虾仁炒蛋怎么做好吃？
虾仁炒蛋是一道经典的中式家常菜，下面是一种简单而美味的做法：
所需材料：
– 中大号虾仁 150克
– 鸡蛋 3个
– 葱花 适量
– 大蒜 2瓣（可选）
– 食用油 适量
– 盐 适量
– 胡椒粉 适量
– 鸡精 适量（可选）
– 耗油 适量（可选）
做法步骤：
1. 将虾仁去掉壳和虾线，稍微用刀细切几刀，用盐和胡椒粉腌制一段时间，提鲜。
2. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量盐和胡椒粉调味。
3. 热锅冷油，加入葱花和大蒜炒香。
4. 加入虾仁煸炒至变色，变成卷曲状时捞起备用。
5. 锅中留少许底油，倒入鸡蛋液，用筷子迅速搅拌，翻炒均匀。
6. 加入炒好的虾仁，继续翻炒均匀，使虾仁和鸡蛋充分混合。
7. 根据个人口味，可适量加入盐、鸡精、耗油等进行调味，继续翻炒均匀，保持虾仁嫩滑。
8. 炒好后，撒上葱花点缀，即可上桌。
这样做出的虾仁炒蛋口感丰富，鲜嫩可口。你也可以根据个人喜好，在调味时加入一些自己喜欢的调料，增加口味的层次感。尽快尝试制作一道美味的虾仁炒蛋吧！
虾仁滑蛋的做法？
虾仁滑蛋做法步骤：
第一步：准备鲜虾10条，剥去外壳去掉虾头，把虾线去掉，用清水洗净，控干水份备用 把洗好的虾仁倒入碗中加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒3克，生姜3片，小葱2根，用手抓拌均匀腌制5分钟。
第二步：准备黄瓜半根切去瓤切成菱形块，胡萝卜半根切成片，泡好的木耳一把放在碗中备用。鸡蛋3个打散备用。
第三步：锅中加入适量的清水烧开，加入食盐5克，食用油5克，水烧开后倒入腌好的虾仁和辅料焯水1分钟，一分钟后把所有的食材倒出控干水分。
第四步：起锅烧油，倒入打好的鸡蛋炒散，鸡蛋不要炒得太老，尽量嫩一点，倒入焯好水的虾仁和辅料，加入食盐3克，鸡精3克，胡椒粉2克再加入少许清水化开调料，快速翻炒20秒，20秒后勾入少许水淀粉，快速翻炒几下，在加入少许明油翻炒均匀即可出锅。
虾仁炒蛋怎么做
虾仁炒蛋的做法：
1、将虾用清水洗干净，去除虾头和虾壳，同时将虾线抽出；
2、将少量的盐和淀粉均匀搅拌，并将剥好的虾放置其中进行腌制；
3、将鸡蛋打散，放入少许盐和橄榄油；
4、在锅中倒入油，中火将虾仁炒至红色；
5、将蛋液倒入，用筷子快速划散，并关火，用余温让蛋液慢慢凝固。
虾仁番茄炒蛋怎么做好吃，虾仁番茄炒蛋的家
- 虾仁番茄炒蛋怎么做好吃，虾仁番茄炒蛋的家
- 材料虾仁一盒鸡蛋5葱适量蒜头适量米酒适量盐适量番茄酱二大匙酱肠担斑杆职访办诗暴涧油适量胡椒适量做法1虾仁清洗后 洒点盐与米酒去除腥味 腌10分钟 洗净后沥干水分备用2备料~ 蒜切碎 葱切成葱花 葱白与葱绿分开 蛋打散加点盐调味3热油锅 先爆香葱白蒜头 再放入虾仁炒至半熟盛起4再倒点油 等油热后倒入打好的鸡蛋炒至半熟5将刚刚的料放入锅中加入番茄酱和水与鸡蛋一起拌炒 洒点胡椒6撒上葱绿 最后呛点酱油增加香气稍微炒一下就完成了!
