如何做豆角丝炒肉片？
豆角丝炒肉片是一道美味的家常菜，主要材料是豆角和猪肉。下面是制作这道菜的简单做法：
1. 准备食材：豆角切成细丝，猪肉切成薄片，大蒜切末，生姜切丝，红辣椒切小段。
2. 猪肉腌制：将切好的猪肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖和淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。
3. 豆角焯水：烧一锅水，水开后加入适量的盐和油，将豆角丝放入锅中焯水1-2分钟，捞出备用。这样可以让豆角口感更好，且颜色更鲜艳。
4. 热锅凉油：将锅烧热，加入适量的植物油，放入切好的蒜末和生姜丝翻炒出香味。
5. 炒肉片：将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒，直到肉片变色。
6. 加入豆角丝：将焯水后的豆角丝加入锅中，与肉片一起翻炒均匀。
7. 调味：加入适量的生抽、老抽、盐和糖，继续翻炒，让豆角和肉片充分吸收调料的味道。
8. 出锅：炒至豆角丝熟透，肉片入味，将红辣椒段撒入锅中，翻炒均匀后关火盛出。
豆角丝炒肉片就做好了，味道鲜美，营养丰富。你可以根据个人口味调整配料和调料。
干炒扁豆丝怎么做好吃？
用料
扁豆 400g
蒜瓣 8瓣
干辣椒 4个
葱 一小段
花椒 10粒
素炒扁豆丝的做法
扁豆择干净，洗净
洗净的扁豆切丝，尽量细一点
葱花备用
蒜切小片，备用
干辣椒和花椒备用，干辣椒可以剪成小段
热锅凉油，放入花椒粒，煸出香味，捞出花椒不要
依次放入蒜片、葱花、干辣椒煸炒
放入切好的扁豆丝，煸炒匀，点入一些清水，继续煸炒，放盐调味，再点一些清水，可以盖锅盖用小火稍焖一下。
扁豆熟后，大火收汤，出锅。
小贴士
扁豆一定要炒熟，不然容易食物中毒！
肉丝的做法，老来少豆角炒肉丝怎么做好吃
- 老来少豆角含有多种维生素和植物蛋白，营养丰富。但其还含有一种可至毒的皂甙，这种毒素预热可被破坏，因此，烹饪时尽量使其熟透。这是一道很下饭的美味家常菜，鲜香、微辣、爽口。(收起)食材主料老来少豆角500克猪里脊肉50克辅料油适量盐适量大葱适量姜适量大蒜适量料酒适量生抽适量红彩椒适量步骤1.准备老来少豆角并把豆角摘去老筋。2.然后把豆角洗净切斜丝待用。3.锅置火上加入适量的水烧开。4.然后放入老来少豆角丝焯烫至变色后捞出控水待用。5.里脊肉切丝置入碗中，并加入少量的料酒。6.再加入少量的生抽（六月鲜特级酱油）抓匀。7.锅置火上加入适量的色拉油。油温约肠掸斑赶职非办石暴将6成热时放入肉丝翻炒至变色断生。（用铲子可以轻松切断即可）。8.然后盛出置碗中待用。9.姜切丝、葱切丁、蒜切小丁、红椒切粗丝待用。10.锅内炒肉丝剩下的底油放入姜丝、葱花炸香。11.然后放入豆角丝翻炒均匀。12.接着放入蒜蓉翻炒均匀。13.接着再放入肉丝翻炒均匀。14.再放入红辣椒丝翻炒均匀。15.再放入盐翻炒均匀，此时，蒜香、辣椒香味均已飘出，出锅。16.瞧！可口下饭的豆角炒肉丝香喷喷上桌了。小贴士1、豆角里含有皂甙类毒素，因此一定要加热熟透才可破坏其毒素，避免食物中毒。在享受美食的同时也要注意营养安全哦。焯水是最好的去除毒素的方法。2、焯水时不要时间太长，变色即可，时间长了，豆角就粘了。3、肉丝可以抓入淀粉，也可以不抓，因为里脊肉比较嫩，放不放淀粉都不柴
肉丝的做法，猪耳朵豆角炒肉丝怎么做好吃
- 1.猪耳朵豆角，用水清净，沥水，2.然后切成丝，3.猪瘦肉酣盯丰故莶嘎奉霜斧睛切丝，大葱切成葱花，4.锅中倒油，中火加热，待油热，下豆角丝翻炒，5.加少量盐，点少许水，6.炒至豆角丝断生后盛出，7.锅中再倒油，下肉丝翻炒，加少许料酒，8.加适量酱油，翻炒均匀，9.加入葱花炒香，10.下入豆角丝，及一小勺白糖翻炒均匀，11.加适量盐，12.适量鸡精，翻炒均匀后关火。
