鱼焖豆腐怎么做？
豆腐焖鱼块(烧汁鱼块焖豆腐)材料:草鱼500克,豆腐300克,香葱,姜块,蒜少许调料:蚝油,酱油,盐,鸡精做法:
1:鱼洗干净,用姜和蒜煎一下,装盘备用.
2:豆腐切块,用油稍微煎一下,把豆腐煎至金黄,我懒,没有做足工夫.
3:把煎好的鱼放入豆腐焖鱼块(烧汁鱼块焖豆腐)材料:草鱼500克,豆腐300克,香葱,姜块,蒜少许调料:蚝油,酱油,盐,鸡精做法:1:鱼洗干净,用姜和蒜煎一下,装盘备用.2:豆腐切块,用油稍微煎一下,把豆腐煎至金黄,我懒,没有做足工夫.3:把煎好的鱼放入豆腐中,加入1/3碗水,改中火焖4:3分钟后把蚝油,酱油,盐,鸡精加入1/3碗水调好的汁倒豆腐里面继续焖3分钟5:加入香葱就可以出炉了 豆腐中,加入1/3碗水,改中火焖4:3分钟后把蚝油,酱油,盐,鸡精加入1/3碗水调好的汁倒豆腐里面继续焖3分钟5:加入香葱就可以出炉了
广西豆腐焖鱼的做法？
以下是广西豆腐焖鱼的做法：
所需材料：- 鱼：适量（建议使用草鱼、鲤鱼等比较鲜嫩的品种）- 豆腐：适量（建议使用嫩豆腐）- 姜蒜末：适量- 干辣椒：适量- 葱：适量（切段）- 料酒：适量- 鸡精：适量- 生抽：适量- 盐：适量- 糖：适量
– 清汤或水：适量
– 植物油：适量
步骤：1. 鱼处理干净，切块备用。豆腐切块备用。
2. 取一锅热水，将鱼块放入烧沸的水中焯水，去腥气后捞出备用。
3. 热锅热油，放入姜蒜末、干辣椒炒香。
4. 加入葱段，炒出香味。
5. 放入焯水过的鱼块，翻炒均匀。
6. 加入适量的料酒，对鱼进行腌制。
7. 加入适量的生抽、盐、糖，炒匀。
8. 加入清汤或水，淹没鱼块。
9. 转至小火慢煮，焖煮约10分钟，让鱼块入味。
10. 加入豆腐块，焖煮2-3分钟。
11. 最后加入适量的鸡精调味，翻炒均匀。
完成后，将豆腐和鱼块连同汤汁一起装盘，即可享用。
请根据个人口味适量调整配料和调料的用量。这道豆腐焖鱼香气浓郁，豆腐嫩滑，鱼肉鲜嫩多汁，入口鲜美。搭配米饭或面条都非常美味。
豆腐焖草鱼怎么做好吃，豆腐焖草鱼的家常做法
- 家里的二位老年人，牙口都要不是很好，而且牛爷又有很多食格不可以吃。我只能用有限的食材，变化出不同口味的菜菜来供他她们享用。今天的这一款豆腐焖草鱼，我家老爷子是喜欢的。送上先，喜欢这菜的也可以参考一下，绝对的下饭哦。(收起)食材主料草鱼750g豆腐300g辅料油适量豆酱适量辣椒酱适量酱油适量白糖适量葱适量步骤1.备草鱼块，豆腐。2.锅里加油，将豆腐改刀下锅。3.另起锅，加适量色拉油，加至油热后，再将鱼块下锅。4.另用辣椒酱，豆酱，酱油，白糖调味备用。5姬锭灌瓜弑盖鬼睡邯精.煎对鱼排双面微干后，将调好的酱汁加入。6.再把另外一个锅里里煎好的豆腐下至鱼锅里。7.再加适量清水，以刚满过食材为准。8.大火煮至汤底浓香微稠，再加适量葱花。9.这样子一份简单又下饭的豆腐焖鱼完成。小贴士最后的焖煮，汤水一次性加足，然后焖至汤底有稠感就可以了。
八爪鱼焖豆腐怎么做好吃，八爪鱼焖豆腐的家常做法
