豆馅的家常做法?
1、食材:红小豆80克、水40毫升、冰糖10克。2、将准备好的红豆洗净,用水浸泡6小时。
3、将泡好的红小豆放入电饭锅中,加入大量清水。4、开启煮粥模式,将红小豆煮熟。
5、煮好后,在电饭锅中放入所需要的冰糖。6、再煮一次煮至水干。7、最后水煮干后,用筷子将红豆和冰糖搅拌均匀即可。
自制红豆沙馅的最简单做法?
以下是自制红豆沙馅的最简单做法:
材料:
– 红豆 200 克
– 冰糖 50 克
– 水 适量
步骤:
1. 将红豆洗净后放入锅中,加入适量水,煮开后转小火慢慢煮熟,期间需要不断搅拌,避免糊底。
2. 煮至红豆烂熟后,加入冰糖,继续搅拌至冰糖完全融化,糖分充分渗透到红豆中。
3. 将煮好的红豆沙放入搅拌机中,打成细腻的红豆沙,如果没有搅拌机,也可以用勺子或者筛子将红豆沙压成细腻的糊状。
4. 红豆沙馅制作完成,可以用于包粽子、月饼、糯米球等甜品中。
注意事项:
1. 在煮红豆的过程中,需要不断搅拌,避免糊底,同时也要注意水的用量,过多会影响口感。
2. 冰糖的用量可以根据个人口味适量调整,如果喜欢更甜的口感可以增加冰糖的用量。
3. 打红豆沙时可以根据个人口感加入适量的水,打出的红豆沙口感更加细腻。
烀红小豆馅的做法
材料:红小豆500克、糖适量。
方法步骤:
将红小豆洗净。将洗净后的红豆放入电压力锅,加清水没过豆子一指腹深,选“豆类”键操作。将红小豆煮到只有少许水为止,并且红小豆呈软烂状。将煮好的红小豆,加入适量的糖,用勺子搅拌均匀即可。
请高人指教美味红豆馅的做法
材料:红豆300公克,细砂糖150公克,麦芽糖30公克,盐少许。
做法:
1、红豆洗净,加入水浸泡约4小时,一起倒入小锅中煮沸约10分钟,沥除水份备用;
2、将作法1的红豆放入锅中,加入清水,水量必须盖过红豆,煮至红豆熟软,沥干水分备用;
3、取一炒锅,加入作法2的红豆及细砂糖、麦芽糖及盐,以小火拌炒至糖类完全溶化,红豆的水分收至所需要的湿润度即可。
豆馅面包的做法
1、称好所需要的食材。
2、除豆沙馅以外的食材和成面团,揉至可以拉出薄膜状后醒发。
3、醒发好的面团。
4、分成6小份,揉实,蒙上保鲜膜,静置20分钟。
5、将面团擀圆。
6、加豆沙馅,包好。
7、摆于烤盘中。
8、烤盘入放了一碗热水的烤箱中,再次30分钟发酵。为了发酵的快些,提前将烤箱温度加热至40度。
9、在发酵好的面包坯上刷蛋液。
10、烤盘入烤箱中层,170度,上下加热,15分钟左右烘焙即可。
绿豆馅包子的做法
用绿豆馅做成的包子,因为其味道可口,广受到人们的欢迎。很多人也想自己动手制作,奈何又不了解正确的制作方法。究竟用绿豆馅怎么做包子呢?下面让我们一起去了解吧。
简要答案
先用高压锅把绿豆蒸熟,去掉水只留下熟的豆子,然后加入白糖,然后用勺子把熟的豆子压成豆馅,再把面粉发酵好,擀成面片,把豆馅放到面片里面包成包子。
工具/材料
面粉、绿豆、白糖、酵母
具体内容
绿豆用高压锅煮好,滤掉绿豆汤水,留下豆子,加入适量白糖,用勺背按压绿豆馅儿至绿豆馅儿略微粘起来
面包机放入面粉、水、酵母,少量食盐
选择发面键,大约1小时就发好了
拿出面团放在案板上,将面团揉成细条,切成小剂子,并用擀面杖将剂子擀成片儿
放入绿豆馅,包成包子
将包好的包子放到温暖的地方进行二次发酵,大约15分钟即可
锅中烧水,水开后放入包子,蒸20分钟,包子就蒸好了
土豆馅饼的家常做法
1、提前发好面!土豆擦丝,胡萝卜是中午多出来的一小节,发挥创意加了进去,看个人喜好,下锅炒至变软,加盐和黑椒粉拌匀
2、盛出晾晾
3、这是加了自制辣椒油的,因为家里有人无辣不欢
4、发好的面揉好切小剂子,像包包子那样擀成中间厚四周薄的皮,包起来
5、翻过来用手掌压成饼状,压薄一点好熟
6、平底锅烧热,一点点油,中小火烙,盖上盖,过几分钟翻面烙,重复至熟
豆沙包豆馅做法怎么做
豆沙包自制豆沙馅的做法:
1、红豆提前一天泡好;
2、放到高压锅中水位没过红豆1厘米左右;
3、煮至汽响后煮5分钟,再关小火煮10分钟,焖着20分钟;
4、加入红糖3大勺;
5、搅拌均匀成沙即可。
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