生蚝的功用与价值？
生蚝中含有丰富的锌元素，有助于增进食欲，适合食欲不振的人群食用。生蚝中含有丰富的蛋白质、氨基酸等成分，适量食用生蚝有助于提高机体免疫力，增强体质。
小孩吃生蚝干的功效与作用
1、重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，徵瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅生蚝收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。
2、益阴潜阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗。
3、收敛固涩。治疗虚汗、滞下、遗精。软坚散结。可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。
生蚝营养价值及功效与作用
1、每100g的生蚝，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求；
2、生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；
3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育和对孕妇的体力恢复均有好处；
4、生蚝又是补钙的食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
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生蚝煲黑豆的功效与作用
- 黑豆生蚝汤原料：生蚝肉350克，猪腱肉200克，浮小麦25克，黑豆50克，熟地20克，桂圆10克。陈皮1块。黑豆生蚝汤的做法1．熟地洗净，浸泡后切厚片；生蚝肉、浮小麦、黑豆、桂圆淘洗干净：陈皮浸后刮去肉瓤：浮小麦置于纱布袋内；猪腱肉洗净，切块。2．锅中烧开水后，将生蚝、猪腱肉分别放入开水中焯约3分钟捞出。3．瓦煲内烧开适量清水，将全部用料倒进煲内，煲内水再沸后，用小火煲3小粻缉纲垦蕺旧告驯梗沫时。汤成后，加入适量油、盐后便可服用。黑豆生蚝汤的功效：补血养肝，宁心安神，健脾补肾。
蚝烙里面加生粉是什么作用？
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- 1，生粉在水中很快就会沉旦工测继爻荒诧维超哩到底部，成为的水淀粉，用时极容易均匀附裹在原料的表面，在烹调中可起到很好地保护原料内部水分的作用，从而达到使原料成菜嫩的目的。