肉炒豆角丝怎么做好吃
- 食材主料豆角300克辅料油适量盐适量葱花适量糖适量酱油适量五花肉20克胡萝卜40克步骤1.准备豆角。（要选这种扁豆角）2.把豆角切丝用水焯一下。（大约焯5分钟）3.胡萝卜切丝用水焯一下。（大约焯2分钟）4.焯好的豆角丝和胡萝卜丝备用。5.五花肉切小块，葱花备用。6.在锅里倒一勺油。7.放五花肉和葱花炒香。8.加半勺糖。9.加少许酱油。10.加半勺盐。11.大火翻炒3分钟左右即可。12.出锅装盘。小贴士豆角一定要焯透，以防止中毒。 豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。
扁豆角肉丝炒饼，怎么做扁豆角肉丝炒饼好吃
- 主料豆角300克猪后腿肉200克烙饼1张 辅料花生油适量黄豆酱油适量葱适量盐适量玉米淀粉适量香油适量步骤豆角肉丝炒饼的做法步骤11.准备好材料。豆角肉丝炒饼的做法步骤22.豆角担穿曹费丨渡查杀肠辑摘好洗干净，切成斜刀。豆角肉丝炒饼的做法步骤33.肉洗干净切成细丝。豆角肉丝炒饼的做法步骤44.淀粉放入碗里面，用水稀释，放入肉丝用手抓一下。豆角肉丝炒饼的做法步骤55.葱切成小粒。豆角肉丝炒饼的做法步骤66.炒锅里面放油烧热，放入肉丝煸炒。豆角肉丝炒饼的做法步骤77.放入葱继续翻炒。豆角肉丝炒饼的做法步骤88.放入酱油和盐继续翻炒。豆角肉丝炒饼的做法步骤99.放入豆角。豆角肉丝炒饼的做法步骤1010.继续中火翻炒，一直把豆角炒熟了。豆角肉丝炒饼的做法步骤1111.放入饼丝。豆角肉丝炒饼的做法步骤1212.继续翻炒，放香油出锅。豆角肉丝炒饼的做法步骤1313.香喷喷的豆角肉丝炒饼装盘，开吃了！
怎么做好吃，猪肉炒豆角丝的家常做法
- 肉炒豆角丝的做法1.准备豆角。（要选这种扁豆角）2.把豆角切丝用水焯一下。（大约焯5分钟）3.胡萝卜切丝用水焯一下。（大约焯2分钟）4.焯好的豆角丝和胡萝卜丝备用。5.五花肉切小块，葱花备用。6.在锅里倒一勺油。7.放五花肉和葱花炒香。8.加半勺糖。9.加少许酱油。10.加半勺盐。11.大火翻炒3分钟左右即可。12.出锅装盘。
酸豆角炒肉丝怎么做好吃
- 酸豆角炒肉丝的做法步骤1准备的食材。2里脊切丝，作料切好待用。3肉用盐生粉腌一会，下油锅滑散捞出。4锅底留少许油爆香辣椒姜末，倒入酸豆角翻炒。5加入蒜粒和肉丝。6翻炒均匀，用少许生抽调味即可。
酸豆角炒肉丝怎么做好吃
- 酸豆角炒肉丝的做法步骤1准备的食材。2里脊切丝，作料切好待用。3肉用盐生粉腌一会，下油锅滑散捞出。4锅底留少许油爆香辣椒姜末，倒入酸豆角翻炒。5加入蒜粒和肉丝。6翻炒均匀，用少许生抽调味即可。
牛肉炒豆角丝的做法，牛肉炒豆角丝怎么做好吃
- 1.豆角洗净2.切成丝3.从冰酣鸡丰课莶酒奉旬斧莫箱中取出煮熟的牛肉4.切成条5.热锅热油，放入牛肉翻炒6.放入酱油翻炒7.放入豆角丝翻炒。添适量水，稍炖5分钟左右，然后放入盐8.收汁装盘了
豆角丝怎么做好吃，肉炒豆角丝的家常做法
- 1、猪肉预先切片，锅上放几粒八角过糖色，炒熟加生抽老抽，捞起；2、洗锅，再放蒜尝虎佰臼脂铰拌歇饱忙茸起锅，炒豆角，八成熟时放盐，翻炒几下，倒入猪肉，兜匀，上碟。
的做法，肉炒豆角丝怎么做好吃，肉炒豆角丝的家常做法
- 用料主料豇豆300g调料食盐适量酱油适量调和油适量元贞糖适量五花肉20g胡萝卜40g肉炒豆角丝的做法1.准备豆角。（要选这种扁豆角）2.把豆角切丝用水焯一下。（大约焯5分钟）3.胡萝卜切丝用水焯一下。（大约焯2分钟）4.焯好的豆角丝和胡萝卜丝备用。5.五花肉切小块，葱花备用。6.在锅里倒一勺油。7.放五花肉和葱花炒香。8.加半勺糖。9.加少许酱油。10.加半勺盐。11.大火翻炒3分钟左右即可。12.出锅装盘。
