酸奶冷冻后还有营养价值吗？
酸奶冷冻后仍有营养价值。
酸奶中的有益菌可以在冷冻过程中存活下来，且大部分营养成分也不容易被破坏。
酸奶中的活性菌可以帮助消化，增强免疫力，并且富含蛋白质、钙、维生素等营养成分。
尽管冷冻过程有一定的损失，但是酸奶仍然保留了绝大部分的营养成分，因此可以安心食用。
酸奶被冷冻了怎么恢复原样？
第一种方法也是最快的，我们就是直接把它放到微波炉里面去加热，大概五分钟左右，酸奶就会融化了。
第二种方法就是我们需要把它放在常温下，大概很长一段时间它才会发生融化这种。发挥耗费时间。
酸奶能冻成冰激凌吃吗
主料：
1、酸奶200克。
调料：
1、芒果1个，香蕉1个。
步骤：
1、香蕉剥皮切片；
2、香蕉片放搅拌机倒入适量酸奶；
3、搅拌均匀；
4、芒果取肉。芒果放入搅拌机，加入适量酸奶搅拌机搅匀；
5、搅拌好的液体倒入雪糕模具；
6、倒好了，插上雪糕棒，放入冰箱冷冻至结冰凝固即可。
酸奶冻成冰还能吃吗
能。酸奶在冰冻时，乳酸菌处于休眠状态，不再继续发酵，但是其营养物质并不会流失，解冻后乳酸菌恢复活力，就会继续发挥其保健效果，因此可以食用。有很多会将酸奶放进冰箱的冷冻室，冻成冰棒之后食用，在炎热的夏季，把酸奶冻成冰棒来吃，不仅口味好，而且还可以清凉解暑。
冻柿子和酸奶能一起吃吗
冻柿子不能和酸牛奶一起吃。因为柿子属甘寒微涩，脾胃寒凉、胃炎患者不宜食用。从营养学角度出发，柿子含有一定量鞣酸和纤维素，主要分布在柿子皮和柿子核中，与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质容易形成不被人体吸收的化合物，即“胃石”。而酸奶含有较多蛋白质，柿子的鞣酸成分不利于蛋白质吸收，酸碱结合会造成沉淀，容易造成腹泻、腹痛、梗阻、溃疡等问题。
