墨鱼最好吃的5种做法？
一、葱爆墨鱼
葱爆墨鱼主要以墨鱼、大葱、青椒为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、墨鱼洗净切段，青椒洗净切丝，大葱切段，姜切丝，蒜切末
2、烧一锅水放入墨鱼，烧开焯水
3、锅烧热倒入油，爆香姜丝、蒜末
4、放入葱段，添加料酒、糖、花椒粉翻炒
5、放入墨鱼、青椒丝炒匀
6、加入适量盐调味
7、倒上水淀粉翻炒至熟即可出锅
香喷喷的葱爆墨鱼新鲜出锅，可以尽情享用啦。
二、荷兰豆炒墨鱼
荷兰豆炒墨鱼主要以荷兰豆、墨鱼等为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、墨鱼清洗干净切片，姜切末，红辣椒切丝，荷兰豆洗净备用
2、炒锅烧热倒进油，姜末爆香，放入红辣椒翻炒
3、加入墨鱼翻炒至八成熟，盛出备用
4、锅内加少许油，放入荷兰豆翻炒至熟
5、把炒好的墨鱼放入，添加盐调味，继续翻炒至熟即可
制作简单而且好吃的荷兰豆炒墨鱼新鲜出锅。
三、泡椒墨鱼
泡椒墨鱼以泡椒、墨鱼为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、泡椒切碎备用，墨鱼清洗干净，葱姜蒜切末
2、锅烧热倒油，放入墨鱼翻炒至熟，盛出备用
3、锅内留少许油，爆香葱姜蒜末
4、添加适量盐、料酒、醋、鸡精翻炒
5、加入泡椒、墨鱼翻炒
6、加入适量温开水、水淀粉翻炒至熟
7、最后浇上香油即可
可口的泡椒墨鱼就可以端上饭桌了。
四、韭菜炒墨鱼
韭菜炒墨鱼是以韭菜、墨鱼为食材制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、墨鱼清理干净，韭菜洗净切段
2、烧一锅水，放入墨鱼焯水，捞出沥干水分
3、炒锅烧热倒油，放入韭菜炒香
4、放进焯好的墨鱼翻炒
5、添加料酒、盐、鸡精翻炒均匀
6、最后加入醋翻炒至熟即可
韭菜炒墨鱼就做好了，这道菜还有活血化瘀的作用哦。
五、酱爆墨鱼
酱爆墨鱼主要以墨鱼等为材料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、墨鱼收拾干净切条，姜切丝，葱、蒜切末
2、切好的墨鱼放入开水中焯水，捞出沥干水分备用
3、锅烧热倒入食用油，放入墨鱼炸至变色，盛出
4、锅内留少许油，爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒香
5、添加料酒、盐、鸡精炒香
6、倒入高汤、水淀粉，放入墨鱼翻炒至熟
7、起锅前浇上香油即可
香浓美味的酱爆墨鱼就可以开吃啦。
九种墨鱼的正确吃法？
步骤/方式1
干锅墨鱼仔材料：保鲜墨鱼仔、生姜片、泡椒、葱、大蒜、鲜红青椒、干锅酱、色拉油、食盐、清汤、鸡精。1.墨鱼仔洗净，用80度的温水过水滤干待用。2.锅中放入色拉油、生姜片、干锅酱，煸香。3.将墨鱼仔放入锅中，加入清汤，放食盐、鸡精，收汁即可。
步骤/方式2
山椒墨鱼籽材料：墨鱼籽、野山椒、盐、味精、老陈醋、剁椒、葱姜片、香油、白糖各适量。1.将墨鱼籽洗净，野山椒洗净切粒，备用。2.炒锅上火倒入水，下入墨鱼籽汆熟，捞起冲凉，控水待用。3.将墨鱼籽、野山椒装入盘内，再将盐、味精、白糖、老陈醋、剁椒、葱姜片、香油调匀，浇在墨鱼籽上即成。
步骤/方式3
炸墨鱼1.墨鱼去内脏、洗净沥干，切条状，加酒、椒盐、胡椒粉腌20分钟，鸡蛋打散备用；地瓜粉与面粉混匀备用。2.将墨鱼条，裹蛋汁，再粘已混匀的地瓜粉和面粉，放置10分钟左右。3.烧热油锅，放入墨鱼条，炸至呈金黄色即成。
步骤/方式4
