10种燕窝的吃法及做法？
燕窝是一种珍贵的食材，富含多种营养成分，具有保健美容的功效。以下是 10 种燕窝的吃法及做法：
1. 冰糖燕窝：
– 做法：将燕窝泡发洗净，放入炖盅内，加入矿泉水淹过燕窝。炖煮 30 分钟后，加入冰糖溶化，即可食用。
2. 红枣枸杞燕窝：
– 做法：将燕窝泡发洗净，与红枣、枸杞一同放入炖盅，加入矿泉水炖煮。煮好后加入适量冰糖，即可食用。
3. 牛奶燕窝：
– 做法：将燕窝泡发洗净，放入炖盅内，加入热牛奶炖煮。可根据个人口味加入糖或蜂蜜调味，食用时搅拌均匀。
4. 蜂蜜燕窝：
– 做法：将燕窝泡发洗净，放入炖盅内，加入矿泉水炖煮。炖好后加入蜂蜜调味，搅拌均匀后食用。
5. 莲子燕窝：
– 做法：将燕窝泡发洗净，与泡发后的莲子一同放入炖盅，加入矿泉水炖煮。煮好后加入适量冰糖，即可食用。
6. 鸽子汤燕窝：
– 做法：将燕窝泡发洗净，与鸽子肉和姜片一同放入炖盅，加入矿泉水炖煮。炖煮 1-2 小时后，加入适量盐调味，即可食用。
7. 山药燕窝：
– 做法：将燕窝泡发洗净，与山药一同放入炖盅，加入矿泉水炖煮。煮好后加入适量冰糖，即可食用。
8. 炖鸡汤燕窝：
– 做法：将燕窝泡发洗净，与鸡肉、红枣和姜片一同放入炖盅，加入矿泉水炖煮。炖煮 1-2 小时后，加入适量盐调味，即可食用。
9. 杏仁露燕窝：
– 做法：将燕窝泡发洗净，放入炖盅内，加入杏仁露炖煮。可根据个人口味加入糖或蜂蜜调味，食用时搅拌均匀。
10. 猕猴桃燕窝：
– 做法：将燕窝泡发洗净，放入炖盅内，加入猕猴桃汁和适量糖炖煮。食用时搅拌均匀，即可。
请注意，燕窝的食用量不宜过多，每次 2-3 克左右即可。接下来，在食用燕窝时，要注意选择质量上乘的燕窝，并确保泡发、清洗和炖煮过程干净卫生。
燕窝的做法与吃法？
做法1：冰糖炖燕窝
准备食材如下：燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量
具体做法如下：将白燕盏用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛，将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可，再加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可！
做法2：雪梨炖燕窝
准备食材如下：燕窝5克，雪梨一只，枸杞10粒，大枣一枚，蜂蜜2汤匙
具体做法如下：燕窝一盏，泡发燕窝，用纯净水泡发，天然燕窝泡发2/3个小时就可以了，燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开，小细毛和小黑点手工挑出来，将雪梨/3之处切开，把梨中间挖了，1克燕窝40毫升水放到雪梨中间，放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时，可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可！
做法3：木瓜炖燕窝
准备食材如下：燕窝5克，木瓜1个，冰糖5克，椰汁适量
具体做法如下：把木瓜切开，木瓜肉切开备用，把准备好的燕窝泡水，水盖住燕窝泡发4小时，等燕窝泡发好之后，收工去掉燕毛，把燕窝撕成丝条状，把洗干净的燕窝放入炖盅里，可以适当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内，锅的水不超过炖盅三分之一，先大火烧开，然后小火炖30分钟，把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里，放入蒸锅蒸30分钟即可！
做法4：橙子炖燕窝
准备食材如下：燕窝2克，橙子1个，冰糖适量
具体做法如下：橙子表面彻底清洗干净，燕窝提前4小时用水泡发，橙子底部切掉一小片，方便竖立，再把顶部切去1/3，把橙子的果肉挖出，泡好的燕窝沥干水分放入橙子中，再放入1小块冰糖，把切掉的顶部盖上，然后把橙子放入碗中，入蒸锅隔水蒸30分钟即可。
做法5：红枣枸杞炖燕窝
准备食材如下：燕窝1盏，红枣5颗，冰糖5颗，枸杞子10粒
具体做法如下：准备1盏燕窝，提前4小时泡发，准备好冰糖、枸杞，红枣切小片，把泡发好的燕窝撕开成条状，燕角撕成片状，放在漏勺里面，然后放在自来水下冲掉余下的毛，所有食材放入炖盅，放入比燕窝高2厘米的水，盖上盖子，然后放入蒸锅，隔水蒸30分钟即可！
燕窝泡开后冷冻的做法
燕窝泡开后冷冻的做法如下：
1、将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状，
