把冻好的冻豆腐在水中解决.最后会发现豆腐上有很多气孔了.也正因为有了这个气孔,再用豆腐做菜就别有一番风味。
冻豆腐适宜人群：一般人群均可食用。豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也特别适合食用。
延伸阅读
月饼放冰箱半年能吃吗
1、月饼放冰箱半年能否吃：据情况而定。
2、首先查看月饼的保质期与生产日期，若没有过保质期，即便放了半年也可以食用。
3、但月饼保质期一般为1~3个月，如果月饼已经超过保质期，即便放在冰箱里也不能再食用。
4、而已经拆开外包装的月饼，放在冰箱冷藏室也只能存放1~2天。
蛋挞吃不完可以放冰箱吗
1、蛋挞一次性吃不完就可以先用保鲜膜包一下，然后放到冰箱里面，可以保存3到4天保存在冰箱里面，第二天想要吃的话一定要再从头烤一下，葡式蛋挞一定要现烤现吃，在烫嘴状态下吃是最好的。
2、熟的蛋挞放到冰箱里面几天，问题并不是很大，当然刚刚烤出来以后立刻就吃口感是最好的，时间放得越久口感就会变得越差，所以最好只能保存一天就所有吃完，一次性不容做得太多，去外面购买也应该要吃多少买多少，蛋挞吃不完可以放到冰箱里面冷藏，应该要让温度在零度到五度左右，可以有效的抑制蛋挞皮变质，应该先用保鲜膜包一下，避免串味。
猪皮在冰箱冷冻放久了还能吃吗
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2、5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的二分之一。食品冻藏指采用缓冻或速冻方式先将食品冻结，而后再在能保持食品冻结状态的温度下贮藏的保藏方式。冻藏适用于长期贮藏，短的可达数日，长的可以年计。只有在冻藏过程中没有解冻，短时间是没有问题的。但运用前要观察一下，如果有明显的发霉现象就不能食用了。因为微生物会生产各种的毒素，对人体有致畸、致癌作用。
