水煮大虾煮怎么做好吃？
挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块；
步骤2
锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出，鱼豆腐两面煎至焦黄；[1]
步骤3
炸虾用的油继续烧热，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火锅底料炒香，倒入少量开水烧开，倒入葱姜蒜后，下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟，加入鸡精和盐；
步骤4
煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒。另起油锅烧热倒在麻椒和干辣椒上，洒上白芝麻和香菜即可。
鲜虾煮几分钟最好吃？
鲜虾煮的时间取决于虾的大小和稠度。一般来说，煮鲜虾的时间通常为2-4分钟。以下是一些具体的指导：
– 小型虾：对于小型虾，如迷你虾或虾仁，通常只需在沸水中煮2-3分钟。这样能够确保虾肉变成奶白色，质地口感鲜嫩。
– 中型虾：对于中型虾，如明虾、基围虾，煮的时间通常在3-4分钟左右。这样可以确保虾肉完全熟透，但避免过煮导致虾肉变得嚼劲不足。
– 大型虾：对于大型虾，如大明虾、老虎虾，煮的时间可能需要4-5分钟。这样可以确保虾肉完全熟透，并保持它们的鲜嫩口感。
无论虾的大小，最好的方法是观察虾肉的变化。当虾变成奶白色、弹嫩有弹性，并且壳变红时，表示煮熟了。过长时间的煮沸会导致虾肉变硬、口感粗糙，因此在煮虾时要注意控制时间。煮熟的虾应立即取出，以免过熟或变硬。
接下来，如果准备用虾来制作其他菜品，如虾仁炒饭或虾汤，可以根据具体菜谱的要求来煮熟虾肉。
白水煮大虾怎么煮好吃
用料：大虾30只。
1、大虾洗干净，去虾线，在第二节处总牙签挑出即可，把虾须剪掉。
2、水开后，放入大虾焯煮，同时加料酒、葱段、姜片，变色后煮一分钟即可捞出。
3、装盘，搭配一点蒸鱼豉油即可食用。
水煮大虾的蘸料怎么做
做法一：
材料：蛋黄酱、白糖、米醋、黄油、红椒粉、大蒜；
步骤：在一个小碗里，放入蛋黄酱、白砂糖、米醋、黄油、红椒粉和大蒜粉末，搅匀。混好后将碗盖上，放冰箱冷藏，食用时拿出即可；
做法二：
材料：蒸馏苹果醋250毫升，酱油250毫升，蔬菜油125毫升，芝麻油1汤匙，烤芝麻1汤匙，碎辣椒干半茶匙，辣椒粉1小勺；
步骤：用一个中碗，将醋，酱油，蔬菜油，芝麻油，烤芝麻，辣椒干和辣椒粉混合在一起，室温下放置1小时即可。
水煮大虾凉了怎么加热
在开水里煮或放到锅里蒸，虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说有损害，通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在锅里的水煮沸后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2到3分钟即可。
煮大虾怎么做好吃，清水煮大虾的家常做法
- 煮大虾怎么做好吃，清水煮大虾的家常做法
- 用料主料大虾1斤辅料大料1-2颗大葱段1-2颗盐2-3勺生姜片2-3片清水煮大虾的做法1.大葱段 大料 生姜片2.后清洗干净， 放在不锈钢盆里备用。3.锅里放入适量水籂骸焚缴莳剂锋烯福楼，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。然后放入适量的八角料 ，大葱段、盐、姜片 搅拌均匀。调成大火煮5分钟左右金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何，如果淡一些就再放一些盐。4.最后用醋、盐、姜汁调成蘸料，吃虾时蘸蘸虾肉，非常美味。
做法，清水煮大虾怎么做好吃，清水煮大虾的家常做法
- 主粻绩纲啃蕺救告寻梗默料大虾250g辅料油适量盐适量蚝油适量料酒适量酱油适量姜适量步骤1.大虾洗净去虾线2.姜洗净3.姜切成细末4.倒入适量蚝油、盐、酱油5.烧水，水开后加少许料酒，加入大虾。6.加入少许食盐
