豆腐泡怎么做好吃，干炸豆腐泡的家常做法？
材料
主料：水豆腐1大块；
辅料：植物油300ml
干炸豆腐泡
1
将水豆腐切成2公分见方的小块，用厨房纸巾吸干水分。提前2小时放在纸巾上即可
2
热锅下油，油温在5、6成热时下豆腐。判断油温的方法是，投入豆腐如果四周起泡泡了即可
3
豆腐变色后实时翻面
4
15分钟左右豆腐四周有硬边了。熟的程度是先炸出水分，后外皮变色
5
捞出控干油，即可随意加工了
豆腐泡腌制方法？
步骤：
1. 准备豆腐泡：选择新鲜的豆腐泡，将其洗净并沥干水分。
2. 切块：将豆腐泡切成大小均匀的小块。
3. 腌制：在一个大碗中，将切好的豆腐泡放入，加入足够的盐、糖、生抽、老抽、辣椒粉等调料，根据个人口味调整用量。
4. 拌匀：用筷子或手搅拌均匀，确保每块豆腐泡都裹上调料。
5. 腌制时间：将拌好的豆腐泡腌制一段时间，通常为2-3天，使其充分吸收调料的味道。
6. 食用与保存：食用时，可以将其捞出并放入盘中，也可以继续保存于腌制液中，根据个人喜好选择。
瘦肉炒豆腐泡最正宗的做法
1、准备半斤瘦肉、一块生姜、三瓣蒜、一百克豆腐泡、半根葱、半碗豆瓣酱、两勺米酒和100毫升植物油。
2、 将瘦肉洗净切成丁，加入少许淀粉抓匀，生姜与大蒜切成末，葱切花，豆瓣酱切碎。
3、 向锅内倒入植物油，再放入肉丁炒至肉丁变色。
4、 再向锅内放入豆瓣酱、姜、蒜末，并炒出红油。
5、 再加入两小勺米酒炒匀。
6、 向锅内放入豆腐泡，加入一些水，用锅铲将豆腐泡稍稍按压一下使其吸进水分，盖上锅盖，煮约5分钟。
7、 放入的葱花、一勺生抽、一勺盐炒十分钟即可出锅。
溜豆腐泡怎么做家常做法
1、选择比较方正的豆腐泡；
2、猪肉剁成肉糜，加洋葱碎、盐、生抽、十三香拌成肉馅；
3、豆腐泡清水洗净；
4、豆腐泡划一刀准备塞肉馅；
5、用筷子将肉馅塞入豆腐泡中；
6、姜蒜切末；
7、油锅爆炒香姜蒜末和生抽；
8、下豆腐泡翻炒；
9、 加水，加盐炖至汤汁收干；
10、出锅。
香菇烧酿豆腐泡的做法，香菇烧酿豆腐泡怎么做好吃
- 香菇烧酿豆腐泡的做法，香菇烧酿豆腐泡怎么做好吃
- 主料:肉馅 100克豆腐泡150克香菇5-8朵;辅料:生粉1勺料酒1大勺 姜粉 1小勺生抽1勺 胡椒粉1小勺 油盐适量;做法1.肉讥护罐咎忒侥闺鞋酣猫末中加入盐、淀粉、料酒、生抽和姜粉；2.顺着一个方向搅拌上劲；3.豆腐泡在上端煎个小块， 将肉馅酿入进去；4.再将其开口的一面在淀粉中蘸一下封口；5.烧热锅，放入适量的油， 将豆腐泡有封口的一面朝下， 煎一下让它定型；6.再加入香菇翻炒；7.加入适量的生抽和泡香菇的水煮上两、三分钟；8.加入点盐和胡椒粉调味；9.倒入水淀粉进去勾芡，收汁即可；
汤怎么做好吃，豆腐泡生菜汤的家常做法
- 主料生菜50克豆腐泡150克辅料油适量盐适量香油适量鸡精适量白胡椒粉适量清水适量步尝敞佰缎脂等拌劝饱滑骤1.豆腐泡买回来备用。2.生菜洗净备用。3.热油锅下豆腐泡翻炒几下。4.注入适量的清水煮开。5.煮沸后把生菜丢进去。6.再次煮开时即可关火，放盐和胡椒粉、鸡精即可。7.装盘浇上少许的香油即可。
丝瓜烩豆腐泡的做法，丝瓜烩豆腐泡怎么做好吃，丝瓜烩