2、沥干后并按每次食用分量（大约25g）分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。再存放入冰箱冷冻，食用时取出解冻后炖制即可。
注意事项：
1、干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳。
2、冷冻后的燕窝切忌反复解冻。
浓缩燕窝做法图解
1、这个天气泡发时间各增加两小时了，燕角需要泡过夜。
2、换水七八次最好啦，每次600ml纯净水。
3、一定要细细的撕开，燕窝炖出来才香，发头才好。
4、如果是煤气灶的话，大火烧开五分钟，转小火十五分钟基本够啦。但是燕窝不是标准化工业产品，所以需要观察来确定你家燕窝的具体时间。
5、这个时候尝一口，记住优质天然燕窝的香味哈。
6、优质干挑自然盏炖熟了根根分明燕丝清晰可见，甚至可以拿筷子吃燕窝，是软中带脆的口感。
7、炖一次浓缩燕窝，可以保持七天早餐，豆浆燕窝，黑枸杞蜂蜜燕窝，以及鲜奶燕窝和黑芝麻粉燕窝是木木的最爱。极其方便快捷。
燕窝正确做法是什么
1、燕窝洗干净后侵泡六个小时左右，等燕窝基本泡开以后，再取出燕窝里的杂质。
2、之后用手顺着燕窝的纹路撕开并放入炖盅，倒入适量的纯净水。
3、倒入红枣、枸杞、冰糖一起炖半个小时左右的时间即完成。
瓶装浓缩燕窝的做法
瓶装浓缩燕窝的做法为：
食材：燕角20克、燕盏2到4盏。
1、将燕角、燕盏抱入水中，一般三个小时可以泡开。
2、将燕角、燕盏按照纹理撕开，要撕为细条，此时的燕窝具有良好的口感。
3、最后将燕角、燕盏放入锅中，大火烧开五分钟，转小火十五分钟即可。
燕窝的正确做法
1、将燕窝放在碗里，并导入矿泉水淹燕窝，等燕窝发泡完全后（大概需要2个小时左右），在认真把里面碎毛挑掉。燕窝完全洗干净后（注意洗燕窝的水都要用矿泉水），准备一个隔水炖的小锅。
2、矿泉水放在水壶里面烧开，并倒入隔水炖的内胆里面，在倒入沥干的燕窝和红枣，大火炖1个小时，小火炖半个小时后；在加入冰糖（可根据自己的喜爱着实添加冰糖）融化，即可食用。
3、燕窝一般一次吃2勺子左右，吃太多人体也不好吸收，早上7点到9点和晚上9点到11点这2段时间内吃燕窝吸收最好。
蓝莓燕窝羹的做法
1、选取完好的燕盏。
2、取一个碗，加清水，放入燕盏。泡发完成后，取出。
3、用镊子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉，用清水漂洗几次。
4、把挑干净的燕窝撕成条状，尽量不要弄断。
5、炖锅外壶加清水，内胆加入燕窝和适应的纯净水。
6、大锅中加入清水，把炖锅放入大锅中，大火烧开，调至小火慢炖，大约40-45分钟即可，出锅前几分钟放入之前准备好的蓝莓。
7、把炖好的燕窝倒入碗中，根据个人口味喜好，加入蜂蜜、冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。
燕窝桃胶的做法
1、深山野生桃胶泡水15小时以上，直到没有硬块为止，高品质的桃胶泡水比较久一点。
2、燕窝泡水10小时，并且清洗干净杂质（燕子毛）。
3、将清洗干净的燕窝与桃胶放入炖盅，加入适量的纯净水，隔水炖45分钟，在加入冰糖炖5分钟关火，接下来就可以享用这道养颜驻容的甜品了。
桃胶燕窝羹的做法
1、桃胶提前一个晚上浸泡，至少是8个小时以上，泡发后用手捏开清洗干净。
2、燕窝提前一个小时浸泡，清理细毛。
3、红枣去核，去核的红枣性质更温和一些，一般建议去核，红枣的味道更容易出来。
4、枸杞搓洗，最好清洗多几遍，因为现在很多枸杞是用硫磺熏过的；
5、把上述准备的材料一起放入炖盅。
6、炖盅上锅，按1个小时。
7、自动跳闸之后就可以一个加入牛奶，一个加入冰糖享用啦。
燕窝的做法步骤 燕窝怎么炖
先取一盏燕窝用水浸泡一小时，然后将其捞起放入小盅，接着加水至盅2/3高度，最后隔水用文火煮30分钟。燕窝为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，分布于东南亚及太平洋各岛屿上。我国华中及西南一带也有分布。燕窝具有养阴润燥、益气补中和化痰止咳之功效。
燕窝的做法步骤燕窝要浸泡多久
燕窝泡制的时间与材质有很大的关系，白燕窝一般泡4小时左右，血燕窝泡12到24小时左右，季节的不同影响水温不同，燕窝泡制的时间也要随之适当改变，除了从时间上来判断燕窝是否泡好，也可以根据捏、撕燕窝的手感来判断燕窝泡多久。
冬季温度比较低可以适当延长泡制的时间，夏季温度高泡制时要注意及时换水，温度过高时可以放入冰箱低温泡制，以免水质变差影响燕窝的泡制，水质对燕窝泡制是非常重要的，因此泡制时可以多更换几次水，效果更好。
