鸡怎么炖好吃又简单？
1.
锅中加清水，放入800克切好的鸡块
2.
加入2片姜
3.
五毫升料酒
4.
水开焯水一分钟捞出
5.
将焯好水的鸡肉放入砂锅中
6.
加入80克剥好皮的生板栗和两片姜
7.
倒入没过鸡肉的清水
8.
盖盖炖煮30分钟
9.
时间到，加入3克盐
10.
加5颗红枣和十几粒枸杞
11.
继续煮5分钟
12.
关火，完成
怎样做家常炖鸡块？
1 家常炖鸡块的做法很简单。
2 首先，将鸡块洗净，放入开水中焯水，去除血水和腥味。
3 焯水后，将焯水的鸡块捞出备用。
4 锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
5 接着，将焯水的鸡块放入锅中翻炒均匀。
6 加入适量的料酒，炒匀后加入适量的生抽、老抽、盐和糖，继续翻炒均匀。
7 然后，加入适量的清水，水量要稍微多一些，以便炖煮出汤汁。
8 盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，大约需要30-40分钟，直到鸡肉变得酥烂。
9 最后，根据个人口味可以加入一些蔬菜或者香菇等配料，再炖煮片刻即可。
10 家常炖鸡块的做法简单易学，口感鲜嫩，汤汁浓郁，是一道受欢迎的家常菜。
怎样炖鸡块
用料：三黄鸡1只、盐、酱油、料酒、调和油、白糖、面酱、葱、姜。
步骤：
1、将三黄鸡清洗干净，切块备用。
2、锅里放入凉水烧开，下入鸡块。
3、将焯好水的鸡块捞出，再次清洗血水，控干水分备用。
4、锅中放入调和油加热，油热后加入白糖炒糖色。
5、加入鸡块翻炒五分钟。
6、在锅中加入水，加入葱、姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。
7、大火煮十分钟，改小火炖煮二十分钟即可出锅。
怎样炖鸡块该放什么调料
炖鸡块可以放生抽，蚝油，砂糖，料酒等调料。
材料：整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精
做法：
1、将鸡切小块；葱切段，姜切片。
2、土豆去皮切滚刀块。未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑。
3、锅内热油，爆香葱姜。
4、加入鸡块，翻炒至变色。
5、加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀。
6、加入适量水。
7、加入适量冰糖，大火煮开，转小火焖炖约15分钟。
8、加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可。
怎样炖鸡块好吃？
- 怎样炖鸡块好吃？
- 食材用料：鸡腿肉600克 土豆300克相克食物青椒1个相克食物 葱2颗相克食物干辣椒2克相克食物 麻椒3克姜7克相克食物 油适量盐适量 老抽大半勺火锅料30克菜谱做法：1.鸡腿肉！洗净剁碎！土豆切成块！青椒切丝！2.先把洗净的鸡腿肉放几片姜和葱！加凉水泡半个小时！泡出血水！3.泡好的鸡肉再次清洗干净！把姜和葱挑出来丢掉！鸡肉沥干水分！加盐腌十分钟！4.锅里加油放麻椒和干辣椒！5.放入葱和姜炒香！6.放入青椒和鸡块！7.翻炒两分钟倒入大半勺老抽！8.加入火锅料9.放土豆！翻炒10.翻炒土豆五分钟11.五分钟后加入开水淹过鸡肉和土豆！这时候加少量的盐！调一下味！小火炖40分钟！12.最后洒些葱花就可以出锅了！
