怎么炒粉丝?
准备食材:粉丝200克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。
操作步骤:
1、把葱摘洗干净,切成小段,放碗里待用。
2、锅清洗干净,煮半锅开水,把粉丝清洗一下,然后放进锅里煮。(水满过粉丝就可以了)。
3、煮开后大约再煮上1分钟,期间要用筷子搅拌一下,使粉丝容易散开。
4、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里,沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉,这样粉丝不会黏到一起,更好炒一点。
5、过好凉水后放一边沥干水份。
6、炒锅清洗干净,烧干,放入花生油,烧至七八成热时打入鸡蛋。
7、快速地把鸡蛋用锅铲铲开。
8、然后放入粉丝。
9、在粉丝上淋上生抽。
10、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。
11、再炒上一分钟左右,让粉丝充分吸收生抽入味。
12、接着放入葱段。
13、再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。
14、装盘,好吃又简单的粉丝炒好了。
怎么炒粉丝好吃又简单?
准备食材:粉丝200克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。
操作步骤:
1、把葱摘洗干净,切成小段,放碗里待用。
2、锅清洗干净,煮半锅开水,把粉丝清洗一下,然后放进锅里煮。(水满过粉丝就可以了)。
3、煮开后大约再煮上1分钟,期间要用筷子搅拌一下,使粉丝容易散开。
4、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里,沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉,这样粉丝不会黏到一起,更好炒一点。
5、过好凉水后放一边沥干水份。
6、炒锅清洗干净,烧干,放入花生油,烧至七八成热时打入鸡蛋。
7、快速地把鸡蛋用锅铲铲开。
8、然后放入粉丝。
9、在粉丝上淋上生抽。
10、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。
11、再炒上一分钟左右,让粉丝充分吸收生抽入味。
12、接着放入葱段。
13、再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。
14、装盘,好吃又简单的粉丝炒好了。
肉末粉丝炒酸菜的做法
1、开锅放水适量,水开放入粉丝快速过水,捞出沥干备用。
2、放油适量,油热放入处理好的粉丝翻炒片刻。
3、放入酸菜、肉末、蒜末、干红椒继续翻炒,放入盐、味精适量,翻炒均匀,出锅即成。
肉炒菠菜粉丝的家常做法
第一、 粉丝放入水中浸泡变软,然后用水冲洗干净,控干水分。
第二、 菠菜收拾清洗干净,控干水分,切成段。
第三、 五花肉用水冲洗一下,控干水分,切成片。切好葱,姜,蒜,备用。
第四、 菠菜用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,控干水分,再用手攥出菠菜里的水分。
第五、 锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入五花肉翻炒。
第六、 炒至五花肉颜色微白,放入葱,姜,蒜,料酒,少许酱油翻炒。随即放入菠菜快速翻炒,放入盐。
第七、 炒至菠菜颜色变深,刚出亮光,随即放入粉丝翻炒。粉丝略翻炒即可,放入味精,关火出勺。
粉丝炒包菜的做法粉丝炒包菜怎么做
第一、 首先我们最好选鲜嫩的脆包菜,这种包菜用手摁起来比较松,颜色比较绿,吃起来也好吃,我们把包菜洗净切丝备用。清洗包菜时最好洗干净再用水泡几分钟,为了更好洗净蔬菜上的农药残留。
第二、 既然是包菜炒粉丝,那么这一步要做的就是把粉丝处理好,先把粉丝用清水洗一下,然后锅里放上水烧开,把粉丝烫好备用。
第三、 下面我们准备粉丝炒包菜,首先放适量油在炒锅里,油热后放入干辣椒炝锅,放入包菜快速翻炒,要注意的是包菜丝必须控干水份,防带水的包菜喷油烫伤。
