燕窝是由什么做成的?
燕窝是由燕子从喉部分泌出来的粘液,再混合其他物质所筑成的巢穴。一般来讲呢,燕窝都是由金丝燕的窝来进行制作的,这种鸟是一种候鸟,在一定的时间段会开始进行繁殖,而燕子在繁殖的时候就需要搭建自己的鸟巢,于是就会形成了燕窝。
燕窝是用什么做成的
首先说明一点:做燕窝的的燕子不是中国国内常见的家燕,它是东南亚特有的一种金丝燕。国内家燕诚如你所说的,做的窝是泥燕。
燕窝是东南亚特有的金丝燕吐出体内一种胶状的分泌夜筑成的巢。通常每吐一口,它会进行“加工”理成一条一条,这样层层垒起。(因此,整盏的燕窝泡到水里,胀发之后,又可分为一缕一缕的。)在筑巢的过程当中,金丝燕身上的绒毛可能粘到胶质的窝,所以燕窝里常带有燕毛。市面上的优质的燕窝是通过手工挑毛的,最大程度地保存其完整性,所以看起来杂质极少,显得干净又卫生。
做燕窝没有炖锅还能用什么做
炖燕窝没有炖锅,还可以用锈钢锅、玻璃炖盅、陶瓷炖盅等,完全不会影响燕窝的口感和营养。具体做法如下:
1、把干燕窝洗净表面,放入干净碗里,倒入50毫升的纯净水浸泡2个小时;
2、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,将细小的绒毛用镊子挑出;
3、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节;
4、加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可;
5、把橙子洗净,切成两半,把橙汁挤出;
6、把橙汁放入炖好的燕窝内,加冰糖调味即可食用。
有没有现成的燕窝可以吃,不用自己动手做
- 有没有现成的燕窝可以吃,不用自己动手做
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