牛排怎么做好吃家常做法?
材料 牛排4片,马铃薯1个,胡萝卜1小根,清水5大匙;料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水1杯
做法
1、牛排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料调匀,腌浸20分钟,
2. 再用平底锅以少量油两面略煎后盛出;
3、洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料的其他材料烧开;
4、改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出
西餐店煎牛排,两面都要煎3分钟
煎牛排时,两面都不需要煎3分钟。牛排的厚度不同,煎制的时间也不同。通常情况下,煎制1英寸厚的牛排,每面只需要煎1.5-2分钟即可。如果牛排更厚,每面煎制的时间可以适当延长,但也不宜超过3分钟。煎牛排时,一定要注意火候,不要把牛排煎老了。煎好的牛排应该外焦里嫩,肉汁丰盈。
牛排骨怎么做好吃又简单
牛排骨怎么做好吃又简单共有4步。可做果香牛排骨、西红柿炖牛排、牛排骨萝卜汤。以下是牛排骨怎么做好吃又简单的具体操作步骤:
操作/步骤
1
配料清洗干净切成大块
牛排骨、白萝卜、葱、生姜清洗干净,将白萝卜都切成大块,葱切长段,生姜切成片。
2
牛排骨放入高压锅
将牛排骨反复清洗干净后,和萝卜、葱段、生姜一起放入高压锅中。
3
加入枸杞水食盐
加入适量水淹没过所有食材,然后加入适量枸杞,加入食盐调味。
4
盖上锅盖炖制熟透
盖上锅盖,通电后,将按钮旋转到炖排骨处,等时间到,解压后打开锅盖即可。
归纳为:以上就是关于牛排骨怎么做好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
清炖牛排骨怎么做好吃又简单
做清炖牛排骨需要准备食材:牛排骨1500克、白萝卜2根、大葱2根、姜片7-8片、盐8克、料酒2勺,共分为5个步骤,以下是做清炖牛排骨详细操作:
操作/步骤
1
处理食材
牛排骨洗净,大葱切长段,白萝卜去皮后切厚片,姜切片。
2
煮出血沫捞出
牛排骨冷水下锅,煮出血沫后捞出洗净。
3
放入食材
牛排骨放入砂锅中,加半锅水、料酒、姜片、大葱、大火烧,即将快开的时候转小火。
4
煮30分钟
小火盖盖子煮30分钟后,捞出大葱不要。
5
继续煲
放入白萝卜,撒入盐,盖上盖子继续煲30-45分钟即可。
归纳为:以上就是关于清炖牛排骨怎么做好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
牛排怎么做好吃又简单
1、用厨房纸吸干牛排表面的血水,在牛排的表面涂上适量的橄榄油,再涂一层盐,腌制30分钟。
2、恒温铁锅开大火烧热,用刷子刷一层油,把腌好的牛排放上去煎到2分钟,翻面同样煎2分钟。
3、在翻过来的这面撒上适量的黑胡椒,再加上适量的盐调味,2分钟后在另面同样撒上盐和黑胡椒,双面再复煎1分钟即可。
自制牛排套餐怎么做好吃又简单,做法图解
- 自制牛排套餐怎么做好吃又简单,做法图解
- 牛排300阳春面200鸡蛋2个荷兰豆200辅料油适量花生酱适量酱油适量盐适量陈醋适量步骤一1.超市买来的腌制好的牛排步骤二2.在煎锅里加入少许油步骤三3.放入牛排煎制步骤四4.一面煎好后再煎另一面步骤五5.将煎好的牛排放入盘子步骤六6.再继续煎荷包蛋步骤七7.别处在炒锅里炒荷兰豆步骤八8.将炒好的荷包蛋和荷兰豆装入盘子中步骤九9.准备拌面的调料,在碗里加入橄榄油、花生酱、酱油和陈醋步骤十10.锅中烧水,水沸腾后放入阳春面,待面条浮起后,再继续煮3分钟左右步骤十一11.捞起煮熟的面条,放入准备好的调味碗中拌匀步骤十二12.将拌好的面条装入盘子中,加入适量的甜辣酱,美发定篡剐诂溉磋税单粳味的自制牛排套餐吃起。
清炖牛排怎么做好吃又简单,做法图解分享,爱上美食
- 第一步1.牛排洗净用清水浸泡5分钟第二步2.牛排切段,飞水撇去浮沫第三步3.油锅烧热,爆香葱段等调料第四步4.下牛排拌炒,然后加适量水、酱油、蚝油、盐、冰糖,小火慢炖第五步5.小火炖一个小时至肉熟烂即可