鱼胶的家常做法？
1.
食材: 鱼胶 50克 、 瘦肉 50克 、 水 1.2L 、 盐 1克 、 香菜 20克 、 鸡蛋 1个
做法：鱼胶50克泡发
2.
准备好猪肉末50克
3.
200ml水烧开
4.
倒入鱼胶50克煮15分钟
5.
下入50克肉末
6.
用筷子搅拌使猪肉末散开
7.
打入一个鸡蛋
8.
用筷子把鸡蛋搅散，下入香菜20克、盐1克调味。
9.
随后关火就可以装盘了。
10.
鱼胶的家常做法，成品完成。
鱼胶的吃法和做法？
步骤/方式1
食材:鱼胶50克、瘦肉50克、水1.2L、盐1克、香菜1根、鸡蛋1个
鱼胶泡发
步骤/方式2
准备好猪肉末
步骤/方式3
水烧开
步骤/方式4
倒入鱼胶煮15分钟
步骤/方式5
下入适量肉末
步骤/方式6
用筷子搅拌使猪肉末散开
步骤/方式7
打入一个鸡蛋
步骤/方式8
用筷子把鸡蛋搅散，下入香菜、盐调味。
步骤/方式9
随后关火就可以装盘了。
步骤/方式10
人间美味，Q弹滑嘴。
红枣莲子鱼胶糖水的做法有哪些
材料主料：鱼胶100g；辅料：红枣20g、莲子20g、冰糖50g、水250ml。
步骤：
1、红枣莲子洗干净。
2、鱼胶用热水泡软，剪成小块，加250ml水，放到电压锅炖3小时，拿出来加冰糖。
3、隔水让冰糖融化即可。
前言鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高达84。2%，脂肪仅为0。2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。
鱼胶做法
鱼胶做法共有五步。鱼胶可以做炒鱼胶、牛奶红枣炖鱼胶、鱼胶炖排骨。以下是鱼胶炖排骨的具体操作步骤：
操作/步骤
1
浸泡洗净
鱼胶浸泡2小时，洗干净。
2
排骨焯水
排骨焯水，红枣去核。
3
加入清水
把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。
4
启动电炖锅
选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。
5
制作完成
时间剩下10分钟时，加入枸杞子，程序结束，加少许盐调味即可。
归纳为：以上就是关于鱼胶做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
河豚鱼胶汤做法炖汤
材料：河豚鱼、葱花、姜末、清酒、盐、胡椒、色拉油、蔬菜。
做法：
1、锅内加油，放葱，蒜爆锅。
2、放入河豚鱼，两面略煎一下。
3、锅内加汤大火烧开，改小火慢熬45分钟。
4、最后加入适量蔬菜，调好口味盛入盛器中即可。
红枣莲子鱼胶糖水的做法有哪些
材料主料：鱼胶100g；辅料：红枣20g、莲子20g、冰糖50g、水250ml。
步骤：
1、红枣莲子洗干净。
2、鱼胶用热水泡软，剪成小块，加250ml水，放到电压锅炖3小时，拿出来加冰糖。
3、隔水让冰糖融化即可。
前言鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高达84。2%，脂肪仅为0。2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。
鱼胶的吃法和做法
鱼胶的吃法和做法共有5步。可做鱼胶炖排骨、炒鱼胶、鱼胶炖鸡等。准备食材：鱼胶、排骨、枸杞子、红枣、生姜。以下是鱼胶炖排骨的具体操作步骤：
操作/步骤
1
浸泡鱼胶
鱼胶浸泡2小时，洗干净备用。
2
排骨焯水
排骨焯水后捞出备用。
3
红枣去核
将红枣去核。
4
食材放入炖盅
鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水，放入电炖锅里。
5
炖鱼胶排骨
电炖锅设置“鱼胶”功能，启动电炖锅。时间剩下10分钟时，加入枸杞、许盐拌匀即可。
归纳为：以上就是关于鱼胶的吃法和做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
鱼胶的做法
食材：
花胶20克、鸡肉400克、花菇5个、姜1块、枸杞2克、料酒1勺
步骤：
1、花胶放入清水中浸泡12小时，花菇放入清水中浸泡1小时。姜切片。
2、鸡肉放入沸水中，加入姜片、料酒煮3分钟，捞出。
3、鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中，加入适量清水大火煮开，换小火煲2小时；
4、加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可。
顺德鱼胶做法 鱼胶鸡汤超滋补
1、花胶洗净用冷水浸泡一晚
2、切净鸡块，泡好的花胶(有点像腐竹哦!)，姜片
3、冷水下电紫砂锅，大火2小时
4、煲好了的汤呈奶白色，上面浮起来的是鸡皮和鸡油，我嫌油腻喝之前弄掉了
厨师手打墨鱼胶做法
材料：
墨鱼500克，南瓜、蟹黄各10克，上汤300克，盐、鸡汁、生粉各适量
做法：
1、南瓜洗净，刻成元宝形盛器，上笼蒸8分钟备用。
2、将墨鱼洗净，切成丝状，过上汤灼熟，放入元宝形盛器内。
3、上汤调好口味，勾芡后浇在元宝内，点缀蟹黄，摆入盘饰即成。
创新说明：
将刻成元宝形的南瓜与海鲜有机结合，使菜品风味独特，寓意深刻。
鱼胶果冻的做法
主料：西瓜1片，酸奶1/2盒，鱼胶粉10克
辅料：绵白糖1茶匙
做法：
1、备料。
2、瓶子洗净晾干备用。
3、先把鱼胶粉放在干净的碗里，取50克凉水泡上，让鱼胶粉吸饱水份。
4、把西瓜去皮，去籽切成小块，然后用料理机打成西瓜汁。
5、把西瓜汁滤出。
6、果汁滤好后加入一小勺绵白糖，搅匀。
7、鱼胶粉吸饱水以后放在蒸锅上隔水加热，一边搅拌至鱼胶溶化成液体，这时候就可以关火了，等鱼胶粉溶液稍微凉一点以后，舀一小勺倒进酸奶里。
8、剩下的倒进西瓜汁里，搅拌均匀，一般10克鱼胶粉溶液可以兑400克到500克液体，如果液体更少，则做出来的果冻更扎实一点，液体多成品则软。
9、鱼胶跟果汁搅拌好以后装在清洗消毒过的小瓶子里，如果想要双色的，可以把牛奶先舀下面，上面加西瓜汁，因为有颜色的果汁最后带颜色的部分都会浮在上面，装好瓶子以后放进冰箱冷藏一个小时以上即可。
鱼胶炖奶的做法，鱼胶炖奶怎么做好吃，鱼胶炖奶
- 鱼胶炖奶的做法，鱼胶炖奶怎么做好吃，鱼胶炖奶
- 步骤1.敏鱼胶切片2.莲子去芯3.花生剥仁4.牛奶一瓶，纯净水250毫升5.以上食材入炖锅自动模式3小时，下冰糖6.玫瑰花瓣点缀，口感纯绵软糯7.健脾补血、润肤养颜的作用。适用于体质虚弱、四肢无力、头晕眼花、心慌气短、面黄的女性，特别是想要二胎的女性。
