红糖汤圆的做法大全步骤(红糖水汤圆怎么煮好吃窍门)

红糖冰汤圆的做法

步骤1在乡下买的那种老红糖，量我没仔细量，反正是要做成冰，可以多来点

步骤2用开水泡融化，再加红糖量的三倍水，烧开搅匀。放冷冻室冻成冰块

步骤3糯米粉250g左右，我做了两个人的分量，喜欢吃的多做点，加水揉成团，慢慢加，和揉面粉一样，不粘手，成团时里面没有粉状就可以了。

步骤4揉好盖上保鲜膜醒十分钟

步骤5搓成小丸子，小一点的精致些，太大了容易煮烂

步骤6煮至全部浮起来即可，最关键的一步，准备一盆冰水，捞出后放到冰水里，就会很Q弹，吃起来口感和芋圆差不多。

最后一步，底部放汤圆，然后放冰沙，再放葡萄干山楂干芒果啥的，自己习惯吃的水果可以多放点。

原材料:汤圆红糖

1.先把汤锅清洗干净，放在灶上。锅中加入适量的清水。

2.打开火，大火把水烧开，转中火，倒入汤圆

3.这个过程中要用筷子搅拌汤圆，防止汤圆粘连在一起，等到汤圆都浮在水面上的时候，汤圆就熟了

4.转小火，锅中倒入适量的红糖，搅拌一下，关火。

主料：糯米，红糖。

糯米粉加热水揉成均匀光滑的团；糯米面团分成小团用手掌揉成小圆团；用手掌把糯米小面团压成面饼状，中间放上适量红糖末；把面饼的边小心捏拢，待馅完全包住时，再用手掌轻轻揉成光滑的小团团；烧水，等水快沸腾时下汤圆，待汤圆都漂上来，再煮一两分钟就可以了。

红糖芝麻馅汤圆的做法：

1、准备好红糖、芝麻、糯米粉和低筋面粉；

2、将红糖和芝麻根据个人喜好混合；

3、将糯米粉与低筋面粉混合放入碗中，加水，揉成面团；

4、用手分出剂子，然后每个分别捻平，使得剂子中间厚两边薄；

5、将红糖和芝麻的混合体放入z剂子中间，整理一下形状然后放平；

6、将水煮沸，把汤圆放入锅中，等汤圆都浮出水面即可盛出，红糖芝麻馅汤圆即可完成。

主料：糯米粉100克，辅料：紫薯适量、红糖适量、高钙奶粉适量；

做法：

把紫薯煮熟去皮碾成泥；加入糯米粉，揉成团，揉成条切成均匀的剂子；捏成皮包入红糖，收口揉圆；烧开水把汤圆放下去煮，煮到汤圆浮起即可；捞起放入碗里，倒入奶粉泡好的牛奶即可。