蒜蓉虾的10种做法？
1.首先把大虾剪去虾须、虾腔和虾脚，然后去除里面的黑囊。
2.剪好以后我们从虾的背部片开，这样可以使大虾更加入味，然后取出里面的虾线。
3.接下来把大虾腌制一下，放入几片姜片，加一点胡椒粉，加入少许料酒去腥，用筷子拌匀，腌制八分钟。
4.接下来准备一点配料，蒜子一把逐个拍扁，然后剁成蒜蓉，全部剁好以后，放入盆中备用。
5.小葱一根切成葱花，放入盆中。
6.八分钟过后拣出里面的姜片，我们把大虾煎一下。
7.炒锅烧热，添入食用油，油热以后倒入大虾。
8.把大虾煎至两面金黄，把里面的虾油煎出来，这样吃起来更香，煎好以后盛出备用。
9.然后锅中倒入三分之二的蒜蓉，炒出蒜香味。
10.加入一点食盐，翻炒化开，倒入大虾，继续翻炒。
11.然后加入一点生抽，加一点白糖提鲜，翻炒化开调料，然后添入少许清水，把大虾烧入味。
12.最后勾入一点水淀粉，放入剩下的蒜蓉，再放入葱花，快速翻炒均匀。
13.最后淋入一点明油，简单翻炒即可关火起锅，装入盘中。
如何做虾最简单又好吃？
虾的味道鲜美又有营养，做法也是很多种。一下介绍几种常见又好吃的做法
1.白灼虾 最简单又不失营养:锅中放水，加少许盐、料酒、姜片，放入虾煮熟即可（不宜过久），带上蘸料
2.红烧虾 锅中放油，下入葱姜爆香，放入虾翻炒变红，烹点料酒，加水下调料，加盖焖两分钟就好了
3.椒盐虾 锅中注油烧七成热，倒入虾炸至外皮酥脆捞起控油，起锅放入葱白段、切碎的青红椒丁，炒香，倒入炸好的虾，撒入椒盐，翻炒均匀出锅（营养流失较多，味道不错）
4.微波炉烤虾 虾平摊在容器上放入微波炉，烤8分钟（虾的大小不一样时间不一样:)，烤干水分带上蘸料，是虾的原味，有点嚼劲
5.蒜蓉虾 虾从背部平刀开背，盘中粉丝垫底，将开好背的虾有序摆好，浇上蒜蓉油，上灶蒸三分钟（家用灶时间略长），撒上葱花即可
大虾的做法大全家常做法
第一、 油焖大虾
这是大家比较喜欢做的一道菜，大虾清洗干净，油锅里倒油烧热放入葱姜蒜爆香，把大虾放进去不断的炒，直到大虾变色，加上一些料酒、生抽以及适当食盐和白糖，加一点点水焖熟。
第二、 干煸大虾
这道大虾也是很多人喜欢吃的，用电饼铛就可以做，大虾清洗干净，用料酒生抽以及一些盐腌制二十分钟，电饼铛预热刷一层油，把大虾放进去，在放上一些葱姜蒜，大虾变红之后盛出来撒点胡椒粉。
第三、 香辣虾
这是我个人比较喜欢吃的，大虾清洗好之后用料酒生抽腌制，油锅烧热关火，油温不是很热的时候放进去干红辣椒和麻椒小火翻炒，炒香后放进去葱段姜片和大虾，炒熟后加食盐调味。
第四、 水煮虾
给小朋友做虾的时候最好是选择水煮虾，锅里加一点清水，放进去几片生姜葱段，把大虾放进去一起煮。
家常懒人版油焖大虾的家常做法大全怎么做
- 家常懒人版油焖大虾的家常做法大全怎么做
- 懒人版油焖大虾的做法 孩畅粉堆莠瞪疯缺弗画 将虾须剪掉，洗净。葱、姜切成丝。加入正常炒菜的油量，葱姜虾一起倒入锅中煸炒下。虾变色后加入盐、白糖，加少量水保证不糊锅，小火将汤汁收干即可。
大虾馅饺子的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料：虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。做法：1、将瘦猪肉切成长宽0.4尝龚佰夹脂蝗拌伟饱连厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。3、将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。【鸡蛋虾仁饺子馅的做法】材料：肉馅500克，虾仁200克，鸡蛋1个，食盐一小匙，料酒一大匙，酱油适量，醋半小茶匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。做法：1、虾仁去虾线后洗干净，切成小段，和生粉、半个鸡蛋清搅拌均匀，加入一小匙料酒，继续搅拌，放入冰箱冷藏腌制5-10分钟。2、在肉馅中加入剩下的鸡蛋以及调料，搅拌上劲。PS：如果在做的时候还想加入白菜一起的话，要注意白菜容易出水，因此先将肉馅搅拌上劲后，再加入白菜碎，搅拌均匀放入冰箱冷藏一会，等到包饺子的时候就不容易出水了。
香炸大虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 香炸大虾的做法1.鲜虾备用2.去皮，去内脏。3.放上葱。姜。盐。料酒。腌一下。4.配料备用5.加入配料，让虾沾满。6.油加热。7.放入腌好的大虾，炸至金黄。8.炸好的大虾。
丝瓜炒大虾的家常做法大全怎么做好
