烤肉拌饭的做法及配方商用？
主料：五花肉400克米饭4碗鸡蛋4个圆葱1个生菜100克花生50克4人份
辅料：奥尔良烧烤腌料20克老抽1小勺料酒1大勺蚝油1大勺清水1大勺沙拉酱适量
1.烤肉调料:
奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺
将五花肉切成1厘米见方的小肉块；
2.放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜；
3.将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块；
4.烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可；
5.圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上；
6.先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状；
7.将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。
做烤肉拌饭挣钱吗？
能挣钱。多少是不等的，根据商圈，店面大小，每个店赚的多少就不一样。售价会比成本低，肯定会有盈利，根据商圈和店面大小，每个店赚的多少就不一样，如果一天卖300份左右，一碗饭的利润5元，算下来一天就是1500，所以小店的话就少赚一些，一年5~10万不等，装修好，档次高的，赚的也就更多了。
1.烤肉经过传统秘制配料腌制，在进行烤箱烤制采用传统的制作过程，让烤肉香醇里嫩、肉质鲜嫩、香味俱全，使食客口齿留香、嚼劲十足、流连忘返，在保证了食材原汁原味的同时，又突出了菜肴的口感和营养价值，在市场上做到独树一帜，让其他商家无法模仿。
2.烤肉饭在制作过程中精挑肉类，在烘烤之前，先进行独家秘制的配料进行腌制，一定时间后，在放入烤箱，将烤肉烘烤色泽让人看了非常有食欲，而且香气四溢、口感酥脆细嫩可口，美味的烤肉搭配土豆丝，一应俱全，大大满足消费者需求!
3.咖喱多与肉类同烹成菜，香浓的咖喱汁入菜，使其餐品味更为香浓细滑，而与烤肉饭搭配后就更加入味，整道菜有着浓郁咖喱味配上精品烤肉，加上清爽凉菜，让食客真是直流口水，吃过之后，依然回味无求，味道非常棒!
张姐烤肉拌饭做法
主料：五花肉适量，胡萝卜适量，芹菜适量，黄豆芽适量，大米适量。
辅料：桔梗1包，紫菜适量，辣萝卜条1包。
调料：花生油适量，辣酱2汤勺，水适量，白芝麻少许，烧烤汁4汤勺。
步骤：
1、将五花肉片放入碗中，加入烧烤汁腌制15分钟。
2、先煮米饭，等待的过程中处理其他材料，锅内放入少许油，放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面。
3、将两面煎烤好的五花肉盛出备用。
4、将胡萝卜切粗丝，芹菜切段。
5、将豆芽与胡萝卜，芹菜段分别用热水汆烫熟。
6、米饭焖好后断电再焖3分钟，打开盖稍微降降温。
7、将米饭盛出在合适的碗中。
8、将五花肉，芹菜，胡萝卜，辣萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上。
9、舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上，撒上紫菜碎与白芝麻即可。
烤肉拌饭的做法
- 烤肉拌饭的做法
- 食材明细猪肉适量黄瓜适量生菜适量香菜适量烤肉腌料适量盐适量微辣口味烤工艺半小时耗时简单难度烤肉拌饭的做法步骤11.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。22.第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。33.烤好后，切成1厘米左右的丁。44.黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎。55.碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料。6注意（不要盛太满哦，会不好拌哒~）76.把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃啦O(∩_∩)O哈哈~
番茄烤肉拌饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.准备食材。2.鸡腿去掉外皮。3.将鸡腿拆骨（用厨房剪可轻松去骨）4.将鸡腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油，一大勺料酒，和一小勺胡椒粉，一大勺水充分调匀腌制至少一小时以上，注意用牙签或叉子在肉上多扎点小眼，以便更入味。（天热时请放冰箱腌制）5.将烤箱预热至230度，烤肉约30分钟左右，中途翻两次面，如果里面汤汁太多，可以倒出接着烤。喜欢嫩的，就少烤一会，反之，请加大烤的时间。鸡肉很好熟，完全变色，用竹签扎一下没有血水流出肠攻斑纪职慌办苇暴俩，就证明熟了，这个请根据自已的喜好。6.将土豆胡萝卜擦成丝，沸水焯熟捞出备用。7.接着将海带丝也焯熟捞出备用。8.将油炸花生用刀压碎，辣白菜切成小段，海带也切成小段，洋葱切成小丁，黄瓜擦成丝备用。油沷辣子也准备好（微辣，很香）9.烤好放至微热的鸡肉切成小块备用。10.将米饭放在盆底，然后将准备的配料都放入盆中，加入油沷辣子。11.细心的一点点拌匀。12.再加上点沙拉酱。13.最后装盘，配上一个煎蛋食用即可。我家小朋友已经迫不急待了，所以先盛出一份吃着。14.外面再配点生菜丝，再挤上一层沙拉酱更美味哦！
烤肉拌饭家常做法，正宗烤肉拌饭怎么做
- 烤肉拌饭的做法材料：鸡胸肉、米饭辅料：圆葱、豆芽、煎蛋、喂肉料、盐、孜然油、韩式辣酱 做法： 1.鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右，穿上烤箱里的大棍子（可以转着烤的那种）；2.刷上孜然油、把孜然打成粉、用热油浇一下做成的孜然油味道超香、在鸡胸肉上刷好油、放入预热好的烤箱、用250度的上下火烤制30分钟、期间可以打开烤箱往鸡胸肉上继续刷油；3.烤好的肉切开看看里面是否熟了、喜欢吃烤焦一点的、可以烤制时间长一点、将准备好的豆芽用水焯一下备用、煎一只蛋备用、还有圆葱切碎、以及蒸好香喷喷的大米饭；4.在米饭是放一些油、将烤好的鸡胸肉切碎、混合切碎圆葱、把豆芽、鸡胸肉、圆葱依次铺在米饭上、倒上韩式辣酱、还有煎蛋讥单罐竿忒放闺虱酣僵、一个香喷喷的烤肉拌饭就做好了、味道和外面的烤肉拌饭一样好吃。
烤肉拌饭的做法配方 烤炉怎么做
- 材料小(大)鸡腿 4(2),蒜头1~ 2瓣,姜片4~ 5片,葱 1根,植物油 1大匙,黑麻油 1大匙,酱油 2大匙,米酒 2大匙,糖 1小匙担础曹飞丨读查嫂肠讥,水 180cc,辣椒1根 (可不加),九层塔 视喜好调量,米酒 1大匙,酱油 1大匙做法1、鸡腿洗净切块，用腌料腌20分钟2、蒜头和姜切片，葱切段，九层塔洗净擦干3、锅中烧一大匙植物油，鸡块炒至上色4、将鸡肉拨到锅子侧边，加入黑麻油，煸香蒜片和姜片5、加入葱段6、待香气出来，加入酱油、米酒和糖，稍微拌炒后加入水7、放入辣椒拌炒 (不吃辣可不加)8、盖上锅盖，煮到汤汁浓稠收乾，加入九层塔炒熟即可
