炸馒头片三种做法？
炸馒头片儿的做法是找一个新鲜的馒头。把馒头放在菜板上，用刀切成两厘米的薄片儿，锅内烧油。
把油烧至七八成热，把馒头片放在调制好的面糊中，沾上鸡蛋液和面包糠，再放进油锅内。小火慢慢的煎。
等一面已经保平了，就可以翻另一面带两面都煎至金黄就可以吃了
馒头怎么做才松软好吃？
要做出松软又好吃的馒头，可以尝试以下方法：
1. 选择优质面粉：面粉中的蛋白质含量和面筋质量会直接影响馒头的口感，因此建议选用高筋面粉或者普通面粉掺一部分筋力粉。
2. 适量发酵时间：为了让馒头更松软，面团需要充分发酵，但是发酵时间过长会导致馒头变得空洞或者酸味过重。一般情况下，发酵时间约为1至2小时，具体时间视空气温度和湿度而定。
3. 注意控制水温：水温过高或者过低都会导致面团发酵不良或者影响面筋的形成，建议使用温水，温度控制在40-50度左右即可。
4. 揉面时手法需要到位：面团揉制时要用力揉，至少需要揉10-15分钟。揉面时可以加工具，如擀面杖、按摩椅等，使面团更容易发酵。
5. 加入适量辅料：如加入苏打泡打粉等，可以让馒头更加松软。
6. 上锅后开大火，水开凉水下锅，然后转中小火，全程不开盖；约15分钟后，关火停留5-10分钟，再打开锅盖，馒头表层有了裂口，而且烫手，就说明馒头熟成，可以出锅了。
总之，制作松软又好吃的馒头需要耐心和技巧，多练习多尝试，相信你一定能做出理想的馒头。
鸡蛋炸馒头片最正宗的做法
一、制作材料：
主料：馒头1个、鸡蛋1个；辅料：油适量、番茄沙司5克。
二 、制作步骤：
准备好原料；馒头切成片；鸡蛋打散；将鸡蛋倒入盘中，并将馒头片放入蛋液中，两面都蘸上蛋液；锅里放入适量油；将裹上蛋液的馒头片放入锅中炸至两面金黄；炸好的馒头片挤上番茄沙司。
三、注意事项：
鸡蛋的用量承馒头的大小多少而定；炸时油不可太热，油稍有烟昌出即可。
鸡蛋炸馒头片的做法，鸡蛋炸馒头片怎么做好吃，鸡蛋炸
- 鸡蛋炸馒头片的做法，鸡蛋炸馒头片怎么做好吃，鸡蛋炸
- 食材主料馒头1个鸡蛋1个辅料油适量番茄沙司5克步骤1.原料2.馒头切成片。3.鸡蛋打散。4.将鸡蛋倒入盘中，并将馒头片放入蛋液中，两面都蘸上蛋液。5.锅里放入适量油。6.将裹上蛋液的馒头片放入锅中炸至两面金黄。7.炸好的馒头片挤上番茄沙司。
香炸奶香馒头片的做法，香炸奶香馒头片怎么做
- 食材主料馒头1个辅料油适量盐适量鸡蛋1个孜然适量五香粉适怠碃糙度孬道茬权长护量步骤1.将馒头切片备用2.鲜牛奶备用3.一个鸡蛋备用4.加入少量盐，孜然，五香粉。5.一个方向搅匀6.少量牛奶倒入盘子中7.馒头刚入牛奶中吸够大概百分之30的牛奶8.再放入蛋液中，表面都裹上一层蛋液9.油热后放入锅中炸制金黄色10.出锅装盘即可。
