思念汤圆都有什么馅的(锦鲤汤圆的做法)

思念汤圆都有什么馅?

思念汤圆是中国市场上知名的速冻食品品牌,提供多种口味的汤圆。思念汤圆的馅料种类繁多,常见的馅料包括:

1. 黑芝麻馅:这是思念汤圆的经典口味,黑芝麻馅汤圆口感香浓,甜而不腻。

2. 红豆沙馅:红豆沙馅的汤圆口感细腻,甜度适中,豆香浓郁。

3. 花生馅:花生馅汤圆含有丰富的花生香味,口感酥脆。

4. 杏仁馅:杏仁馅汤圆带有淡淡的杏仁香味,口感丰富。

5. 核桃馅:核桃馅汤圆含有丰富的核桃仁,营养价值高。

6. 红枣馅:红枣馅汤圆甜而不腻,带有红枣的香气。

7. 橙子馅:橙子馅汤圆口感清新,带有果香。

8. 蓝莓馅:蓝莓馅汤圆甜中带酸,口感鲜美。

除了这些传统口味,思念汤圆还可能推出新的口味和限量版口味,如巧克力馅、抹茶馅、芒果馅等,以满足不同消费者的口味需求。思念汤圆的产品线也可能包括一些特殊风味的汤圆,如宁波风味、杭州风味等。

在购买思念汤圆时,可以查看包装上的成分表和标签,了解具体的馅料成分和营养信息。由于产品更新换代较快,具体的馅料种类和风味可能会有所变化,建议直接查看最新的产品信息或咨询厂家。

怎样自制汤圆?

食材

木薯粉:200g,山药200g,草莓粉少许,炼乳适量,玫瑰花瓣少许

制作步骤

1:山药去皮切块,上锅蒸熟 压成泥状,加入炼乳和草莓粉,搅拌均匀,搓成8g/个小球,备用。

2:木薯粉加入适量开水,搅拌成絮状,趁热揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟。将面团分成10g/个小剂子,搓圆压扁,包入草莓馅,搓成汤圆。

3:锅中加入冰糖,水开放进汤圆,大火煮开后转中火,煮好后盖上盖子焖5分钟,焖过之后汤圆就变透明啦,点缀上玫瑰花瓣,开吃吧~

马卡龙汤圆

食材

汤圆皮:糯米粉,食用色素

馅料: 巧克力 (入口即化的那种),黑芝麻糊,果酱,芝士碎

做法

1:准备馅料:黑芝麻糊加少量水成面团状,巧克力切成碎块状

2:糯米粉加水揉成有韧度的面团,加食用色素揉成彩色

3:面团揪成一小段一小段,按成薄饼

4:馅料填充,像包饺子那样包起来,揉成圆的就OK了

5:为了避免粘连,包完的汤圆撒上糯米粉即可

锦鲤汤圆

黑芝麻馅:黑芝麻100克,细砂糖80克,猪油40克

汤圆皮:糯米粉120克,玉米淀粉8克,热水适量,猪油6克,南瓜粉适量,抹茶粉适量,红菜根粉适量,蝶豆花粉适量

制作步骤

1:黑芝麻放进锅里,小火慢炒熟。和细砂糖一起放入破壁机里搅碎,加入猪油拌匀,放入冰箱里冷冻半个小时。取出来后再分成10克每个搓圆,再入冰箱冷冻起来,硬一些的芝麻馅包起来好操作。

2:玉米淀粉和糯米粉混合均匀后,加入85摄氏度的热水,搅拌均匀,成絮状后用手揉成团。再加入猪油揉成这样有延展性的面皮,汤圆皮就做好了,留出1/4的白面团,剩余的分别加入抹茶粉,蝶豆花粉,红菜根粉和难改分揉成不同颜色的面团。将白面团和带颜色的面团1:1的比例做成大理石的汤圆皮,包入黑芝麻馅。

3:搓成水滴形状的鱼身体,用翻糖工具画上鱼鳞,分出3个小面团,压成鱼翅的形状,把它粘在肩膀和鱼尾巴上了取出适量的白面团搓圆压在嘴巴上做成鱼嘴和眼睛。做好的锦鲤汤圆要及时盖上保鲜膜保持湿度,以免干裂。

4:煮开一锅清水后,加入少许食盐,用勺子把鱼放入水里煮,全部浮起来后即可。

红糖糯米汤圆

食材:糯米粉100克.红糖100克.热开水80克.白芝麻少许

步骤:

1、把糯米粉倒入大碗中加入烧好的开水,用筷子搅拌待冷却一点的时候,用手揉成光滑的面团再搓成大小均匀的小丸子。

2、锅里烧水待开了之后倒入搓好的小丸子.用筷子快速搅动,以免丸子沾到锅底,直到小丸子飘起继续再煮5分钟。

3、把煮熟的小丸子倒入冷水中备用

4、开小火锅中加入少许清水,放入备好的红糖待溶化开后加入糯米汤圆煮至浓稠后盛出加入白芝麻即可食用。

汤圆馅料都有什么填充

传统的有豆沙、红豆、芝麻、花生、什锦、白果、枣泥等,现在市场也有巧克力、水果馅的。

汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。

据传,汤圆起源于宋朝。当时明州兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤团,而在广东被称为汤丸 。据说汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区,人们在春节的时候也会习惯吃汤圆儿,而不是饺子。

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  • 记得我小时候吃过一种像汤圆但是里面没有馅的甜品,比汤圆弹很多有点像肉丸,汤和丸子都是白色的,请问是什么甜品
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