- 步骤担储曹肥丨堵查瑟肠鸡1.豆腐泡200g，丝瓜1根，青椒1个，红椒半个，西红柿1个，蒜瓣3个，姜一小块，小葱一棵。2.先把西红柿烫一下去皮，豆腐泡过一下开水，捞出稍凉一下用手挤干多余水分备用。3.豆腐泡切三角形，丝瓜切滚刀，青红椒切斜片，姜蒜切片，西红柿切丁，小葱切碎。4.炒锅放油，油热放姜蒜爆香5.放西红柿炒一下，放红椒6.西红柿炒出汁，放丝瓜7.最后放豆腐泡炒一下，放少许盐8.放一点清水，放生抽，鸡精，白糖，调味焖一小会。9.放青椒炒一下10.勾一点薄芡，就可以出锅了小贴士豆腐泡我是买的现成的，所以要过开水，外面的油不太放心，如果有时间还自己炸
豆腐泡炒鱼饼最正宗的做法 如何做豆腐泡炒鱼饼
- 豆腐泡炒鱼饼的做法1.豆腐泡用水冲洗一下，抓干水分，切薄片；胡萝卜去皮切菱形片；青椒洗干净切菱形片；2.鱼滑中加入葱粒搅拌均匀；3.热油锅，把鱼滑放进去；4.铲子先蘸上一层油，然后用铲子慢慢把鱼滑推开,中小火煎至金黄；5.翻面后，再滴下几滴油，继续中小火煎至金黄，成为鱼饼；6.鱼饼煎好稍粻盯纲故蕺嘎告霜梗睛放凉后切成条状；7.重新热油锅，把蒜头用刀拍扁，进锅爆香；8.先放胡萝卜片，炒至软身，再放进豆腐泡翻炒1分钟，中间洒热开水1次；9.放进青椒片，继续边炒边洒开水；10.放进切好的鱼饼，翻炒几下，加入1汤匙的蚝油、14汤匙白糖，洒进开水，翻炒至水分收干就可以啦；11.鱼滑本身已经调好味的，所以不用再放盐；
豆腐泡塞肉怎么做好吃，豆腐泡塞肉的家常做法
- 主料豆腐泡8个猪肉100克小冬菇4个辅料油适量盐适量生粉适量鲍汁适量老抽适量步骤1.准备材料；2.冬菇用温水泡软，去蒂后切碎，猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉，分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶，加入冬菇碎和葱花搅拌均匀；3.用筷子在豆腐泡上插一个口，把冬菇肉馅填进去；4.热油锅，把豆腐泡有肉馅那面朝下放进锅里，中小火煎至金黄；5.翻面后同样煎至金黄，翻面2~3次，尽量把豆腐泡煎至香脆点；6.加入大约2匙羹的鲍鱼汁；7.滴几滴老抽；8.加入清水（或高汤）至刚好没过豆腐泡；9.中火焖煮8分钟左右，大火把酱汁收至浓稠即可。
豆腐泡寿司的做法，豆腐泡寿司怎么做好吃，豆腐
- 材料用量豆腐泡6枚（12个寿司量）酱油3大勺砂糖一大勺甜料酒3大勺水200 cc寿司醋3大勺盐适量热米饭（新做米饭最佳）做法1. 首先将一个完整的豆腐泡从中间切开，一分为二2. 把切好的豆腐泡放在沸腾的水里稍煮一会，然后捞出来，用手把多余的水压干3. 窢工促继讵荒存维担哩锅里放进酱油，砂糖，甜料酒，水，沸腾后将豆腐泡放进去，盖上锅盖，小火煮至汤汁收干为止（不要糊锅了）4. 将热米饭上撒上寿司醋拌匀（也可添加适量白芝麻），放进煮好的豆腐泡里，完成
油菜炒豆腐泡的家常做法大全怎么做好吃视
- 1将油菜洗净，切成两半。2放入锅中焯一下。3锅中倒入少许油，放入葱蒜煸香，倒入生抽、豆腐泡煸炒。4放入酣鼎丰刮莶钙奉水斧惊油菜，胡萝卜，盐，大火煸炒即可。
油菜炒油豆腐泡的做法，油菜炒油豆腐泡怎么做
- 主料小油菜300g豆腐泡100g辅料油适量盐适量步骤1.洗好 切成段2.成品豆腐泡 切开容易入味3.油热先炒菜梗4.下豆腐泡 在快速翻炒加盐5.下油菜的菜叶 快速翻炒 出锅小贴士注意炒的时间不过长 免得油菜太蔫不好吃
