螃蟹清蒸最简单的做法？
食材：大闸蟹8只、姜片8片、姜丝5克、花椒3克，食醋、食盐适量。
做法：
1.先将大闸蟹洗净，如果是捆绑好的螃蟹，就不要改开了，很多人改开了，就不知道再如何捆绑了，大家直接将螃蟹泡在清水中半小时，每15分钟换一次水即可。
2.将每一个螃蟹肚中，放入2.3颗花椒，便于去腥提香。
3.将蒸笼洗净，先把姜片摆在蒸笼上，接着把螃蟹背部放入蒸锅上，撒上适量盐水即可。
4.锅底放入冷水，再放入螃蟹，开大火蒸5分钟，等蒸锅完全上汽后，改中小火蒸8分钟即可。
5.将食醋、姜丝混合在一起，就成为大闸蟹的酱汁了，蘸着吃即可
皮皮虾和螃蟹的做法
下面列举两种皮皮虾和螃蟹的做法：
第一，椒盐皮皮虾：
1、将锅烧热，放入花椒和盐，炒至盐变黄，花椒有香味盛出，盛出后，用擀面杖擀碎成椒盐备用；
2、皮皮虾洗净后沥水，锅里倒入适量的油，烧至约7成热时，放入皮皮虾，煎炸至熟透后盛出，锅中留少许底油，用来爆香葱姜和干红辣椒；
3、倒入皮皮虾，并加入少许生抽，加入椒盐炒匀装盘即可。
第二，蛋焗螃蟹：
1、将螃蟹切成四块，老姜切丝，一起放入碗中，倒入黄酒、糖、盐调匀；
2、将青蒜切末，鸡蛋打入碗中，打散备用；
3、将青蒜末和蛋液倒入螃蟹里，用筷子将其拌匀，使螃蟹都沾上蛋液；
4、大火烧热炒锅中的油至七成热时，倒入混合了蛋液的螃蟹，等蛋液慢慢定形后再轻轻翻动螃蟹；
5、锅中加入少许水，稍炖一会儿，至熟即可出锅。
螃蟹的做法和吃法
螃蟹的做法和吃法；
首先将螃蟹洗净，放置清水中半小时左右，让螃蟹充分的将脏东西排干净。洗干净后，将水倒掉，倒入料酒，放置5至10分钟。葱切段、姜切片、蒜切片、八角一颗。捏住螃蟹的下边用刀解决，然后将螃蟹倒置盘中，这样蟹黄不容易留出，将事先准备好的葱姜蒜八角等配料放入盘中，加少许料酒与生抽。然后放入蒸锅，水开后蒸20分钟。将螃蟹皮拨开先吃蟹黄，再吃蟹肉即可。
清蒸螃蟹的做法要不要清理内脏
清蒸螃蟹做法如下：
1、姜一部分切片，一部分切粒，蒜切粒；
2、螃蟹用刷子刷洗干净，不要把绳子解开，螃蟹夹子很厉害；
3、蒸锅里放几片生姜；
4、把螃蟹放入，在螃蟹背上放几片姜大火蒸20分钟；
5、取净锅，热锅放油，油烧至7成热；
6、把热油放入姜蒜粒碗里滋一下，滋出香味；
7、加入生抽，醋，搅拌均匀；
8、螃蟹蒸熟了，剪掉绳子，装盘即可。
煮螃蟹的做法
用料：螃蟹１０００克、生姜几片、食盐１勺。
1、螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水，刚好能盖住螃蟹即可。
2、生姜切片放入锅内，然后撒上一勺盐。
3、盖上盖子，大火煮。
4、当水完全沸腾后，转中小火继续煮３－５分钟即可关火。
清蒸螃蟹的做法和步骤
用料：大闸蟹２只、清水适量。
做法：
１、清水适量。
２、将大闸蟹两只放入水中，刷净。
３、隔水，大火蒸１０分钟。
４、装盘即可。
清蒸螃蟹的做法
1、用刷子把蟹壳表面和蟹钳刷干净。
2、冷水上锅，螃蟹反过来放不容易漏蟹黄。
3、水开后煮十五分钟，将姜蒜切末放入醋中即可。
求冷冻螃蟹脚的做法
1 。煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟；
2、 蒸蟹法： 水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟即可。
南瓜螃蟹包做法是什么
1、南瓜洗净后切片，用入锅蒸熟，用勺子捣成泥，晾一会。
2、温热时加酵母和面粉搅拌，揉成面团，发酵一小时以上。
3、发酵好的面团揉搓好后，揪成剂子。取一剂子擀成椭圆形，再取四个剂子，揉搓成长条。
4、将四个长条放在椭圆形的面饼上，用面饼包住四个长条，翻面后，给螃蟹做个造型，做出钳子，点两个眼睛。
5、放入锅中蒸，根据南瓜包的大小蒸15-30分钟即可出锅。
螃蟹粥的做法
原料：螃蟹两只、瘦肉100克、姜、葱、香菜、冬菜适量。
步骤：
1、用高压锅先把粥煮好。
2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开；
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁；
4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用；
5、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮，十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去，最后将葱粒、香菜放进
大螃蟹怎么做好吃又简单的做法
食材：螃蟹5只、生粉50克、甜面酱30克、葱20克、姜15克、白糖20克。
1、螃蟹洗净对半切开，切口处裹上生粉。
2、锅中放入适量油，螃蟹下锅炸。
3、放入葱姜，加入料酒，加入白糖。
4、放入甜面酱，翻炒均匀。盖上盖子焖制5分钟即可。
