自己做的晒干豆角怎么做好吃又简单，做法？
晒干豆角是一种传统的储存方式，在夏秋季节可以采摘新鲜的豆角，经过简单的处理后晒干保存，以备冬天食用。以下是一种简单易行的晒干豆角的做法：
所需材料：
1. 新鲜的豆角 500 克
2. 盐 30 克
步骤：
1. 洗净豆角，去掉顶端和尾部，然后横截切成小段。
2. 将豆角放入锅中，加水，煮沸约 3-5 分钟，使其变软、易于晾干。
3. 把烫好的豆角捞出沥干水份，然后放入一个大碗中，加入盐，充分拌匀。
4. 把拌好的豆角放在晒具上，摊平晒干即可。晒干的时间根据当地天气和温度有所不同，一般需要晒到豆角干透、硬化，无水分流出即可。
5. 完全晾干后，装入干燥、密封的容器内保存。
晒干的豆角可以用来制作各种菜肴，如炒豆角丝、煮豆角汤、清炒蒜苗豆角等，味道鲜美且营养丰富，是冬天的美味佳肴。
豆角不煮直接晒干行吗？
不行。
制作干豆角的时候最好还是将豆角煮过之后再进行晾晒，假如不煮过之后直接晾晒，豆角是很难晒干的，煮沸之后的豆角更容易晒干晒透一些。
干煸豆角怎么做
- 食材用料：豆角[图]豆角500克相克食物牛肉丝50克酱油[图]酱油10亳升盐1克葱末5克姜末5克蒜末10克食用油[图]食用油20亳升大料辨3个菜谱做法：干煸豆角的做法图解11.准备食材，豆角去筋洗净折段，牛肉顶刀切丝，葱姜蒜切末干煸豆角的做法图解22.锅中放少许油，加入几个大料辨炸香干煸豆角的做法图解33.然后下入牛肉丝煸炒段生，加入少许酱油和盐炒匀干煸豆角的做法图解44.下入豆角不用加水（利用汤汁来焖熟）干煸豆角的做法图解55.炒匀盖上锅盖中小火焖制段生干煸豆角的做法图解66.看锅中汤汁变少，豆角段生加入蒜末炒匀即可出锅干煸豆角的做法图解77.成盘端上餐桌享用
干煸豆角怎么做好吃
- 主料豆角220g猪肉120g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量干红椒适量酱油适量料酒适量 步骤1.猪肉切丁，姜葱蒜切好备用。2.豆角洗净摘掉老筋。3.随意掰成大小差不多的段。4.锅中放适量油，入豆角中火煸。5.煸至豆皮呈虎皮状。6.将煸好的豆角拔在一旁，利于锅中的余油煸香干红椒和花椒。7.然后将豆角与花椒与干红椒混合。8.另起一锅加入适量油烧热，入肉丁。（我是两锅同时进行的，左右手同时忙）9.煸炒至肉色发白，加入葱姜蒜炒香。10.加入少许酱油。11.加入少许料酒炒至肉入味熟透。。12.将煸好的豆角倒入肉丁中。13.炒匀加入适量盐。14.少许鸡精调味。15.炒至自已喜欢的程度关火即可。
做法，少油健康版本的干煸豆角怎么做好吃
- 少油，虎梗港妓蕃幻歌潍攻璃下蒜，豆丝，下四季豆，油快干时中火下少许水，锅盖盖上，水干在下水，直到干煸快结束时，下少许油，下牙菜，下少许酱油，下盐，下糖，炒之水干起锅
怎么做好吃，干煸豆角炒肉的家常做法
- 食材四季豆150克猪肉100克油适量盐适量胡萝卜适量葱适量酱油适量花椒适量姜适量蒜适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1，四季豆洗净，去两头。姬袱灌惶弑耗鬼同邯括掰断。2，胡萝卜一根去皮，切宽条。3，猪肉在开水中煮透，切片。葱姜蒜备好。4，炒锅加入食用油爆香花椒，适量葱姜。加入猪肉翻炒。5，然后加入适量酱油，我加的多，没加老抽。6，肉上色后加入四季豆和胡萝卜翻炒。7，期间不用加水，小火至中火煸炒四季豆。加入精盐调味。8，一直把四季豆煸炒透，最后盛出钱加入大蒜末提味。
土豆干的做法，五花肉炖豆角土豆干怎么做好
- 料五花肉200克豆角干200克土豆干200克辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量蚝油适量味精适量花椒适量八角适量料酒适量步骤1.这是东北特产。土豆干。豆角干2.把土豆干豆角干提前两小时用温水泡好，洗净3.准备好五花肉，五花三层最正宗啊4.把五花肉切成大片5.花椒粒。八角。葱花。姜丝。干辣椒也是纯农家地产的6.底油把五花肉下锅炒7.再把辣椒段。花椒粒。八角。葱花。姜丝下锅炒香8.当五花肉炒出油翻卷时加酱油炝锅9.这时五花肉已经上色，烹点料酒10.下泡好的豆角干。土豆干翻炒11.炒一会加水大火烧开12.加盐，蚝油，改小火继续炖13.准备好一些蒜末14.炖约十五分钟，加味精把汤汁收干，撒蒜末出锅小贴士1用东北农家酱炖出来，那就是纯正的农家炖干菜.2汤汁必须收干才有滋味。3五花肉煸炒出油这菜才香
