荷兰豆要怎么做才好吃?
所需材料:冷冻虾仁250克、荷兰豆250克、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1/2茶匙、水淀粉适量、料酒1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、
1.将冷冻虾仁放在冷水中室温解冻,挑去虾线,洗净,沥净水分,如果没有虾仁,用大虾去头,去壳,也可以,荷兰豆择去两端的丝儿,洗净。
2.胡萝卜去皮切成菱形片,大蒜切末,虾仁延脊背片一刀,这样容易入味,加入少许盐,料酒,白胡椒粉,抓匀,再加入淀粉抓匀,腌制10分钟。
3.锅加水烧开,加入少许盐,几滴油,这样可以使荷兰豆颜色更翠绿,下入荷兰豆,胡萝卜片焯水,将荷兰豆焯水至颜色变深。
4.将荷兰豆放在冷水中投凉,捞出控净水分待用,荷兰豆过凉水后,可以保持荷兰豆的口感脆嫩。
5.锅加油烧热,下入虾仁翻炒,将虾仁炒至颜色变红。
6.下入蒜末翻炒,将蒜末炒出蒜香味。
7.下入荷兰豆和胡萝卜片,盐,鸡精,大火快速翻炒均匀,淋入少许水淀粉勾薄芡,翻炒几下,关火,盛出装盘即可
荷兰豆粒5种最好吃的做法?
用料:
山药 1段、荷兰豆 1把、木耳 5朵、葱末 适量、盐 适量、鸡精 少许
做法:
1、山药瓜皮切菱形块后。用清水浸泡除粘液和防止变黑
2、荷兰豆去筋和两头后洗净,和山药一起焯水,水中加入少许盐和植物油保持翠绿。过冷水浸泡
3、木耳泡发洗净(可以泡 带煮了几分钟)
4、锅中油热爆香葱末,下木耳翻炒片刻
5、下荷兰豆和山药翻炒
6、加盐和鸡精调味即可,清炒无需太多调料。且都焯过水无需太长时间
8、出锅了
荷兰豆做给孩子吃怎么做才好吃
主料:荷兰豆(适量)、培根(3片)。
调料:蒜瓣(适量)、红椒(适量)、油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)。
1、准备材料。荷兰豆去两头的梗,顺带剥下老筋,洗净备用;2 、培根切削片,红椒切块、蒜切碎待用;3、将荷兰豆放入加了盐的开水中绰水约20秒;
4、马上捞出来放入冰水中;
5、锅里放少许(培根还会出油,所以油少放一点即可),将培根片和蒜末放入煸香;
6、待培根变色后加入红椒煸炒一小会。(注意培根不要炒的太老了,否则硬了口感会差些);
7、再加入沥干水分的荷兰豆,快炒约2分钟左右后调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
荷兰豆怎么做才好吃
- 荷兰豆怎么做才好吃
- 材料香肠,荷兰豆,蒜,油,盐,鸡精,葱做法1、荷兰豆洗净焯水,在冷水中浸泡一下,控干水分。2、香肠切片,蒜切片,葱切片。3、锅中放油,放上葱花,放入荷兰豆煸炒片刻。4、放上香肠沪恭高枷薨磺胳委供莲、蒜片、盐、鸡精出锅即可。
荷兰豆怎么样做才好吃
- 培根炒荷兰豆主料荷兰豆(适量)培根(3片)调料蒜瓣(适量)红椒(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)厨具平底锅1 准备肌伐冠和攉古圭汰氦咯材料。荷兰豆去两头的梗,顺带剥下老筋,洗净备用。2 培根切削片,红椒切块、蒜切碎待用。3 将荷兰豆放入加了盐的开水中绰水约20秒。4 马上捞出来放入冰水中。5 锅里放少许油(培根还会出油,所以油少放一点即可),将培根片和蒜末放入煸香。6 待培根变色后加入红椒煸炒一小会。(注意培根不要炒的太老了,否则硬了口感会差些)7 再加入沥干水分的荷兰豆,快炒约2分钟左右后调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。8 成品。