糯米麻薯的做法？
糯米麻薯做法如下：
碗中加入糯米粉、鸡蛋、白砂糖、食用油和牛奶。
搅匀成光滑面糊。
面糊的状态看起来是浓稠的流动性。
可以形成倒三角。
将面糊倒入裱花袋，挤成圆球或条状。
撒上巧克力豆，也可以放黑芝麻、蔓越莓、芝士碎。
放入提前预热好的烤箱，上下火180℃烘烤15分钟或200℃烘烤12分钟。
烤好以后取出，圆鼓鼓很可爱。
放在晾网上稍稍晾凉。
家里有空气炸锅的，也可以放入空气炸锅180度烤15分钟。
掰开一个麻薯看看，里面是空心的哦。
如果做出来表面塌陷了说明面糊中水份含水量过大，需要减少牛奶的分量。
如果底部塌陷说明时间不够或下火温度过低。
真正零失败，不用打发，所有食材搅一搅就能做，懒人党、手残党、新手党都可以大胆尝试哦。
配比用量约能做50个直径3.5cm，大概一个象棋大小的麻薯。
做好了冷了以后也不会塌，吃起来更加美味。
麻薯的制作方法？
用麻薯预拌粉制作。用麻薯预拌粉100克，鸡蛋一个，奶粉一勺，牛奶半杯，黄油少许，一点黑芝麻，用手搓揉，大约5分钟左右，面团会由软烂变成团并开始带弹性，然后揉至光滑，然后分成一个个的小团子，放入烤箱，175度预热好，上下加热，15分钟，超级好吃的麻薯做好了！
麻薯包的做法 麻薯包怎么做
1、黄油隔水加热使其溶化，把麻薯粉，黄油，全蛋，牛奶全混在一起倒进同一个盘子里。
2、用橡皮刀搅拌均匀，达到无颗粒状态。
3、烤箱要提前预热十分钟200度在烤盘上加上一层油纸，由于搅拌均匀后的麻薯糊比较有粘性，建议用一次性手套或者保鲜袋。
4、然后大概弄成类似糯米糍大小的形状放到烤盘上，表面可不用弄得光滑，因为加热会自动膨胀而且表面会趋向平滑。
5、然后放进烤箱，200度烤20分钟左右，烤完取出即可。
豆沙麻薯包怎么做
1、用料：面粉250克，淡奶油30ml，鲜奶150克，酵母粉3。6克，白砂糖25克，盐3克，黄油20克，红豆沙360克，糯米粉70克，鲜奶100克，白砂糖20克，黑芝麻少许，葡萄干或蔓越莓适量。
2、面粉、酵母粉、淡奶油、鲜奶、白砂糖放入面桶，2档揉5分钟，转4档揉10分钟，放入盐、软化的黄油，4档揉10分钟，停机2分钟，4档揉至完全阶段。
3、室温25度，面团发至2倍大。
4、利用发酵时间，葡萄干或蔓越莓洗净，放入郎姆酒浸泡20分钟。
5、糯米粉、鲜奶、白砂糖搅拌均匀，上锅蒸，水开20分钟。
6、蒸好趁热用筷子搅拌成团，带一次塑料手套，分份时手套尖蘸点油，将糯米团压扁成直径5cm，放在油纸上，每份20克，共9份。
7、豆沙馅分18份，用手压扁直径5cm，每份20克。
8、面团分9份，每份50克，盖上保鲜膜醒10分钟。
9、面团擀成直径10cm圆片，擀成中间厚四周薄，面片上一层豆沙，一层麻薯，一层葡萄干或蔓越莓，一层豆沙，像包包子一样收好口。
10、收口朝下压扁，上面刷上一点水，撒上黑芝麻，用小勺压一下黑芝麻。
11、码入烤盘，室温30度进行2次发酵，发至将近2倍大，上面盖上一层烤箱纸，烤箱纸上盖一个烤盘，烤箱预热180度。
12、上下火中间，烤25分钟左右，上色即可。
耐烤麻薯Q心馅怎么做
耐烤麻薯Q心馅的做法：
1、 先把50克糯米粉、10克玉米粉、100克水、 1到2汤匙玉米油、四分之一茶匙盐、2汤匙糖在个厚底锅内拌匀。
2、 开小火，不停搅拌至面糊开始变浓稠结块成麻薯。
3、 倒入3至4杯的蜜红豆。
4、 不断出力捣拌，捣拌至红豆变烂和麻薯合成一体。
5、 继续拌炒2分钟左右，熄火。熄火后继续捣拌2分钟左右。
6、出锅冷却。
麻薯做出来怎么不塌
不会塌的麻薯做法：
1、将黄油隔水加热溶化后，加入细砂糖、牛奶、鸡蛋搅拌均匀 将称量好麻薯粉、高筋面粉、奶粉混合均匀；
2、用筷子顺时针将粉末搅拌。温馨提示：请不要用手直接揉，大概5到8分钟即可。揉后的面团静置20分钟左右，静置后分成一个25克左右，大概是16个麻薯面包，烤箱上温170摄氏度，下温200摄氏度预热5分钟，小麻薯放进烤箱烤20分钟。
做麻薯没有玉米淀粉怎么办
可以用糯米粉代替。
麻薯食材：
糯米粉60克、糖20克、水100克、花生仁一小把、白芝麻两小勺、红糖一大勺。
做法：
