点这里），生抽，醋。做法
1.胡萝卜、黄瓜切细丝备用2.杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。3.取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。4.另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水。5.把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出，再用冰水冰2分钟会更劲道，然后捞出控水。6.将蕨根粉和配菜放入大点的容器内，浇上步骤3调好的调味汁拌匀即可食用。小贴士
1.辣椒油是自制的，并不太辣，在这道菜它主要提供的是香味。杭椒是随手丢进来配色的，没有可以不放。但最为重要的朝天椒一定不要省略，它是辣味的主要提供者，虽然我不能吃辣但我对朝天椒和醋混合后的味道欲罢不能，只要吃的时候注意别吃朝天椒就好。2.有香醋的话尽量用香醋，没有香醋就像我一样直接用陈醋也是可以滴。
蕨根粉怎么泡？
1、蕨根粉在泡开之前应当先冷水清洗，并把它放到凉水中侵泡，两三个钟头之后它会吸湿变松，这时候再把它取下放到锅中，加适当凉水加温烧开烧开后煮5分鐘，熄火接着取下，再把它放进凉水中。
2、蕨根粉在凉水中再次侵泡两小时就能彻底泡好，取下后风干水份，可添加自身喜爱的调味品和瓜果蔬菜，把他们调均匀，最终就能获得搞好的凉拌蕨根粉，尝一口毫无疑问会觉得非常美味。
3、蕨根粉立即用开水侵泡也非常快，并且泡好之后也较为美味，再做的情况下需要先把它用凉水清洗，立即放到干净的盆里，倒进刚煮沸的开水，侵泡两三个钟头之后他就能洗水变松，把水份除掉之后就能按自身喜爱的方法去烹饪服用它，这类方式较为省时省力能让大家尽早吃到蕨根粉。
4、蕨根粉在泡的情况下一定要留意，要彻底把它泡透，直至正中间沒有乳白色的硬心存有之后才算是泡好。接下来蕨根粉放到沸水中煮时把它彻底煮软，之后也要取下过凉，由于那样会让它越来越更筋道，会让它的口味更强，能让搞好的蕨根粉非常美味。上边为大伙儿详细介绍泡浸蕨根粉的方式和方法，能让大伙儿了解蕨根粉如何泡既快又美味，大伙儿在把握这种专业知识之后再爱吃蕨根粉便会越来越非常简易，能在很短的時间中泡出美味的蕨根粉。
蕨根粉怎么凉拌好吃
1、蕨根粉1把（约60g），黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，大蒜5伴，杭椒1个，朝天椒1个，自制辣椒油（做法点这里），生抽，醋。
2、胡萝卜、黄瓜切细丝备用
3、杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。
4、取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。
5、另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水。
6、把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出，再用冰水冰2分钟会更劲道，然后捞出控水。
7、将蕨根粉和配菜放入大点的容器内，浇上步骤3调好的调味汁拌匀即可食用。
洋白菜凉拌蕨根粉怎么做好吃又简单，做法
- 洋白菜凉拌蕨根粉怎么做好吃又简单，做法
- 主料蕨根粉300克 洋白菜200克辅料 香油适量 盐适量 红辣椒油适量 醋适量 蚝油适量 蒜适量步骤1.蕨根粉 泡软 放入开水中焯一下 没有硬芯就可以了2.红辣椒切成细末 放入一把白芝麻3.热锅放入适量的植物油辅虎滇臼鄄铰殿歇东忙 浇在红辣椒上 辣椒油做好4.洋白菜切成丝 用开水焯一下5.蒜末 醋 生抽 适量的清水和成料汁6.焯好的蕨根粉、洋白菜 辣椒油 料汁都准备好了7.把洋白菜和蕨根粉及料汁放入一个盆中 搅拌均匀8.放入适量的辣椒油 和味精 搅拌均匀9.好 上桌了
凉拌蕨根粉丝怎么做如何做好吃
- 凉拌蕨根粉丝的做法1.蕨根粉丝放入盆里，放上开水泡半小时 2.把泡软的蕨根粉丝捞起酣福丰凰莶好奉瞳斧困沥干水份并放装入碗里3.放盐，味精，熟芝麻，蒜泥，油泼辣子，香油，香菜拌均匀即可
