松露怎么长期保存？
首先储存松露要用柔软的纸巾包起来，然后再用锡纸包在外面，放入冰箱保温。5摄氏度一下可保存3-5天，但要注意不要存放太久，否则味道会消失。（毕竟新鲜食材新鲜食用最好）许多食谱说，不要将松露存放在生米中。米会剔除松露的独特味道，最后给你留下一块昂贵的土豆。
新鲜的黑松露也可以放在冰箱的冷冻层，但只能保鲜半个月，否则香气就会丢失。（冷冻需清洗干净，晾干水分后，使用密封盒子或者密封袋进行冷冻）
如果需要长时间存放，请将其抽真空然后冷冻。但切记松露不可冷冻太久，冷冻太久的话其营养价值、香气都容易流失。
新鲜松露的保存方法是什么？
1.密封法。将松露用保鲜膜或者是密闭的盒子装好，然后放在冰箱里，在低温的环境下可以保存一段时间。
2.用大米。新鲜的松露也可以用大米来保存，把它用保鲜膜或者盒子装好，埋在大米的下面，也可以起到保鲜的作用哦！
3.用锡纸。同样也是用锡纸把新鲜的松露包好，然后放在密封的环境下，或者是放在冰箱里，也可以保存很长一段时间的。
4.用鸡蛋。在法国，很多人将新鲜的松露和鸡蛋放在一起，也可以起到保鲜的作用。这个方法目前小编没有尝试过呢，大家可以尝试一下。
5.用胶箱封好。保鲜原理跟用保鲜膜或者密封盒子是一样的，不过这种保鲜方法比较麻烦，你还得买胶箱。
新鲜黑松露怎么保存
1、米粒罐子保存方法：这是一种比较传统一点的保存黑松露的方法，就是将黑松露和米粒存放在一起，因为米粒本身就可以吸湿，将黑松露和米粒放在一起，能够保持黑松露的干爽，不容易变坏，新鲜的松露一般情况不要洗放在装有米的密封罐子或者是盒子里用，也可以放在冰箱里保存，可以保存5到7天左右。
2、用锡纸包裹放入冰箱：就是将黑松露用锡纸包裹起来，放在冷冻室里面冷藏，这是一种最佳的保存方法，上可以保存四到五个月，而且还保证不会坏掉，但是，会有一些味道的流失。
3、鸡蛋的保存方法：可以将黑松露和鸡蛋放在一起，可以达到吸湿的效果，同时，黑松露的香气还可以透过鸡蛋表面的气孔，深入到蛋黄之中，是鸡蛋充满黑松露的味道，非常好吃。
黑松露怎么保存
1、米粒罐子保存方法：将黑松露和米粒存放在一起，因为米粒本身可以吸湿，将黑松露和米粒放在一起能够保持黑松露的干爽，不容易变坏。
2、用锡纸包裹放入冰箱：将黑松露用锡纸包裹起来，放在冷冻室里冷藏，可以保证四到五个月不会坏掉。
3、鸡蛋的保存方法：将黑松露和鸡蛋放在一起可以达到吸湿的效果，同时，黑松露的香气可以透过鸡蛋表面的气孔深入到蛋黄之中，使鸡蛋充满黑松露的味道。
黑松露怎么晒干保存
- 黑松露怎么晒干保存
- 制成干片的目的是为了保存它的价值和方便储藏，分为冻干片和热干片。
