酱萝卜的做法甜酸脆即腌即吃？
食材明细
白萝卜一个、乳瓜、小番茄、酱油、白糖、精盐、白醋、白开水各适量。
做法
1、白萝卜洗净表皮，切成薄片。
2、取大碗，调入适量盐将萝卜片抓匀腌制半小时。
3、将萝卜挤掉水分待用。
4、再放一小勺白糖，拌匀腌半小时，挤干水分；再重复一次用白糖腌制后攥干。
5、将滤波片放入白开水中清洗，沥干。
6、调入3勺酱油，1勺白糖，2勺白醋，3勺白开水。
7、装入保鲜盒，调味汁没过萝卜，放入冰箱冷藏腌制两天即可。
糖醋酱萝卜的做法？
1、白萝卜1根，白糖80克，白醋适量，生抽适量，生姜丝适量。
2、酱汁用白醋、生抽、白糖2:1：1的比例调好。
3、白萝卜去皮切成薄片。
4、白萝卜放入大碗里，放入白糖腌渍2小时以上。
5、直到白萝卜变软，出很多的汤汁。
6、最后把白萝卜捞出来，放入调好的酱汁里面，酱汁里再倒入适量白萝卜腌渍出来的糖水，或是适量的凉开水；上面最后放些生姜丝。最后滴些柠檬汁进去。
7、泡进去的萝卜片就可以吃了，吃不完可以放冰箱冷藏，口感更加爽脆。
胡萝卜酱怎么做求做法
主料：
胡萝卜500克，银耳1朵。
辅料：
冰糖150克，水适量。
胡萝卜酱的做法：
1、将胡萝卜洗净去蒂，银耳用凉水泡发后去硬根撕成小朵；
2、将胡萝卜切成块放入高压锅中，放入银耳，清水放到食材的二分之一处；
3、再放入冰糖；
4、将高压锅设定到煮肉功能就可以，煮好后断电不开盖焖着直到高压锅没有压力的时候再打开，食材虽然还是原来的形状，但是已经完全软烂了；
5、将高压锅中的食材放入搅拌机中，
冷菜冰花酸梅酱萝卜条的做法
主料：梅子1500g，冰糖1500g。
辅料：清水适量。
步骤：
把梅子放进清水里洗净；放入一口深锅内，放入少量的清水；开火，加入冰糖；盖上盖子，大火煲开；转小火，打开盖子，煲1小时；煲成透明的，可以见到里面的核，就可以关火，摊凉，装瓶。
杭州一品酱萝卜的做法
1、将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内，加粗盐搅拌均匀，用石头压实腌制2-3天，将萝卜捞出，沥干盐水；
2、倒掉缸内卤汁，将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀。盖好缸盖，酱制10天左右即可。
五仁酱丁萝卜干的做法
材料：
笋、豆腐干、花生仁各25克，精猪肉、虾仁、青豆各50克，香菇、红楸少许，高汤少许、调味料适量、 豆瓣酱适量、甜面酱适量、湿淀粉适量、酒适量、糖适量、味精适量、色拉油适量。
做法：
1、将笋、豆腐干、香菇、红椒、肉切丁过水备用，花生仁去皮，虾仁上浆；
2、锅上火，加入少许油，下豆瓣酱、甜面酱、糖、酒、笋丁等炒香，加入高汤少许，烧沸后用生粉勾欠，装入盛器内；
3、虾仁滑油至熟，青豆汆水至熟，盖在酱丁面上即成。
请问有谁知道酱萝卜的做法比例，大概以十斤萝卜为准。求各位大哥大姐帮帮忙，谢谢。网上的都不全也不全对
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胡萝卜的做法，酱爆黄瓜胡萝卜怎么做好吃
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肉丁胡萝卜酱的家常做法大全怎么做好吃视
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萝卜怎么做好吃，黄酱油焖萝卜的家常做法
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