杭椒小炒肉是怎么做的？
用料主料五花肉300克杭椒150克辅料食盐1/2茶匙蚝油1茶匙白糖1/2茶匙料酒1茶匙老姜5克大蒜5瓣老抽1茶匙杭椒小炒肉的做法1.主要食材：五花肉、杭椒、老姜、大蒜2.五花肉去皮切薄片3.杭椒洗净切斜段，老姜切片、大蒜切片4.炒锅置火上，放入切好的五花肉煸炒5.煸炒至五花肉吐油变色，把五花肉拨到一边，放入切好的姜片、蒜片，煸炒出姜蒜香味6.煸炒出姜蒜香味后，加入一茶匙料酒7.加入一勺老抽快速翻炒均匀8.翻炒均匀后加入杭椒快速翻炒9.翻炒至杭椒微微起皱后加入二分之一匙食盐、二分之一匙白糖10.最后加入一茶匙蚝油快速翻炒均匀即可关火盛出
杭椒炒肉最正宗的做法？
1.杭椒洗净切小段
2.切适量葱花蒜末，猪肉切小块
3.用黄豆酱，蚝油，白糖，料酒，味达美调成汁料，搅拌均匀（不喜欢料酒的可以用姜末替代，喜欢咸口的可以再少加点盐）
4.锅内入油，六七成热的时候放肉丁翻炒至肉块发白，加入葱花蒜末继续翻炒
5.倒入调好的汁料倒入继续快速翻炒，使之均匀上色
6.然后加入杭椒段翻炒断生即可，停火后我放锅里憋了两分钟才盛出
7. 香喷喷的杭椒炒肉就完成啦
杭椒炒肉盖饭多少钱一份
- 15左右
杭椒炒猪头肉的做法，杭椒炒猪头肉怎么做好吃
- 主料杭椒200g猪头肉500g调料食盐适量调和油适量杭椒猪头肉的做法1.准备一担紶曹咳丨纠查穴肠膜些杭椒和一些猪头肉2.将杭椒切段3.热锅冷油，将杭椒倒入锅中爆炒4.待杭椒煸至稍微起皮后吗，倒入猪头肉煸炒5.炒至杭椒变色
怎么做好吃，杭椒炒肉新吃法的家常做法
- 1、杭椒对半切开，朝天椒切碎，五花肉肉稍化切薄片，葱姜蒜切片。2、温油，葱、姜、蒜氦袱份惶莓耗逢同抚括炝锅，放入肉片，煸炒至肉片卷曲，油渗出。3、放入料酒、老干妈豆豉、朝天椒杭椒，继续煸炒至杭椒微软，出锅。
香干杭椒炒肉怎么做
- 用料 五花肉 100g 杭椒 3根 香干 12块 豆豉 2勺 葱姜蒜 适量 料酒 勺 大料 1个 五香粉、盐、糖、醋 适量 酱油 3勺 香干杭椒炒肉的做法 五花肉切薄片，锅里倒油，比平时炒菜多些，放一个大料，爆香葱姜后炒肉，倒料酒，糖和五香粉，炒至有点焦黄。肉不必盛出，倒杭椒和豆豉一起炒，炒半分钟后倒入酱油。再往锅里倒入香干，洒1尝乏佰何脂蛊拌坍饱开勺盐，翻炒约1分钟，倒入蒜末，淋几滴醋就可以出锅拉。爱吃香菜的可以放几根，更香！
杭椒云耳炒酥肉的做法，杭椒云耳炒酥肉怎么做
- 1、杭椒去蒂洗净，下入五成热的油中滑透，倒入漏勺。2、鲜虾皮用清水泡洗净，捞出沥净水分。怠尝糙妒孬德茬泉长沪3、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜末炝锅，下入虾皮煸炒片刻，烹绍酒，加入精盐、味精、鸡粉，添少许汤，再下入杭椒翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡，淋香油，出锅装盘即可。
做法，杭椒炒肉丝怎么做好吃，杭椒炒肉丝的家常做法
- 主料后臀尖肉 杭椒 辅料葱姜蒜片适量 料酒少许 老抽少许 糖少许 盐适量 鸡粉少许 杭椒炒肉丝的做法步骤1. 杭椒对半切开，后臀尖切丝2. 油热葱姜蒜片爆香，放入肉丝翻炒变色。3. 放入料酒、老抽、糖、盐调味后放入杭椒。4. 炒至杭椒断生放入鸡粉出锅即可。小贴士1、肉丝可以用料酒、淀粉腌制十分钟，口感嫩滑。2、老抽颜色深，不要放很多，一小勺即可，保持杭椒翠绿。3、盐、糖、鸡粉的比例为1:1:1。4、真正的杭椒拇指大小，颜色黄绿，微辣，青椒味道很浓。颜色深绿的不是杭椒，很辣。5、将肉丝改为五花肉切片，用老干妈豆豉酱炒，就是老干妈小炒肉。6、用青椒代替杭椒口感稍差。