- 八爪鱼300g豆腐400g辅料油适量盐长籂拜饺之祭瓣熄抱陇适量酱油适量生姜1片大蒜3瓣生葱1根步骤1.备好食材。2.八爪鱼清理干净（档主一般会帮杀好，买回来最好还是要把表面那层灰色的皮撕掉，剂去眼珠的墨汁）。豆腐切成小块，备适量姜丝和蒜粒。3.热锅下油，把姜丝和大蒜放进炒香。4.接着把八爪鱼加进爆炒。5.淋上几滴米酒。6.加适量水烧开。7.水开后把豆腐块加进继续焖（豆腐难入味，可提前加适量盐）。8.焖至水将干时加适量酱油和盐调味，最后撒上葱花便可。
八爪鱼焖豆腐怎么做好吃，八爪鱼焖豆腐的家常做法
- 八爪鱼300g豆腐400g辅料油适量盐长籂拜饺之祭瓣熄抱陇适量酱油适量生姜1片大蒜3瓣生葱1根步骤1.备好食材。2.八爪鱼清理干净（档主一般会帮杀好，买回来最好还是要把表面那层灰色的皮撕掉，剂去眼珠的墨汁）。豆腐切成小块，备适量姜丝和蒜粒。3.热锅下油，把姜丝和大蒜放进炒香。4.接着把八爪鱼加进爆炒。5.淋上几滴米酒。6.加适量水烧开。7.水开后把豆腐块加进继续焖（豆腐难入味，可提前加适量盐）。8.焖至水将干时加适量酱油和盐调味，最后撒上葱花便可。
鱼头怎么做好吃，油豆腐焖鱼头的家常做法
- 1.准备且洗净作料：青辣椒、生姜、大蒜子、油豆腐2.生姜、辣椒、大蒜子俱切成末3.鱼头用食盐、料酒、生姜片提前腌制30分钟4.用厨房纸巾将腌好的鱼头拭干5.热油锅爆香豆豉6.将鱼头放入7.小火，两面煎黄8.加适量水，大火，放入作料9.放入油豆腐10.加一勺韩式辣酱11.焖10分钟之后转大火，收汁出锅，撒香葱摆盘即可享用
煎海鱼焖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料 草鱼肉 豆腐 生姜 蒜头 葱花 生抽 料酒 盐 豆腐焖鱼的做法 鱼肉砍大块，用料酒、盐、生抽腌片刻。豆腐洗净切块先爆油煎豆腐两面煎微黄爆香蒜头姜片加入鱼肉两面煎黄，翻动就一次就好，煎鱼肉忌动多。放入豆腐和生抽和水中火慢慢焖差不多好的时候加入盐和葱花，起锅。
亲情炖#鱼腩焖豆腐的家常做法大全怎么做
- － 准备食材 －怠花糙拘孬饺茬邪长矛皖鱼腩 6-8块豆腐 4块姜 适量葱 适量芫茜 适量－ 步骤 －1.将鱼腩清洗干净捞出沥干切块，撒入盐、白酒、淀粉拌匀，豆腐切块，姜切片，葱、芫茜切段。2.先将姜片放在油锅里面爆香，再将刚才腌好的鱼腩油锅里用小火煎，两面煎黄，尽量多放点油，才不会糊、粘底，然后拿出装碟子上。3.将锅洗净，重新倒入油，煎豆腐块，也是两面煎黄，再放入之前煎好的鱼腩，加入少量生抽、耗油、盐、糖。把锅盖盖上，焖5分钟左右。4.打开锅盖，倒入少量开水，转中火，再焖1-2分钟。5.差不多时，加入葱、芫茜，再焖1分钟。然后装上碟子。
酱焖鲫鱼豆腐的家常做法怎么做好吃
- 食材主料海鲫鱼1000克辅料油适量盐适量黄豆酱50克姜适量蒜适量香菜适量料酒50毫升步骤1.新鲜的海鲫鱼2.洗净，斜切成细碎的花刀3.黄豆酱4.料酒5.铁锅加油烧热，加入黄豆酱翻炒出香味，加姜蒜煸炒6.加入1000毫升水，大火烧开，把处理好的小鲫鱼依次放入锅中，加入料酒肌罚冠核攉姑圭太氦咖7.大火烧开转中小火慢炖半个小时以上，大火收汁，撒少许香菜点缀8.出锅装盘
