膳食纤维有哪些功能？
膳食纤维具有多种功能，以下是关于它的主要功能：
控制血糖：膳食纤维可以降低食物在肠道中的吸收速度，有助于控制血糖水平。
降低胆固醇：膳食纤维可以与胆汁酸结合，减少胆固醇的吸收，有助于降低血脂和预防心脑血管疾病。
控制体重：膳食纤维可以增加饱腹感、减少进食量，有助于控制体重。
促进肠道健康：膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加大便体积，软化大便，有助于排便。同时，它也可以被肠道微生物分解，改善肠道菌群。
预防结肠息肉和结肠癌：膳食纤维可以加快大便排出，减少致癌物质与肠粘膜接触时间，从而减少结肠息肉和结肠癌的发生几率。
改善口腔及牙齿功能：某些膳食纤维具有清洁口腔的作用，可以帮助清除口腔中的细菌和食物残渣，改善口腔卫生。
防治胆囊结石：膳食纤维可以促进胆汁酸的分泌和再吸收，调节胆固醇代谢，有助于预防胆囊结石。
总的来说，膳食纤维对人体健康具有重要意义。
膳食纤维食物排名前十？
食物名称，膳食纤维(g/100g)
Top 1 鱼腥草(根) 11.8
Top 2 金针菜[黄花菜] 7.7
Top 3 黄秋葵 4.4
Top 4 毛豆 4.0
Top 5 牛肝菌 3.9
Top 6 彩椒 3.3
Top 7 香菇 3.3
Top 8 豌豆 3.0
Top 9 春笋 2.8
Top 10 南瓜(栗面) 2.7
水果排名
食物名称，膳食纤维(g/100g)
Top 1 酸枣 10.6
Top 2 梨(库尔勒梨) 6.7
Top 3 红玉苹果 4.7
Top 4 椰子肉 4.7
Top 5 桑葚 4.1
Top 6 橄榄(白榄) 4.0
Top 7 冬枣 3.8
Top 8 人参果 3.5
Top 9 芭蕉 3.1
Top 10 大山楂 3.1
膳食纤维不具有什么生理功能
纯膳食纤维不含热量，因为人体不能吸收，膳食纤维是给肠道中的益生菌提供营养；膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，因此，曾一度被认为是一种无营养物质而长期得不到足够的重视，然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用，致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。
简述膳食纤维的生理功能
1、吸水溶胀性。膳食纤维的吸水溶胀性能有利于增加食糜的体积，刺激胃肠道的蠕动，并软化粪便，防止便秘，促进排便和增加便次，起到一种导泄的作用，减少粪便在肠道中的停滞时间及粪便中有害物质与肠道的接触，保持肠道清洁，从而减少和预防胃肠道疾病。
2、抑制胆固醇。膳食纤维能够抑制胆固醇的吸收，预防高血脂症和高血压。
3、延缓和减少重金属等有害物质的吸收。膳食纤维能够延缓和减少重金属等有害物质的吸收，减少和预防有害化学物质对人体的毒害作用。
膳食纤维的生理功能有哪些
膳食纤维的生理功能有很多，膳食纤维的好处有如下几种：1、预防便秘，通过摄入一定量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，从而加速宿便在体内的快速排出，人体每天摄入25-30g膳食纤维就能够维持肠道的正常通便和润滑的作用。2、膳食纤维的适当摄入能够起到预防和治疗糖尿病的作用，膳食纤维能够延缓食物在肠道内的吸收，特别是糖类的物质，可以延缓其吸收的速度，所以对于血糖的控制有很大的帮助，尤其是对于高血糖的患者，适当增加膳食纤维的摄入具有降血糖的功效。3、膳食纤维能够控制高脂血症，尤其是对于高胆固醇血症和高甘油三酯血症，通过膳食纤维的摄取能够有效的起到降低血脂的作用。
吃了膳食纤维还喝好多水大便还变干燥是肠道锁水功能差吗?
- 吃了膳食纤维还喝好多水大便还变干燥是肠道锁水功能差吗?
- 您好，您的情况考虑是肠道功能下降，并不是疾病，建议您调整您的饮食结构，多吃膳食纤维比较多的食物。
