铁观音怎么泡才正确？
第一，温杯
温杯即是将滚烫的水倒入盖碗、茶杯中。这样做主要有两个目的：一是清洗茶杯表面看不见的灰尘，二是提高茶具表面温度，促使导入茶水后更好保存茶叶的香气。
温杯
第二，投茶
取一泡铁观音，用剪刀或手撕，将铁观音外袋撕开，再拆开内膜袋，将茶叶导入盖碗中。
投茶
第三，注水
用烧开的水，即100℃沸腾的水倒入盖碗中，水量盖过茶叶或者接近盖碗边缘。然后，盖上盖碗，轻轻刮掉盖碗表面的茶泡。
注水
第四，出水
第一泡茶叶注水后3-5秒钟后，即可将茶水导出。由于是第一泡，可以将茶水直接倒掉，或者将茶水导入茶杯中进行二次温杯。从第二泡起，反复注水、倒出即可。
铁观音的正确冲泡方法？
1、温杯：冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥的淋漓尽致。
2、备水：冲泡铁观音宜选用100℃沸水。
3、投茶：投茶量7~8g左右。
4、醒茶：沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶。
5、冲泡:冲泡的水要滚开，铁观音是颗粒状，浸泡时间可稍加延长。
6、出汤：清澈透亮的茶汤色，淡淡的兰花香气，让人心旷神怡。
铁观音属于什么茶怎么泡
铁观音属于青茶类的，它既不是红茶也不是绿茶，铁观音属于半发酵茶类，其因味道清香饱受喜爱。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
宜用紫砂壶冲泡浓香型铁观音，用盖碗冲泡清香型铁观音。
投茶：根据个人喜好自行调整，一般每泡铁观音投8-10克茶叶。
冲泡：用沸水冲泡老茶，用95度左右的水冲泡较粗老的新茶，用90度左右的水冲泡较细嫩的新茶。
时间：第1泡宜在1分半钟左右，第2泡不超过2分钟，第3泡不超过2分半钟。
请问这个是真的铁观音茶叶吗？怎么泡开后会那么大一张叶子呢？
- 这个是我在网上买的铁观音茶叶，虽然是便宜货，但是喝起来要安全呢。先不说是不是真的铁观音吧，就说这个是不是真的茶叶？或者是别的叶子？因为那么小个的茶能泡开那么大一张叶子。虽然闻着有点绿色的气味，但喝起来有点轻微涩涩的感觉？所以问问这个是不是真的铁观音茶叶？
- 应该不是真的铁观音茶叶，有些接近，多少钱买的。
