增强记忆力的食物（有益于增强记忆力的食物）

最大的遗憾是，拥有时总习以为常，视之理所当然。以为这些永远不会离自己远去，当习惯了享受与接纳，就会忘记付出与奉献。忘记了对方也需要你的呵护与回应，而围绕在身边的一切也会有一天离自己远去。所以那些朝夕相处的一切，要懂得珍惜。所以，人最大的幸福，不是得不到和已失去，而是，正拥有。
——黄麟皓 马铎洋《东方智慧·幸福人生》
1、葡萄
常饮葡萄汁有益于延长寿命，适当饮用葡萄酒也有同样效果。但由于酒精会对神经产生麻痹作用，因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬菜，且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。
2、蓝莓
野生蓝莓果富含抗氧化物质，可以清除体内杂质。长期摄取蓝莓果能加快大脑海马部神经元细胞的生长分化，提高记忆力，防止随着年龄增长，平衡和协调能力的减弱，还能减少高血压和中风的发生几率。
3、一些健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。
如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏（心、脑、肝、肾）及葫萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，且容易消化，对儿童脑髓的发育也有积极的作用。
牛奶：
富含蛋白质。钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
鸡蛋：
被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7％。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆（不适宜胆固醇高的人）。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力；特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。
鱼类：
可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
贝类：
碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
味精：
主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。当然，这个量也不能太多。
花生：
花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小扳凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
小米：
所含维B1和B2高于大米1～5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。
玉米：
玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
黄花菜：
黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒。以干品和煮熟吃为好。
辣椒：
维c含量居蔬菜之首，胡萝卜素和其他维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。
菠菜：
含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
橘类：
橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。
菠萝：
含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
杏子：
含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。
油梨（牛油果）：
含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。
藻：
含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。
卷心菜：
富含维生素B，能预防大脑疲劳。
大豆：
含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。
木耳：
含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
胡萝卜：
可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。
那么，人在什么时候记忆力最好呢？
每个人的情况都不一样，有些差异，要弄清自己的最佳学习时间。人的大脑在一天中有一定的活动规律：一般来说，上午8时大脑具有严谨、周密的思考能力；下午3时思考能力最敏捷；晚上8时记忆力最强；推理能力在白天12小时内逐渐减弱。
根据这些规律，早晨刚起床，人的想象力较丰富，就抓紧时间捕捉一些灵感，做些构思工作，兼读语文和背诵英语单词。由于早晨空气新鲜，要参加一些体育锻炼；上午做一些严谨工作，上课认真听讲，做好课堂笔记；下午除听课外，要快速准确做好当天的笔头作业；晚上加强记忆和理解，预习第二天功课。中午、傍晚的空隙时间就安排一些不费力的事务性工作，如看看报纸，收集写作素材，散步和休息。