小乌贼怎么做着吃？
1.清蒸小乌贼
首先准备好材料，小乌贼，蒜，姜，红辣椒，葱，油，盐，酱油。
乌贼清洗干净备用，把姜蒜切成末，红辣椒切碎。葱切成葱花。把姜蒜和红辣椒放入碗中，加入适量的盐和油搅拌成腌料备用。放十分钟左右，把乌贼放在盘子里摆好，中间放置腌制好的调料，再把小乌贼的头放在腌料上。一次摆好所有小乌贼，放入锅中蒸15分钟左右。另取一个小碗放入姜，蒜末，酱油调成酱汁儿。把蒸好的小乌贼取出撒上葱花就可以了。吃的时候可以沾着酱汁儿吃。这样一道简单的清蒸小乌贼就做好啦。
小乌贼怎么做好吃
1、炒着吃就很香了。墨鱼仔解冻，白净透亮的挺干净的，还是要清洗一下备用。
2、墨鱼仔用一个一个地用剪刀剪成两至三片，更易入味。
3、青椒和洋葱分别洗净，分别切成细丝，洋葱切好一丝一丝地分开，这样炒时候易熟，熟度均匀。
4、锅中放入适量的油，加入花椒粒炒出香味，再加入葱姜和红辣椒段炒出香味。
5、倒入洋葱和青椒，调入适量的盐、醋和白糖，大火翻炒均匀。
6、最后倒入墨鱼仔，调入适量的料酒、生抽和老抽，大火翻炒均匀即可出锅，味道很鲜美。
炒韭菜的做法，小乌贼炒韭菜怎么做好吃，小
- 炒韭菜的做法，小乌贼炒韭菜怎么做好吃，小
- 制作方法1.将鱿鱼切块打成花刀（或者直接到超市买成品的鱿鱼块）；2.韭菜洗净切成寸长；3.葱姜蒜切沫备用；4.锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下；5.炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香籂肌焚可莳玖锋雪福磨味；6.将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精；7.再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可。