先把60克的糯米粉、20克的糖、100克的水倒在一个大碗里，混合均匀；用保鲜膜盖好，放到水开了的蒸锅里，中火蒸15分钟；蒸好后取出来，用筷子搅成面团，然后放在一边晾凉；把花生放到密封袋内，用擀面杖碾碎；倒在平底锅里，再加2勺白芝麻，小火炒出香味，倒出来，加1大勺的红糖拌匀；把放凉的糯米整理成型，放到红糖花生芝麻粉里，来回滚滚，裹满即可。
芝麻薯条怎么做
一、原料：土豆、盐、油。做法：1、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用；2、将切好的土豆条放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分晾凉；3、可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）；4、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。二、原料简单易找，成本低，方便制做土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用
麻薯球怎么做才是空心的
1、准备一根紫薯，先切小块再切薄片。
2、把切好的紫薯放到盘中，把它弄散，加上适量的白糖，锅中烧开水，把紫薯放进去，盖上锅盖，大火蒸５分钟（时间不定，只要把紫薯片蒸熟就可以）。
3、把紫薯片端出来，再拿个勺子把它摁碎摁烂，把紫薯摁碎后，加上糯米粉。
4、加入糯米粉后，把它和均匀，揉成团。
5、把面团分成大小均匀的丸子团，大小按个人喜欢，揉好后，滚上一层生的白芝麻。
6、做好的芝麻紫薯团先放一边备用。
7、锅中下油，倒多一点，把油烧至四五成热，下芝麻紫薯丸子炸。
8、炸至稍微定型后，用铲子稍微摁一下，这步的目的是让其空心，但是要记住，不能太大力哦，力度大了容易把它压爆，就稍微轻轻摁一下就可以。
9、炸到丸子浮起来，待白芝麻有些微黄就可以出锅。
原味麻薯包怎么做
- 原味麻薯包怎么做
- 用料 麻薯粉 200G 黄油 50G 全蛋 一只 牛奶 110G 麻薯包的做法 黄油隔水加热使其溶化把麻薯粉，黄油，全蛋，牛奶全混在一起倒进同一个盘子里用橡皮刀搅拌均匀，达到无颗粒状态烤箱要提前预热十分钟 200度在烤盘上加上一层油纸由于搅拌均匀后的麻薯糊比较有粘性，建议用一次性手套或者保鲜袋然后大概弄成类似糯米糍大小的形状放到烤盘上，表面可不用弄得光滑，因为加热会自动膨胀而且表面会姬害灌轿弑计鬼袭邯陋趋向平滑然后放进烤箱，200度烤20分钟左右 示自家烤箱为定
麻薯软欧包的做法，抹茶麻薯软欧包怎么做好
- 抹茶麻薯软欧包的做法步骤1. 将食材高筋面粉300g、笭厂蒂断郦登垫券叮猾全麦粉75g、全蛋液85g、纯净水192ml、黄油30g、细砂糖55g、盐5g、耐高糖酵母4.5g、五十铃抹茶粉10g混合揉至手套膜状态。如图～2. 揉好的面团滚圆，放入容器内覆盖保鲜膜室温发酵至2～2.5倍大。3. 将糯米粉166g、澄面48g、细砂糖70g、纯牛奶270ml、液体黄油24g入容器内，搅拌均匀，过筛两次。过筛好的面糊覆盖保鲜膜隔水蒸40～60分钟，蒸熟即可。4. 蒸好的麻薯略微搅拌。5. 将麻薯移置案板上揉成光滑的麻薯面团，将其分割成均匀的六等份。6. 发酵好的面团，手指沾些许干粉插入面团，面孔不回缩不塌陷即可。
可可麻薯夹心饼干怎么做
- 可可麻薯夹心饼干的做法 把麻薯料中的糯米粉、玉米淀粉、砂糖、牛奶混合在一起搅拌成均匀的液体后并过筛一遍，然后上锅蒸25到30分钟左右，变成固体状态即可，蒸好后趁热加入5克黄油，再次搅拌均匀，最后盖上保解膜放入冰箱冷藏。（这一步忘记拍照了，但操作很简单）把曲奇料中软化的黄油加细砂粗打发成发白的状态，然后加入鸡蛋液、淡奶油打匀即可筛入低粉、可可粉放到打发好的黄油中，翻拌均匀并揉成一个光滑的可可面团。从冰箱取出冷却好的麻薯面团，可按自己喜欢的大小分成若干等份。取一份麻薯团搓圆按扁，包入蜜豆和蔓越莓干，再次搓圆备用。取一份分好等份的可可面团用手按扁，把刚刚做好的麻薯团放入中间包好。包好后依次放入烤盘，要有间隔，烤箱预热，上下长矗拜匪之睹瓣色抱姬火170度15分钟即可。放凉后就是外酥里糯的麻薯曲奇了真的很好吃的