雪菜炒墨鱼花材料：墨鱼、雪里红、姜丝、糖、盐、油各适量、辣椒、上汤。1.净墨鱼切刀纹，再切成条状；雪里红切小段，辣椒切丝。2.煮滚适量的水，把墨鱼烫一下即取出。雪里红段焯过捞起。3.烧热油锅，先炒姜丝，放入墨鱼条、雪里红段拌炒，倒入上汤，加少许盐、糖调味，撒入辣椒丝即成。
步骤/方式5
红腐乳墨鱼籽材料：墨鱼籽、白糖、红腐乳汁、葱姜片、米醋、香油各适量。1.将墨鱼籽杀洗净，备用。2.将墨鱼籽汆至成熟，装盘晾凉，待用。3.将味精、白糖、红腐乳汁、葱姜片、米醋、香油用小碗调开，均匀地浇在墨鱼籽上即成。
步骤/方式6
醋拌墨鱼材料：墨鱼、醋、姜丝、葱花、盐、香油各适量。1.墨鱼洗净，去紫色皮膜，切花，入沸水中汆熟，捞出沥水。2.取一大碗，放入墨鱼，加入姜丝、葱花、醋、盐、淋上香油，拌匀即可。
步骤/方式7
煎酿墨鱼仔1.将墨鱼仔洗净，用干毛巾吸干水，拍上生粉。2.肉泥加盐、味精、生抽入味，酿入墨鱼仔内。3.锅里面放油，放入酿好的墨鱼仔，煎至两面金黄捞出。4.将切好的姜米、蒜米、泰椒米、辣酱、蚝油放入锅中，煸香后放入煎好的墨鱼仔，再加入少许的水，收干汁，淋上麻油后装盘即可。
步骤/方式8
杭椒爆墨鱼片1.将墨鱼洗净，切成片，再入开水锅中汆烫片刻，捞出后用冷开水洗净，沥干；杭椒、红尖椒均去蒂洗净。2.油锅烧热，炒香葱花、姜末、蒜末、再放入豆瓣酱、豆豉炒香，加墨鱼片翻炒片刻。3.将杭椒段、红尖椒段放入锅中炒匀，加盐、老抽、料酒、白糖提味，出锅即可。
步骤/方式9
泡椒墨鱼仔材料：鲜墨鱼籽，子弹头泡椒，仔姜，泡椒末，野山椒，盐，料酒，胡椒，味精，鸡精，鲜汤，水豆粉，色拉油。1.墨鱼籽处理干净。2.加料酒，胡椒焯水。3.热锅下油，下泡椒末，野山椒，下墨鱼籽，仔姜，鲜汤，味精，鸡精，水豆粉勾芡翻炒烧制出锅。
海味王墨鱼仔怎么吃
海味王墨鱼仔的吃法：将金针菇切去老根，洗净，放入盘中，葱洗净后切成末，墨鱼仔去净内脏，洗净，摆入金针菇上，将调味料拌匀，均匀淋于墨鱼上，入蒸锅蒸至熟，再撒上葱花、香菜末即可。
墨鱼仔是生活中的常见食材，不论是爆炒还是做汤，都特别好吃，味道鲜美，韧性十足。
墨鱼骨怎么给乌龟吃
墨鱼骨可以直接喂给乌龟吃，不过如果不是陆龟，基本不用补钙，只要喂食小鱼虾，每天晒太阳就可以了。陆龟可以碾成粉撒一点点在菜叶上，不用每天喂。
扩展资料：
墨鱼骨就是墨鱼的骨头，外壳微硬，内部很容易碾成粉。墨鱼骨是一种止血的良药，小时候有外伤的时候，经常用墨鱼骨碾的粉敷在伤口，有止血、收敛伤口等作用。一般买墨鱼的时候，墨鱼身上都有，一般不单独卖的。
干墨鱼煲汤怎么做好吃
1、准备食材：猪大骨600克、菜干100克、干墨鱼80克、干黄豆50克、盐适量。
2、菜干、黄豆、墨鱼干提前半小时浸泡。
3、汤锅内放清水，放黄豆、墨鱼干。
4、猪骨头焯水三分钟，捞起洗净，放汤锅中。
5、菜干洗净切段放入汤锅中。
6、大火煮开15分钟后调成中火，煲1小时左右，汤煲好后调入盐搅拌均匀即可。
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墨鱼花怎么做好吃
1、撕去外皮处理干净的墨鱼，将墨鱼身体切成条，再斜几刀，不要切断，打开的墨鱼条就是这样的。
2、墨鱼先在开水里焯烫一下捞出。
3、韭菜杆子和红椒先翻炒，加入剩下的韭菜，然后墨鱼翻炒。
4、倒入调好的汁，里面有鱼露＼盐＼蚝油＼＼淀粉＼胡椒粉少许．趁热吃，要吃完不能留过夜。
5、处理完海鲜的手往往很腥，一般说来都用柠檬水，可是家里不可能时时都备有柠檬，但常有橘子＼橙子，我就是用它们的皮使劲搓搓手就好了．再没有就用醋。春季易发，皮肤容易过敏的朋友少吃或不吃贝类海鲜。
小墨鱼仔怎么做好吃又简单
用料：小墨鱼仔250克、韭黄一把、姜葱蒜适量、料酒1勺、蚝油一勺、盐少许。