虾仁炒蛋.怎么做
- 虾仁炒蛋.食材明细鸡蛋三只冰冻氦浮份簧莓毫逢桐抚昆虾仁一袋盐适量料酒适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度虾仁炒蛋的做法步骤1先解冻虾仁，同时撒点盐和料酒，腌一腌。（介意腥的朋友可以放少许白胡椒粉，去去腥。）2鸡蛋打匀，放适量盐。3先炒虾仁，爆炒一阵。4炒出来的汁不要倒，很鲜的！5洗锅。然后炒鸡蛋。6蛋浆铺满锅底后，放中火，等开始起边。7这时翻炒。这时炒出的鸡蛋刚刚熟，非常嫩！又滑~~8然后倒入虾仁和炒虾仁出的汁。炒匀。（因为无论是虾仁还是鸡蛋都放过盐了，喜清淡的朋友就不用再放盐了。）
虾仁炒蛋怎么做好吃 虾仁怎么挑选和处理
- 食材明细虾仁适量蛋适量姜片适量葱适量咸鲜口味炒工艺虾仁炒蛋的做法步骤1主要食材：虾仁，姜片，葱，蛋。2起油锅，先把葱姜炒香。3然后放入虾仁炒至七八分熟，并调味，加入少许盐，酒。4起锅放入打散的蛋液中。5另起锅加油，将蛋液和虾仁淋入锅中。6炒至蛋液刚凝熟就出锅。小窍门虾仁的水分要沥干，炒的时候才不会出水。我家做的这个虾仁炒蛋有些过老，因为蛋如果没有煎焦黄，儿子不吃。软嫩的在他们的意识里是没熟。
虾仁炒蛋怎么做好吃，虾仁炒蛋的家常做法
- 主料虾250g鸡蛋3个辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量胡椒粉适量 步骤1.将虾清洗干净，备用。2.将虾去皮，挑去虾线。3.加入蛋清，可以让虾肉的口感鲜嫩爽脆，这一步很重要哦！4.加入胡椒粉。5.用手反复抓，让调料分布均匀，腌10分钟左右。6.准备3个鸡蛋，加入适量盐。7.将鸡蛋搅拌均匀。8.炒锅加热，下油。9.放入腌好的虾，煸炒一会。10.将虾肉炒至淡红色。11.加入拌匀的鸡蛋液，煸炒3分钟。12.加入葱花。13.继续煸炒3分钟，加入少许酱油上色。14.营养美味的虾仁炒蛋做好啦~~小贴士1、用蛋清腌虾肉，可让虾肉变得鲜嫩、爽脆，同时会有Q弹感，口感真是一级棒。2、蛋和虾肉不宜炒老，否则影响口感。
丝瓜虾仁炒蛋的做法，丝瓜虾仁炒蛋怎么做好吃
- 我比较喜欢吃丝瓜炒蛋，丝瓜面筋、黑木耳炒丝瓜、荷包蛋丝瓜汤、丝瓜炒虾仁、丝瓜浸鱼丸等等很多种方法的
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三色虾仁炒蛋的做法，三色虾仁炒蛋怎么做，三色虾仁炒
- 1、鲜虾剥壳，开背并挑去虾线，用盐，生抽，胡椒腌片刻；豌豆过热水尝梗佰妓脂幻拌潍饱璃炒熟。2、鸡蛋3只加少许盐，鸡精打匀，锅烧热下油，放入虾仁滑熟。3、将鸡蛋液下锅，和虾仁一起炒熟，最后放入豌豆，翻炒几下即可。
虾仁炒蛋怎么做好吃 虾仁炒蛋的家常做法
- 主料虾仁300克鸡蛋150克辅料油适量盐适量葱花适量鸡精适量淀粉适量胡椒粉适量蚝油适量步骤1.虾仁在凉水中自然解冻，冲洗干净控干备用2.加入适量淀粉、盐、鸡精3.拌匀后看看淀粉的稠稀，能看到淀粉粘连着虾仁即可。放置几分钟4.鸡蛋打散，加入葱花5.热锅凉油6.油烧至7成热时放入虾仁炸制稍微变色7.炸好的虾仁捞出备用8.再一次热锅凉油9.倒入蛋液，来回转锅，使蛋液充分受热10.翻炒11.加入虾仁继续翻炒12.倒入少许蚝油提味13.装盘喽小贴士长骸拜缴之剂瓣烯抱楼1、越来越发现蚝油的妙处，提鲜增香，是菜菜的味道更加浓郁。2、打散蛋液可滴入少许料酒去腥。
虾仁韭黄炒蛋的做法，虾仁韭黄炒蛋怎么做好吃
- 鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：1 1准备材料，如图：鲜虾、鸡蛋、韭黄、蒜瓣鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：2 2鸡蛋加入少许的盐和糖还有花生油打散备用，韭黄洗净甫盯颠故郯嘎奠霜订睛切段，鲜虾放在冰箱里冷藏1个小时后剥壳挑虾线，然后加入少许的盐和生粉用手抓均匀。鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：3 3烧热炒锅，倒油烧热，放蒜瓣炒一下。鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：4 4下虾仁中火翻炒。鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：5 5等虾仁稍微转色就放入韭黄翻炒鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：6 6倒入打散后的蛋液继续中火翻炒鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：7 7继续翻炒，蛋液成型后就炒好了。鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：8 8香喷喷的虾仁炒蛋就完成了，装盘上桌。
