枇杷怎么保存最好?
1.短期存储,将枇杷放在干燥通风处可保存7天;
2.盐水保存,把枇杷去皮放入碗中倒入清水加一勺食盐搅拌均匀;
3.罐头保存,枇杷去皮去核,放少许食盐,适量清水和冰糖放入锅中煮5分钟,密封罐保存。
1、沟藏
在阴凉干燥处挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,采用此法可贮藏一个月左右。
2、松针法
先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上,再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便,可用于短期贮藏。
3、坛缸法
将完好的果实装于酒坛或小缸内,坛缸的低部铺稻草,上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。
4、窖藏
贮藏前,用40%的福尔马林熏蒸窖及器具,杀死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒,将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋,以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。
5、简易气调贮藏
果实经采前处理后,于通风处放置两天,除去田间热。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装,放入竹篓或竹筐内,再套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋上打8个直径为1.5cm圆孔,扎紧袋口贮藏,用此法结合冷藏可贮藏3个多月
枇杷放冰箱保鲜还是家里常温好?
建议将枇杷的保存方式视情况而定。对于熟透了的枇杷,建议将其置于常温保存,因为放入冰箱容易因水汽过多而变黑,反而会加速枇杷腐烂;而对于没有熟透的枇杷,可以放入冰箱冷藏,以抑制细菌的生长,延长保存时间。如果想要延长枇杷的储存时间,可以将其加工成果酱、枇杷膏、枇杷酒等产品,通过这种方式来保存。但需要注意的是,加工前需要将枇杷洗净、剥皮、去核,并放置于瓶子中,加工时可以选择一些调味品或助于保存的物品。
买了一箱枇杷怎么保存
盐水浸泡:可以将枇杷果肉放在糖水或者盐水中进行浸泡,延缓氧化变色,而且充分浸泡后还可以增加枇杷的风味,让枇杷变得更为可口。
如果枇杷还未完全成熟,可以将枇杷放在常温保存,等枇杷完全成熟后再食用;如果枇杷已完全成熟,暂时吃不完这么多,可以将枇杷做成枇杷果酱、枇杷果酒、枇杷罐头等加工制品。
枇杷怎么保存
1、冰箱冷藏:枇杷可以放入冰箱冷藏保存,将枇杷洗净后晾干水分,再装入保鲜袋内,密封好袋口后放入冰箱冷藏层,一般可以将枇杷保存1~2个月左右。
2、置阴保存:将枇杷表面的水分晾干后,也可以将其分散放在阴凉、干燥且通风的地方,一般可以保存3~5天。若温度合适,可保存一周左右。
3、浸水保存:如果枇杷已经去皮,可以先让水盆内倒入适量水,再加入适量食盐搅匀后,把枇杷浸泡在盐水内,之后把水盆放到阴凉、通风的地方,也可以保存3~7天时间。
以上是关于枇杷怎么保存的方法,如果家里买了很多枇杷的话,可以按照上面的方法去保存。
枇杷膏怎么保存
1、密封存放。把做好的枇杷膏放到玻璃瓶内,然后再盖上玻璃瓶的盖子,进行密封存放。
2、冰箱冷冻。如果想要使枇杷膏存放比较长的时间的话,则可以把玻璃瓶放到冰箱内进行冷冻。
3、小瓶包装。如果制作了很多枇杷膏的话,则最好采用那种小玻璃瓶进行包装,也可以使枇杷膏保存比较长的时间。
4、避免水分。再取枇杷膏的时候,最好采用干净而且干燥的汤勺来取,不要让水分进入枇杷膏内部,以免导致枇杷膏发生变质。
5、遮阳。最后把枇杷膏放到阴凉通风的地方存放,不要让枇杷膏接触到阳光,这样能够防止枇杷膏发生变质。
若是在开封的情况下,在冰箱冷藏半年,打开没有出现变色、变味、发霉等变质现象,一般还是可以食用的,但如果在常温情况放置半年,很难不保证不变质,需要辨别后再食用为宜。
新鲜的枇杷怎么保存
1、干燥通风处保存:枇杷中含有丰富的水分以及糖类物质,很容易滋生细菌而腐烂变质,保存时间很短,所以建议可以将它放在干燥通风处保存。
2、盐水浸泡保存:将剥皮的枇杷放入到盐水中,减少它与空气接触的时间,从而防止它在这段时间内变色。盐水浸泡保存适合剥了皮的枇杷保存,因为枇杷中含有丰富的鞣酸成分,它会与空气发生反应,导致枇杷变黑变色,而盐水可以帮助隔绝空气,延长枇杷的保存时间。
3、松针覆盖保存:松针保存是一种在农村比较传统的保存方法,它可以很好的保持合适的温度,适合枇杷的短期保存,但是要注意保存时间越长,枇杷中的水分流失得越多,口感也会变差。
4、做成罐头保存:如果枇杷的量比较多,可以将它制成罐头、果酱、枇杷膏等保存,这样保存时间会大大延长,但是枇杷的口感也会有所改变。
枇杷怎么保存能放多久
1、沟藏:在阴凉干燥处挖一条土沟,长10米左右,深和宽各0。9米,铺上20-30厘米厚的干净细沙,然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱装15千克重。在沟上搭一个人字形支架,保持沟内温度在20摄氏度以下,相对湿度在80-85%之间,采用此法可贮藏一个月左右。
2、松针法:先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上,再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便,可用于短期贮藏,一周左右。
3、坛缸法:将完好的果实装于酒坛或小缸内,坛缸的低部铺稻草,上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。
4、窖藏:贮藏前,用40%的福尔马林熏蒸窖及器具,杀死病原菌,或者采用硫磺粉杀菌消毒,将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋,以品字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。
新鲜枇杷怎么保存
1、通风处保存:新鲜枇杷不适合放在冰箱保存,放在冰箱会因水汽过多而变黑,因此枇杷储存在干燥通风的地方。可保存一个星期左右。保存时枇杷时,枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起,不能挤压。
2、盐水中保存:剥了皮的枇杷因接触到空气会变色,所以可把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存,能防止变色,洗净后可继续食用。但是这样保存的枇杷是要尽快食用的,也不能保存太久。
3、松针法保存:把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上,然后将枇杷铺在松针上面,比较适合短期贮藏。
4、枇杷膏保存:新鲜的枇杷容易腐烂变质,但是经过加工后的枇杷膏、枇杷酱、枇杷酒等的保存时间能延长,保存效果较好。
吃不完的枇杷怎么保存
干燥通风处保存:枇杷中含有丰富的水分以及糖类物质,很容易滋生细菌而腐烂变质,保存时间很短,所以建议可以将它放在干燥通风处保存。
盐水浸泡保存:盐水浸泡保存适合剥了皮的枇杷保存,因为枇杷中含有丰富的鞣酸成分,它会与空气发生反应,导致枇杷变黑变色,而盐水可以帮助隔绝空气,延长枇杷的保存时间。
松针覆盖保存:松针保存是一种在农村比较传统的保存方法,它可以很好的保持合适的温度,适合枇杷的短期保存,但是要注意保存时间越长,枇杷中的水分流失得越多,口感也会变差。
做成罐头保存:如果枇杷的量比较多,可以将它制成罐头、果酱、枇杷膏等保存,这样保存时间会大大延长,但是枇杷的口感也会有所改变。