海参炖汤放什么最佳?
海参跟木耳,银耳一起煲汤最好。
所用材料有:水发海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。
独特做法:1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
海参汤怎么炖汤最好喝有营养?
1.香菇用水泡发去蒂切半,蒜苗切断备用
2.发好的海参切小块.
3.海参洗净, 用温水泡发软, 略微捏碎,泡的水留着备用
4.鸡腿去骨, 去皮, 切块, 用料酒, 盐, 生粉腌20分钟以上.
5.热油锅, 把姜片爆香, 放鸡肉略炒至发白.
6.把海参, 香菇, 干贝放入, 翻炒一下, 放入泡干贝的水, 蚝油, 糖,中小火焖煮30分钟左右.
7.放葱段, 根据自己的口味放盐调味.
8.焖煮海参的时候, 就可以把生菜洗干净, 用另外一个锅子把水烧开,放油和盐, 下生菜灼熟, 捞起, 沥干水,用来围边或铺在碟子底下
鲜海参煲汤怎么做
材料:海参4个、罗汉参2个、芋头4个、香菇4朵、 食盐2克、高汤1碗。
做法:
1、香菇洗净,去根,焯水后切片;
2、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透;
3、添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅。
海参煲汤要下什么配料
海参鸡汤。
功效:
补益五脏,强肾益精,理虚养血。
来源:
营养滋补养生食谱。
用料:
老尹家水发海参若干,全鸡1只。
制法:
取水发海参适量,去其肚内里膜,洗净,切片。全鸡如法制净,炖汤备用。将海参片放入锅中稍炒,加入鸡汤、调料和菜即成。
石斛海参能一起煲汤吗
材料:人参20克,石斛10克,生姜5片,干海参3条,瘦肉150克。
制作方法:
1、泡发干海参。先将干海参用温水泡软,再放入凉水锅内慢火煮约20分钟,将海参捞出冷却后,顺切口剪开,除去沙嘴,剪断筋,洗净。最后加凉水和冰块,放入冰箱冷藏,每24小时换一次水,发泡3天后海参即可使用。
2、用清水洗净生姜,石斛,人参。
3、然后将药材及海参、瘦肉放入炖盅内。
4、放入4碗开水,炖煮2小时后开锅调味后即可出锅。
白萝卜能和海参排骨一块儿煲汤吗
- 这样搭配一起熬汤可以吗?
- 可以这样吃,但如果有人参的话,一般不吃萝卜
胡萝卜和山药加海参可以用来煲汤嘛?
- 可以
花胶可以和海参一起煲汤吗?
- 海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各窢胆促感讵啡存拾担浆海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参
干海参要浸泡多长时间才能煲汤
- 十几小时以上,不然泡不开