熟羊肉烧萝卜的做法？
熟羊肉烧萝卜是一道传统的中国菜肴，下面是一种常见的做法：
所需材料：
– 500克熟羊肉（切块）
– 2个萝卜（切块）
– 3个葱（切段）
– 3片姜（切片）
– 2颗大蒜（剁碎）
– 2勺食用油
– 1勺料酒
– 1勺生抽
– 1勺老抽
– 1勺盐
– 1勺糖
– 适量清水
– 花椒粉（可选）
– 香菜（切段，可选）
步骤：
1. 将切好的萝卜块放入滚水中焯水一下，捞出备用。
2. 锅中加入适量食用油，加热后放入葱段、姜片和蒜末煸炒出香味。
3. 加入羊肉块煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽和老抽继续煸炒均匀。
5. 加入适量清水，水量要淹过羊肉块，盖上锅盖用中小火炖煮30分钟。
6. 加入焯水后的萝卜块，继续炖煮20分钟，直到萝卜熟透。
7. 加入盐和糖，煮至调味品均匀入味。
8. 如喜欢更辣更香，可加入适量花椒粉提鲜辣味。
9. 撒上香菜段作为装饰，即可享用。
这道熟羊肉烧萝卜口感鲜嫩，汤汁醇香，是冬季的一道营养美食。根据个人口味喜好，还可以添加其他调料或蔬菜增加风味。
炖羊肉三放三不放是哪三样？
炖羊肉三放三不放是指：
三放：
1. 放白芷：白芷是一种香料，可以增加羊肉汤的香气，同时也能去除羊肉的膻味。
2. 放山楂：山楂可以增加羊肉汤的酸味，有助于开胃消食。
3. 放胡椒：胡椒具有温中散寒的作用，可以增加羊肉汤的辛辣味道。
三不放：
1. 不放八角、桂皮：这两种香料在炖羊肉时会有一股甜味，但同时也容易让羊肉汤变得油腻。
2. 不放料酒：料酒虽然可以去除羊肉的膻味，但会影响羊肉汤的口感。
3. 不放鸡精、味精：鸡精、味精等调味料含有化学成分，长期食用对身体不利。
另外，新鲜的羊肉在炖汤前需要放入清水中浸泡两个小时，中间勤换水，直到水清澈，这样可以去除羊肉的膻味。
红萝卜烧羊肉最正宗的做法
材料主料：羊肉1000g、红萝卜500g；
辅料：油适量、盐适量、豆办适量、花椒适量、味精适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、老抽适量、蚝油适量、高粱酒适量、香菜适量、八角适量、白扣适量、桂皮适量、干红椒适量红萝卜烧羊肉
美食做法：1、羊肉焯水；2、准备材料；3、锅中起油；4、加入干红椒，八角，桂皮，白扣，姜，蒜，花椒，盐，豆办炒香；5、加入羊肉翻炒；6、加入高梁酒；7、加入老抽；8、加入红萝卜翻炒；9、加入蚝油；10、加葱，味精炒匀关火；11、装盘洒香菜小贴士羊肉吃了不冷，冬天正合适。
胡萝卜烧羊肉的做法
一、材料
1、主料：胡萝卜，青蒜，辣椒，红枣。
2、辅料：甜面酱，冰糖，料酒，老抽酱油。
二、做法
1、锅内烧开水把羊肉倒进去；
2、接着青蒜两根切块备用；
3、锅里油热放下辣椒爆香；
4、下羊肉一起翻炒至入味；
5、随后掺汤大火烧开倒入生抽；
6、倒入切好的胡萝卜块一起烧；
7、放些盐中火慢炖十分钟即可。
白萝卜红烧羊肉最正宗的做法
1、准备材料：羊肉500g、白萝卜500g、油适量、生抽适量、老抽适量、中药包适量、料酒适量；
2、将羊肉清洗干净并切块；
3、将白萝卜清洗干净切成滚刀块；
4、油锅烧至八成热；
5、放入羊肉煸炒；
6、加入生抽、老抽、料酒和中药包；
7、烧开后加入白萝卜；
8、烧开后倒入砂锅中继续焖煮；
9、焖煮约三十分钟左右即可。
怎么做好吃，红烧羊肉萝卜的家常做法
- 怎么做好吃，红烧羊肉萝卜的家常做法
- 食材明细羊肉500克白萝卜200克葱姜蒜适量八角2粒桂皮适量辣椒1块花椒适量料酒1个盐适量红烧酱油10粒冰糖适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度红烧羊肉萝卜的做法步骤1把羊肉切成小块。2放在大盆中，用清水浸泡1小时。3锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火煮开后，小火再煮2分钟.4焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净，沥干。5准备好葱姜蒜和香料。6萝卜洗净，切成滚刀块。7锅中放少量油烧热，下入八角 桂皮 干辣椒，爆香葱姜蒜。8倒入羊肉块煸炒出香味。9加入开水，没过羊肉。