第四、 大火把包菜翻炒片刻后,加入我们之前用开水烫过的粉丝,加入适量盐、生抽来调味,因为粉条是烫好的,只要包菜熟了就可以出锅,这样粉丝炒包菜就完工了。
粉丝一般配什么炒做法是怎样的
粉丝一般配豆芽炒。做法如下:
1、准备材料:一百克豆芽,一百克粉丝,十克葱,十克生姜,十克辣椒,盐,味精,糖;
2、豆芽洗干净,粉丝折断用温水泡二十分钟,葱、生姜、辣椒切好;
3、锅烧热,倒油;
4、倒入生姜、辣椒,翻炒10秒;
5、倒入粉丝,大火翻炒;
6、放味精、糖、盐,继续翻炒一分钟左右;
7、放葱花,起锅。
鸡蛋生菜炒粉丝最正宗的做法
主料:粉丝1小把。
辅料:鸡蛋2个。
调料:食盐3克,葱适量,姜3克,生抽3毫升,老抽3毫升,水适量。
做法:
1、将干粉丝用温水泡10分钟。
2、然后洗净跟冷水一起开大火煮,煮至七八成熟即可。
3、关火后立即将粉丝捞到冷水中,并过2遍冷水,让粉丝彻底降温后再炒会更劲道。
4、将冷透的粉丝捞出,控干水份待用。
5、葱、姜切末备用。
6、鸡蛋磕入碗中,再加入一汤匙的清水,用搅拌器打散。
7、小火,炒锅中油热后葱、姜末炝锅。
8、倒入鸡蛋液,调中火。
9、用筷子快速的划拉,让鸡蛋熟成散碎状。
10、放入粉丝,同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝。
11、基本拌匀了就加入金标生抽、老抽、盐一点点,划拉着看粉丝上色均匀即可。
甘蓝炒粉丝的做法有哪些
材料:甘蓝350克、粉条150克、油适量、盐适量、生抽适量;
做法:
粉条提前用温水泡软,然后剪合适长短;甘蓝洗净切丝,锅中放油烧热加入甘蓝翻炒;炒至甘蓝七八分熟放入粉条;加入生抽炒匀,加盐调味;翻炒均匀,装盘即可。
白菜炒粉丝的家常做法
白菜炒粉丝
主料:白菜、粉丝
辅料:蒜泥、红尖椒、酱油、姜末
做法:
1、白菜洗净切丝;
2、粉丝用温水泡15分钟后对半剪开;
3、锅中热油,将姜末、蒜泥炒香;
4、倒入白菜丝翻炒至出水;
5、加入粉丝翻炒;
6、加入酱油调味后即可出锅。
菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法
第一、 菠菜收拾清洗干净,控干水分。切好葱,姜备用。
第二、 把菠菜用开水焯一下,水开后,入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分。
第三、 把焯好的菠菜,用手攥一下水分,然后用刀切成段。
第四、 粉丝放入水中浸泡变软,然后用水清洗干净,控干水分。
第五、 鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。
第六、 用锅先把鸡蛋炒出来,炒至七分熟,盛出备用。
第七、 锅内放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,爆香。放入菠菜,大火快速翻炒。
第八、 菠菜略翻炒一下,随即放入炒好的鸡蛋,再放入泡软的粉丝翻炒,放入盐。
第九、 鸡蛋,粉丝稍翻炒即可,放入味精,关火。滴少许芝麻油,出勺。
大白菜炒粉丝的家常做法
第一、 先用温水把粉丝泡软,然后用水投一下,控干水分。
第二、 大白菜用水清洗干净,控干水分,切成丝。
第三、 红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成对半。
第四、 切好葱,姜,蒜,备用。
第五、 锅内放入油加热,油要稍多一些,炒大白菜放油少了不好吃。油热后放入八角,花椒爆锅,放入葱,姜,蒜,红干椒炒香。
第六、 放入大白菜大火快速翻炒。大白菜炒至七分熟时,用勺把大白菜推向锅边,然后放入一匙儿酱油酱油不要淋在白菜上,酱油爆出香味后,放入粉丝翻炒。
第七、 炒至粉丝吸附汤汁后,放入少许盐,把大白菜和粉丝混在一起,略翻炒一下。再放入味精,关火出勺。
粉丝怎么炒,炒粉丝最简单的做法,跟流程是怎么的
- 粉丝怎么炒,炒粉丝最简单的做法,跟流程是怎么的
- 1.粉丝泡软沥干水份备用。2.小葱切碎3.鸡蛋饼切丝,香肠切小片。4.鸡蛋磕散。5.起油锅,放入鸡蛋翻炒后放入香肠一起煸炒。6.放入粉丝不断翻炒。7.最后放入鸡蛋饼丝稍微翻炒。8.最后加入调料和小葱即可出锅啦。