带鱼怎样做好吃又酥脆又好看？
要想把带鱼做得又好吃又酥脆又好看，可以尝试以下步骤：
先将带鱼刮鳞洗净，去掉内脏，然后撒上一些盐和味精进行腌制。
接着将带鱼裹上一层干淀粉，再浸泡在打散的蛋液中，最后裹上一层面包屑。
然后在适量的油中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。可以在上面撒上一些香菜和红椒丝，再加上一份酱汁，看上去即更加诱人美味。
油炸带鱼的家常做法？
【炸带鱼的家常做法】
第一步，首先我们把买回来的带鱼处理干净，之后去掉头部和尾部，切成大小均匀的段状，要仔细的用清水多洗上几遍，之后擦干表面的水分放进碗里，加五香粉，食盐，白糖，胡椒粉，料酒，味精和姜片，上手抓均匀，腌制上两个小时，这样炸出来的带鱼味道会更加入味，口感更好。
第二步，等时间到了之后，准备另外一个干净的碗，往碗中加入适量的面粉和淀粉，用筷子搅拌均匀，之后打入一个鸡蛋，加入适量的食盐，接着加清水，用筷子搅拌成糊状，之后把腌制好的带鱼放进面糊中，让带鱼表面均匀裹上一层面粉，把所有的带鱼都裹好面糊，之后就可以开始炸了。
第三步，往锅里加适量的食用油烧热，油温七成热的时候就把带鱼放进去，把带鱼段炸至两面金黄，捞出来之后控干油分，等锅中的油温升至八成热的时候就把带鱼放进锅里复炸，这次大约炸5秒钟的时间就可以，之后再次捞出来控干油分，这样一道美味的炸带鱼就做好了。
怎么做干炸带鱼才好吃
主料：带鱼。
辅料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。
制作过程：
1、带鱼洗净，去头去尾清除内脏。
2、带鱼切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟。
3、将腌制好的带鱼表面裹一层薄的面粉。
4、炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼。
5、中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份。
干带鱼怎么做才好吃
干炸带鱼主料：带鱼500克，辅料：面粉，鸡蛋，葱，姜，精盐，料酒。
1、将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴稍，切成段；
2、倒入一些料酒，葱白切成段放入，再放一些生姜，少放一些盐，充分搅拌均匀；
3、用面粉，鸡蛋和水以及少许的盐调成汁，然后给带鱼的表面沾一层；
4、锅内倒入适量的油，加热，保证油温够高，油温低就会有鱼皮粘在锅底，在油温达到温度后，要把火拧小，将腌制好的带鱼入锅油炸，待金黄色即可出锅装盘。
带鱼要怎么做才好吃?
- 带鱼要怎么做才好吃?
- 我爱吃炖的
红烧带鱼，怎么做才能好吃入味还不腥
- 1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；2、把鱼段放通风处把表皮晾干；3、氦绩份啃莓救逢寻抚默起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段；5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制；6、汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可。
带鱼怎么做才好吃
- 红烧
油浸咸带鱼怎么做才好吃
- 食材咸带鱼135克食用油适量姜适量小米椒1个蒜适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1先把咸带鱼洗干净切成块2辅料准备好3锅里放入油烧至七分热4放入沥干水分的带鱼5炸至两面金黄色捞出来6把油倒入碗里7锅里重新倒入油烧热，放入辅料爆香8把炸鱼的油倒回锅中，关火9把炸好的鱼放入干净的玻璃瓶中10把锅里晾凉的氦订份寡莓干逢吮抚经油倒入玻璃瓶中密封保存11泡到第二天拿来伴白粥很不错哦
带鱼怎么做才好吃呀？
- 切成段，裹上面粉炸着吃