1、小墨鱼仔处理清洗净，用手指头挤着把嘴拽出来。
2、锅中水烧开，放小墨鱼仔焯烫一下至变色捞出沥干。
3、韭黄洗净，切寸段。
4、炒锅放油，放姜葱蒜煸香。
5、倒入小墨鱼仔煸炒一下，加一勺料酒。
6、加一勺蚝油翻炒片刻。
7、倒入韭黄段炒至断生。
8、加少许盐，翻炒均匀关火即可。
大墨鱼怎么做好吃
墨鱼（洗净后）200g、彩椒200g、生姜5g、大蒜5g、黄酒1小勺、酱油1小勺、老抽1/2小勺、食盐适量、花生油适量。
墨鱼清洗干净之后开始改刀，在墨鱼片上面密密地切一排不到底的竖刀纹。
旋转墨鱼片，大约斜60°再切一排，切成菱形格子。
切好花刀的墨鱼再改刀成长4厘米的菱形片，墨鱼须也顺着它的纹路切成长条状。
锅里烧开水，水开后放几粒盐，再将墨鱼花倒入锅里，煮大概1分钟左右捞出，迅速放入凉水盆里浸泡。经过这一程序，墨鱼就变得很松脆了。
彩椒切成滚刀块，生姜切丝，大蒜切片，备用。
热锅冷油，待油温有六七成热时，加入生姜和大蒜煸香。
等闻见蒜香味后，将墨鱼花倒入锅里，翻炒2分钟左右。
翻炒2分钟之后，将黄酒、一品鲜酱油和老抽放入锅里，翻炒一下。
待墨鱼上色之后，将彩椒倒入锅里翻炒2分钟左右，待彩椒稍微变软就可以出锅啦！出锅前先尝一下咸淡，根据自己的口味加入适量的食盐哦！
墨鱼怎么炒好吃
用料：新鲜墨鱼一只、蒜苗3根、小芹菜3根、蒜片适量、姜片适量、蚝油适量、盐适量。
1、烧一小锅水，水煮开关火。
2、倒入切好的墨鱼片搅匀。倒出沥干水。
3、切好配菜备用。
4、上锅油热先下姜片在下蒜片。
5、放入蒜苗翻炒。
6、放入小芹菜翻炒。
7、放入沥干水的墨鱼片翻炒，放入适量蚝油和适量的盐翻炒出锅即可。
小墨鱼怎么做好吃
小墨鱼怎么做好吃共有4步。可做爆炒墨鱼仔、墨鱼鸡汤、烤墨鱼仔。以下是爆炒墨鱼仔具体操作步骤：
操作/步骤
1
焯烫墨鱼
把墨鱼下到开水里，焯烫30秒捞起来，凉水冲洗，沥干水分。
2
辣皮子切末
辣皮子切末，姜切切末，大葱切末，香菜洗净切段。
3
热锅凉油
热锅凉油，油烧到7成热，下辣皮子、花椒粒爆出香味后，加姜末和大葱炒出香味。
4
放墨鱼仔
放墨鱼仔、料酒、生抽、盐，撒上香菜段炒三分钟即可。
归纳为：以上就是关于小墨鱼怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
墨鱼饼怎么做好吃
墨鱼饼可做成香煎墨鱼饼、甜椒墨鱼饼、胡萝卜炒墨鱼饼等好吃。以甜椒墨鱼饼为例，共分为3步，需准备的食材有甜椒、墨鱼饼、生抽、蒜、盐、姜。以下是制作甜椒墨鱼饼的详细步骤：
操作/步骤
1
煎墨鱼饼
锅热倒油，放入墨鱼饼，煎至两面金黄盛出，切块备用。
2
炒配菜
甜椒洗净切丝，姜、蒜切碎，下入锅中翻炒出香味。
3
出锅
放入墨鱼饼、盐、生抽翻炒均匀，加水焖煮2分钟即可出锅。
归纳为：以上就是关于墨鱼饼怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
小墨鱼干怎么吃
小墨鱼干怎么吃共有4步。可做墨鱼干排骨汤、墨鱼干羊肉饭、墨鱼干烧鸡。以下是墨鱼干排骨汤具体操作步骤：
操作/步骤
1
排骨焯水
首先把排骨洗净，冷水下锅煮出杂质和血沫，再捞出冲洗备用。
2
墨鱼干切段
把墨鱼干冷水泡发好，洗净切成小段。
3
放墨鱼干
备一个高压锅，把排骨和墨鱼干放入，放蒜姜、料酒、生抽、清水、白砂糖、醋。
4
加盖煮
加盖开大火煮沸，上气后继续煮15分钟，再转小火煮5分钟，关火自然放气，盛出即可。
归纳为：以上就是关于小墨鱼干怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
