新豌豆怎么做好吃?
鲜豌豆是一种营养丰富的蔬菜,它可以独立烹制或作为其他菜肴的配料。以下是一种简单而美味的做法,让您可以尽情享受鲜豌豆的美味:
材料:
– 鲜豌豆:适量
– 蒜末:适量
– 橄榄油或植物油:适量
– 盐:适量
– 黑胡椒粉:适量(可选)
步骤:
1. 将新鲜的豌豆剥出来,去除外壳。如果使用冷冻豌豆,可以先解冻并沥干水分。
2. 取一个平底锅,在中火加热后倒入橄榄油或植物油。
3. 加入蒜末,煸炒至蒜末散发香味。
4. 把剥好的鲜豌豆倒入锅中,快速翻炒几下。
5. 加入适量的盐和黑胡椒粉(可根据个人口味调整),继续翻炒均匀。
6. 在中小火下继续翻炒约3-4分钟,直到豌豆变熟但保持脆嫩口感。注意不要过度煮熟,以免变得粘糊。
7. 关火,将炒好的鲜豌豆盛出,即可享用。
接下来,您还可以根据个人口味的喜好添加其他调料,例如柠檬汁、香菜或薄荷叶等,以增加风味。希望这个做法能让您的鲜豌豆更加美味!
青豌豆要怎么炒才好吃?
【制作主料】:青豌豆250克、火腿肠1根、甜椒1个
【制作调料】:大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒装盘备用。
【步骤二】:甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘,取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺,搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤三】:锅中添水大火烧开,放入一勺盐、几滴植物油,把青豌豆放入锅中煮2分钟,把青豌豆煮断生。
【步骤四】:青豌豆煮断生捞出来,把水控干备用。
【步骤五】:锅中放入一勺油烧热开小火,倒入蒜末炒出香味,倒入火腿肠丁,把火腿肠炒出水汽。
【步骤六】:火腿肠炒制微黄,倒入甜椒粒、青豌豆、还有兑好的调料汁,翻炒均匀,用中小火炖煮1-2分钟,让食材和调料充分入味。
【步骤七】:豌豆炖煮2分钟,大火收浓汤汁,出锅装盘。
新鲜豌豆粒怎么做好吃
新鲜豌豆粒怎么做好吃共有五步。豌豆粒可以做花甲豌豆粒、腊肠豌豆粒、豌豆玉米粒。以下是豌豆玉米粒的具体操作步骤:
操作/步骤
1
倒入玉米油
倒入玉米油,下姜片,开中大火将油烧热,将姜片爆香。
2
倒入豌豆和胡萝卜丁
倒入洗净沥干水分的豌豆和胡萝卜丁,翻炒一会儿。
3
倒入玉米粒
倒入玉米粒继续翻炒,转中小火,慢慢翻炒。
4
倒入清水
炒到豌豆略微变色,倒入小半碗清水,翻炒均匀,盖上锅盖略微闷煮1-2分钟。
5
加入盐
加入盐、鸡精翻炒均匀,即可关火出锅。
归纳为:以上就是关于新鲜豌豆粒怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
新鲜豌豆怎么做好吃
1、将半肥半瘦的猪肉剁碎,在烧热的油锅中加点花椒、姜蒜粒和豆瓣,放入碎肉炒散,加入豌豆,加适量盐和酱油,渗汤至漫到八分,盖上盖子闷熟即可;
2、嫩豌豆和大米一起煮粥即可,清香可口;
3、鸡蛋加少许盐打匀待用,炒锅油热后下入豌豆,加少许盐把豌豆炒至5分熟,将打好的蛋液均匀地浇在豌豆上,待蛋液凝固后翻炒几下即可出锅,出锅时还可加入玉米粒或火腿粒等配菜。
新鲜豌豆豆怎么做好吃
- 新鲜豌豆豆怎么做好吃
- 用料主料豌豆(鲜)200克辅料油适量盐1勺蒜适量鸡精半勺清炒豌豆片的做法1.准备好豌豆片。2.豌豆片撕筋。3.豌豆片清洗干净。4.锅热油,放蒜片炒香。5.加入豌豆片。6.大火翻炒。7.加盐和鸡精调味。8.装盘。烹饪技巧1、豌豆片选择嫩点的更滑嫩好吃。2、这菜适合清炒,有股清香味。
新鲜豌豆怎么做好吃,新鲜豌豆的吃法
- 炒豌豆会上火。炒豌豆做法:1.水烧开,水里滴2滴油,放豌豆进去汆水30秒控干备用。2.红椒切丁担涪曹皇丨郝查酮肠捆,蒜切碎,瘦肉用酱油,油,生粉腌制。3.热锅,放油,烧至8成热把瘦肉炒8分熟,盛出来备用。4.锅里如果有低油就直接放红椒和蒜末炒香,如果没油了就再加一些,放入豌豆翻炒1分钟,加入瘦肉翻炒,最后加少许盐调味即可出锅。