鹿角的吃法与用量？
用料：
鹿角片10克，猪龙骨400克，怀山药100克（鲜品），红枣3枚，生姜6片，盐巴适量。
烹饪方法：
①将猪龙骨洗净后斩段，开水焯去浮沫；
②怀山药洗净，开水冲刷去皮，斩成段；
③红枣洗净擘开、去核；生姜洗净、切片；鹿角片过温水水一遍；
④把净制后的猪龙骨、鹿角片、山药、红枣及生姜放入瓦罐，加入适量清水，武火煮沸，转为文火炖一个小时后停火；
⑤待汤水温度适宜后，加入适量盐巴调味，食肉饮汤。
鹿角这么硬怎么吃
鹿角太硬，食用前先磨成粉。鹿角，别名斑龙角（《本草纲目》），为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角。原动物洋“鹿茸”条。处方名鹿角片，味甘、咸，性温。能补肾阳，活血散瘀。用于肾虚阳痿，腰脊疼痛；阳虚带下；疮肿久不消。
新鲜鹿角怎么吃效果最好
1、洗净，锯段，用温水浸泡，捞出，切2毫米左右薄片，晾干；或锉成自粗末。可以切得动，无须浸泡。
2、泡酒，为了好看，可以整根泡。但有效成分不宜浸出。通常是切片后浸泡。打成粉泡，问也是可以的，可以缩短浸泡时间。
3、通常，切片泡酒，与酒的比例为1：10，即答可。浸泡时间为1个月。
海鲜鹿角怎么吃
海鲜鹿角制成鹿角胶再吃，先将鹿角锯成小段，置水中浸漂，每日搅动并换水漂至水清取出。接着置锅中煎取胶液，煎到胶质尽出，角质酥融易碎时为止。将煎出有胶液，过滤合并至稠膏状，倾入凝胶槽内，俟自其自然冷凝，取出分切为小块阴干。
怎么吃鹿角灵芝
鹿角灵芝水煎：制作材料：灵芝10至15克、适量清水。制作方法：
1、将灵芝切成碎片，放入锅内，再倒入适量清水煎煮。
2、分别煎煮成3至4碗灵芝水，然后再把这四碗灵芝水混和，搅拌均匀后分次口服即可。
鹿角灵芝还可以用来泡酒、炖肉、泡茶等。
