自己做豆浆里边加什么配料好喝又营养?
常见的豆浆的10种制作方法
1、黄豆浆
用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
2、花生豆奶
用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。
制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:润肤,盒肺气、补虚。
3、芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。
制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
4、豆浆冰糖米粥
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。
制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。
功效:养颜润肺,盒肺气。
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。
制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:养颜润肤、乌发养发。
6、密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。
功效:养颜美容、益智健脑。
7、五豆豆浆
用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。
制法:五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
8、枸杞豆浆
用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
9、红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
10、红枣莲子豆浆
用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
自制豆浆的正确方法及配方?
准备食材:干豆黄1杯,水6杯,糖2勺。
步骤
1、量取黄豆
取一个容器,装一平杯的干黄豆。注:日常生活中,通常称大豆为黄豆。
说明:本次是用电动豆浆机来做豆浆,所以采用配套的量杯来量取黄豆。
您若是打算用汤锅来煮的话,也可以按照此法继续操作。
2、泡发黄豆
将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里,加较多水浸泡10-16个小时,若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
3、豆、水配比
将泡好的黄豆和水,按1比6的比例,即:用之前的量杯,量取6杯清水,一起倒入待磨碎、加热的容器中。
4、磨豆浆,煮豆浆
按豆浆机的要求装配好机器,接通电源,选择豆子模式(原材料为豆子),机器开始工作。
5、过滤豆浆
待机器将豆浆煮好后,切断电源,架好滤网,将豆渣和豆浆分离。
补充:豆渣可以用来煮饭,或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。
豆浆的配比
6、添加糖或者蜜
过滤好的清豆浆,可以根据个人口味添加调味品,一般是放白糖,配比是放2调羹的白糖,可根据各自对甜度的偏好,做适当的糖分增减。
就这样一碗清香扑鼻、原汁原味的鲜豆浆就做好了。孩子已经望眼欲穿、等不及豆浆变凉就喝起来了。
打绿豆浆怎么好喝
1、提前将绿豆泡好;
2、将洗干净的绿豆倒入豆浆机;
3、加入适量的水;
4、盖好豆浆机的盖子,按五谷豆浆键;
5、将打好的绿豆浆倒出来,加入冰糖即可。
为什么用豆浆机打出来的水果汁不好喝呢?我应该怎么做,打出来的才好喝
- 为什么用豆浆机打出长订拜寡之干瓣吮抱经来的水果汁不好喝呢?我应该怎么做,打出来的才好喝为什么用豆浆机打出来的水果汁不好喝呢?我应该怎么做,打出来的才好喝
- 用豆浆机打出来的果汁?没有煮吧?长订拜寡之干瓣吮抱经 千万别煮,另外水果切好块,不好吃的水果部分别要。如果还是感觉不好喝的话,可以添加些调料之类的,例如酸奶,效果特好
怎么使得自己原料打出来的豆浆更好喝!更棒!谢谢了!请大家一定要我解答下,在下感激不尽了。
- 平常小店上给顾客提供豆浆的增值服务,顾客都很赞赏。我想把豆浆做的更好。谢谢了我自己用的原料是,黄豆4份,青豆,红豆,黑豆,黑桃个一份,名字叫做“五色核桃豆浆”因为现在很流行,大家都喜欢喝现磨五谷搭配豆浆。把原料煮熟过后在打,打起来不需要过滤。~我的问题就是:怎么使得自己原料打出来的豆浆更好喝!更棒!有不所有什么打豆浆的注意技巧和事项经验等,还有加水加糖的比列等等,请大家一定要我解答下,在下感激不尽了。 请大家一定要我解答下,在下感激不尽了。
- 豆浆重要的是口感和豆子的清香味。最好的制浆豆子是海伦豆,现在价格应该是2.4元每斤 左右。豆浆的浓度要有8度上下,用波美计量(常温)。豆子研磨了之后要过滤,渣影响口感的,外面的豆浆基本上没有这道工序,渣都弄进去,口感怎么可能顺滑?用巧克力的广告要丝滑的感受。要想更上层,可以添加卡拉胶,香精。但是一定要按照食品添加剂的许可添加。不得违规!有什么不明白的站内发信给我。
到外面买现磨的豆浆看他是用料理机打的 做出来不用过滤很浓很好喝 自己也买了一台可是打完后有豆渣 怎么
- 回事呢?
- 你用的是干豆子还是湿豆子啊