- 食材明细丝瓜2根青虾8只粉条1小把姜适量食用油2大勺葱适量料酒适量生抽适量糖适量盐适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度丝瓜炒大虾的做法步骤1丝瓜洗净去皮，切滚刀块儿；2葱姜切片；3虾洗净，剥壳，壳不要丢掉，下面还有用；4粉条用温水充分泡软；5起炒锅，热锅凉油，小火慢炒虾壳，至吐出红油；6控出虾壳不要，下葱姜爆炒出香味；7下大虾，炒至变色；8下丝瓜翻炒均匀；9加入生抽，翻炒均匀；10下少许料酒翻炒均匀；11这时应该出水了，下入粉条，不断翻炒至软；12点少许糖；13下适量盐调味。14起锅，装盘即可。
丝瓜炒大虾的家常做法大全怎么做好
- 食材明细丝瓜2根青虾8只粉条1小把姜适量食用油2大勺葱适量料酒适量生抽适量糖适量盐适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度丝瓜炒大虾的做法步骤1丝瓜洗净去皮，切滚刀块儿；2葱姜切片；3虾洗净，剥壳，壳不要丢掉，下面还有用；4粉条用温水充分泡软；5起炒锅，热锅凉油，小火慢炒虾壳，至吐出红油；6控出虾壳不要，下葱姜爆炒出香味；7下大虾，炒至变色；8下丝瓜翻炒均匀；9加入生抽，翻炒均匀；10下少许料酒翻炒均匀；11这时应该出水了，下入粉条，不断翻炒至软；12点少许糖；13下适量盐调味。14起锅，装盘即可。
清炒大虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 清炒虾的做法步骤1虾泡在水中洗净备用。我买的时候特别新鲜，但在做的时候家里停电，所以没法做饭，只得放在那里看着它慢慢变得不那么新鲜了。2我把虾头去掉了，沥水备用3热锅缉旦光秆叱飞癸时含江冷油，油宽点，油热后放入姜蒜炒出香味后放入沥好水的虾大火爆炒4炒的虾变红后放入葱、盐、胡椒继续炒，加入一点水，略煮一下，让虾充分入味后转大火收汁，加入一点糖，味精和鸡精后拌匀后即可起锅
两吃大虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料海虾适量辅料鸡蛋适量面包适量调料花生油适量食盐适量味精适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量香油适量孩珐粉貉莠股疯瘫弗凯番茄酱适量芝麻适量白糖适量两吃大虾的做法1.虾洗净，剪去虾足触鞭，在虾脊背割一刀，取出沙线。2.将虾从中间一切两段， 头、尾部分两段备用。将虾尾部分择去腹节，留虾尾。3.鸡蛋青、蛋黄分别盛两小碗内待用。4.将虾肉崭成细茸盛碗内，加料酒、精盐、味精、姜米、鸡蛋青搅拌均匀。5.面包切长方N块。在每块一面抹上蛋黄，一端插上虾尾。6.再抹上虾泥，沾上芝麻待用。7.炒锅热油放葱姜蒜、虾头部分段煸炒，用手勺挤出虾脑，烹料酒，加少许精盐味精，加白糖、番茄酱煨靠入味、收汁。8.将靠好的虾头部分加香油后出锅，用筷子夹起摆放盘中间。9.炒锅热油，将面包虾托放入炸成金黄色，捞出码在虾头外围。
椒盐大虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料大虾1.个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒.2.葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不喜欢放姜蒜的可不加)做法1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右。2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2怠功糙嘉孬黄茬萎长联分钟、夹出来大虾备用。3. 炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。
葱油大虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材明细大虾500克姜末适量尝掸佰赶脂非拌石饱将小葱碎适量黄瓜1根蒸鱼豉油适量料酒适量鸡精适量糖适量姜片适量淀粉少许咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度葱油大虾的做法步骤1大虾洗干净，加姜片，上蒸锅蒸大约15分钟2蒸虾的时候，来处理黄瓜。黄瓜斜刀切7片，除了第一刀和最后一刀之外，其它刀都不要切断。切好后用少许盐腌制一下使其软化。备用3蒸好的大虾颜色通红，装盘备用4碗汁中包括：蒸鱼豉油、料酒、糖、鸡精、水适量，备好姜末、小葱碎5锅中底油下姜末煸香6直接倒入碗汁7加少量水淀粉，使汤汁略微浓稠8下入大虾翻炒均匀9撒一把小葱碎，翻炒均匀出锅10大虾装盘后，把之前处理好的黄瓜，相隔的一片弯曲卷在另一片中间，卷三片，就形成了一个简单的花形装饰