酸香浓郁的酸豆角焖鱼干怎么做好吃又简单
- 主料酸豆角 ：几根小鱼干 ：几个辅料盐 ：适量剁辣椒 ：一勺油 ：适量具体步骤第一步第一步1.豆角洗干净，晾干水份第二步第二步2.烧开一壶水，放凉后加入盐，倒入无油无水的干净容器里，泡两讥担罐杆忒访闺诗酣涧天左右，做成泡菜第三步第三步3.将泡好的豆角切成段第四步第四步4.小鱼干洗干净第五步第五步5.油锅烧热，将洗干净晾干的小鱼干摆放在油锅里第六步第六步6.煎至微微变软第七步第七步7.沿着锅边淋入半杯水，将酸豆角段摆在上面第八步第八步8.撒上一勺剁辣椒和姜丝第九步第九步9.盖上锅盖，焖烧至微微收汁第十步第十步10.撒入适量盐，稍微翻拌均匀第十一步第十一步11.出锅
私房干煸豆角怎么做
- 素干煸豆角做法1. 准备好豆角，最好是干的，不然容易溅油2. 准备大量的蒜筏罚摧核诋姑搓太掸咖末姜末，一定要大量3. 干辣椒切段4. 锅内放油，油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出5. 锅内少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒6. 煸炒出香味放入豆角7. 迅速放入酱油，少量盐，少量糖8. 出锅
烧软排的做法，干豆角烧软排怎么做好吃，干
- 烧软排的做法，干豆角烧软排怎么做好吃食材主料软排骨700克干豆角60克辅料油10克盐适量小葱2根姜5片红枣12个山楂6片八角2个糖浆2茶匙老抽1茶匙步骤1.首先提前将干豆角泡上。用略温的水将豆角泡个10多分钟，清洗干净，然后换上清水继续泡，一直泡到软，第二次泡豆角的水不要倒掉，可以当烧肉的水用。2.排骨斩段，用冷水焯烫一开，倒掉污水，清洗干净备用。3.备好香料：护搐篙诽蕻赌戈涩恭绩葱2根、姜5片、红枣12个、山楂6片、八角2个4.锅里少倒点油，油烧温热，下焯好的排骨炒，炒到排骨略黄时，将香料下锅炒。5.香料炒出香味，加2茶匙糖浆翻炒上色均匀。6.再加老抽上色，约1茶匙。7.将泡好的干豆角切段下锅。8.最后加适量的水煮开。注：如果在原锅炖，水要漫过肉，煮开后转小火。而用高压锅炖，水漫过底面就可，因高压锅不消耗水。9.然后转入高压锅加压炖10-15分钟。10.待到高压锅解压后，再倒回炒锅加盐调味收汁。注：因为高压锅虽焖得较透，但是有点水水的，因此需要倒回炒锅收汁，才会浓郁鲜美。11.最后有这么多汤汁就可以出锅了。
肉干豆角面的做法，肉干豆角面怎么做好吃，肉干
- 主料面条 ：500g豆角 ：500g牛肉干 ：300g辅料姜 ：适量油 ：适量葱 ：适量鸡精 ：适量酱油 ：适量盐 ：适量水淀粉 ：适量五香粉 ：适量具体步骤第一步1.豆角洗干净，肉干备好。第二步2.豆角横切小丁。第三步3.肉干切小块。第四步4.姜，葱切碎。第五步5.炒锅烧热，放油，先炸香肉干和姜碎。第六步6.肉干炸透放入五香粉。第七步7.放入豆角粒翻炒，加适量酱油。第八步8肌单冠竿攉放圭虱氦僵.加与豆角一瓶的水。第九步9.加适量盐，炖开后中火炖15分钟。第十步10.加入鸡精和葱碎，水淀粉勾芡即可。第十一步11.盛出。第十二步12.锅里加水煮面，我用的是自己做的手擀面。第十三步13.面条熟，拌入肉干豆角即可。烹饪技巧面条随意，手擀面，切面，挂面都可以。我用的是牛肉干，换成火腿或培根也行。
清炒干豆角怎么做好吃
- 素炒干豆角的做法素炒干豆角的做法图解11.籂锭焚瓜莳盖锋睡福精干豆角提前泡发好备用。素炒干豆角的做法图解22.青蒜苗洗净切小段。素炒干豆角的做法图解33.干辣椒洗净，蒜切粒，葱切末。素炒干豆角的做法图解44.热锅冷油，放干辣椒、蒜粒爆香。素炒干豆角的做法图解55.倒入泡好的干豆角，加盐、酱油，生抽翻炒片刻。素炒干豆角的做法图解66.加入切好的青蒜苗翻炒。素炒干豆角的做法图解77.加入适量开水焖煮片刻。素炒干豆角的做法图解88.最后加入鸡精调味，盛入盘中即可。
