鸡块怎么做好吃，红烧鸡块的家常做法
- 主料鸡腿10只 葱3段 姜3大片 小香葱少许 辅料橄榄油适量 花椒水适虎乏港何蕃蛊歌坍攻开量 大料1个 桂皮1小块 麻油少许 料酒2汤勺 老抽10ml 盐少许 生抽汤勺 红烧鸡块的做法步骤1. 鸡腿洗净切成5cm左右的块。2. 锅中添水能没过鸡块的水，大火烧开，下入鸡腿块开水炒烫2分钟。3. 将炒烫好的鸡块捞出，装入盆中备用4. 另起一个干净的炒锅，热锅中倒橄榄油，待油温6.7成热时下鸡腿块翻炒，放入葱段、姜片、倒入2汤勺料酒。翻炒8分钟至有鸡油溢出。5. 加入生抽1汤勺、老抽10ml、少许糖6. 将浸泡好的花椒水（撇去花椒）倒入锅中7. 锅中放入大料一个、桂皮一小块。添加两碗水，大火炖30分钟，转小火10分钟，滴少许麻油、淋上小香葱出锅即可。
红烧鸡块的家常做法，红烧鸡块怎么做好吃的窍门
- － 准备食材 －鸡块 500g生姜 2片八角 2个干红椒 2个香葱 2棵料酒 30ml老抽 30ml生抽 20ml盐 3g糖 3g－ 步骤 －1.八角、干红椒、葱、姜洗净，姜切片，葱切段，干红椒切开，用水泡一下，这样炝锅的时候不容易糊。2.鸡块用冷水浸泡半小时，漂去血水。3.热油锅下姜片、八角、干红椒爆香。4.沥干水的鸡块下锅爆炒至无血色。笭场蒂渡郦盗垫醛叮互5.倒入料酒，煸炒一下。6.加生抽、老抽略翻炒，然后加足水。7.煮到汤汁剩三分之一鸡肉软烂时，撒盐和糖调味，这里注意老抽和生抽都是咸的，盐要少量加，糖只是起调味作用，也少量加，调味完成后加入葱段翻炒一下，装盘！
红烧鸡块怎么做好吃
- 1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。
鸡块的做法 最正宗的做法 红烧鸡块炖土豆怎么做好吃
- 主料鸡块300g土豆100g辅料油适量盐适量胡萝卜适量白糖适量红烧酱油适量葱姜适量花椒大料适量步骤1.鸡块过水焯一下，高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用；2.土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用；3.炒锅加入适量油，加入白糖炒至白糖变色；4.炒锅加入适量油，加入鸡块、土豆、胡萝卜翻炒上色，加入适量水大火烧开小火慢炖10分钟；5.加入盐、酱油调味大火收汁；6.美味红烧鸡块出锅装盘。
红烧土豆鸡块怎么做好吃，红烧土豆鸡块的家常做法
- 用料主料鸡肉1只土豆1个调料色拉油适量食盐适量冰糖适量老抽适量番茄酱1勺红烧土豆鸡块的做法1.鸡洗净，去头、爪子，剁成小块2.姜洗净，切片3.炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分4.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化5.放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟筏供摧佳诋簧搓伪掸镰6.放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可菜品特色特意加了一勺番茄酱，没想到做出来的味道超级棒，酸酸甜甜的，很开胃，两个孩子都说味道好极了，一只鸡被我们三个人都消灭掉了，够能吃吧！
红烧板栗鸡块的做法，红烧板栗鸡块怎么做好吃
- 板栗鸡块材料鸡腿2只，板栗适量，胡萝卜半根，土豆半个，姜片少许，八角2个，桂皮乏处催肺诎镀挫僧旦吉少许，香叶少许，盐，鸡精，糖，老抽，美极鲜酱油，料酒做法1.鸡腿洗干净剁成小块，胡萝卜土豆去皮切成块，板栗剥出备用2.锅中略多些油，将切成块的土豆放入略煎至表皮收紧（这个步骤是我新学来的，可以使土豆口感绵软，味道更好）盛出备用3.煎土豆剩下的油烧热，放入少许姜片和鸡腿块翻炒几下，投入胡萝卜一起继续翻炒4.加入土豆板栗丁一起翻炒，倒入2碗水刚没过鸡腿板栗，放入桂皮八角香叶，调入一点点盐，2小勺糖，料酒，美极鲜酱油，一点点老抽上色，转小火煮至汤汁收干，再入少许鸡精提鲜，即可
最正宗的做法，红烧鸡块炖土豆，红烧鸡块怎么做好吃
- 食材主料鸡腿2个土豆1-2个辅料油适量老抽酱油少许盐适量料酒适量蚝油适量大料1粒花椒水适量水适量冰糖适量姜片适量葱花适量步骤1.将土豆洗净打皮切滚刀块装盘2.将鸡腿洗净剁块放入锅内加凉水，开盖烧开3.将锅内焯汤好的鸡块捞出控水装盘待用4.热锅倒油烧至油温六成热，将切好的土豆块炸至微黄5.将炸好的土豆装盘待用6.热锅倒油，放入适量的冰糖，用小火慢慢融化冰糖至冰糖变色起泡沫（一定小火用炒菜勺边熬边搅）7.炒好的糖敞酣搬叫植既邦习鲍卢色放入鸡块，煸出水份，改小火煸到鸡块出油、出香味放入姜片、葱花、大料、料酒、酱油、盐翻炒入味8.锅内加入开水、土豆、盐，开盖大火烧开2-3分钟，小火盖锅焖煮15分钟收汁，放点蚝油9.成品装盘
藜麦红烧鸡块的做法，藜麦红烧鸡块怎么做好吃
- 主料晋善静麦藜麦100g鸡1只辅料青椒适量红辣椒适量料酒适量生抽适量耗油适量葱适量姜适量蒜适量八角粉适量胡椒粉适量盐适量花生油适量鸡粉适量步骤1.准备高品质藜麦2.藜麦淘洗干净加水蒸熟，用筷子打松备用3.将鸡洗净剁成2.5厘米方块，葱切段、姜蒜切片、在鸡块中加入料酒、生抽、耗油、盐拌匀一起腌制30分钟4.青椒、红辣椒切小块备用5.锅内热油，放入葱、蒜、八角、胡椒粉小火炒出香味，放入鸡块，转中火煸炒至鸡肉缩紧，加入清水，水量仅至鸡块的7成满，放入青椒、红辣椒大火煮开后，转小火加盖焖15分钟左右6.待汤汁快收干时放入藜麦，加一点鸡粉翻炒均匀即可出锅小贴士鸡块清洗腌制前也可用热水紧一下血水。藜麦红烧鸡块对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求。原产于南美洲安第斯山区，有5000-7000多年的种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”可以搭配任何食材食用，其营养价值在于先用高品质的藜麦
超好吃的红烧鸡块怎么做
- 主料鸡肉1000g 辅料豆油适量盐适量绵白糖适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量料酒适量步骤红烧鸡块的做法步骤11.把小鸡剁成块。红烧鸡块的做法步骤22.把剁好的鸡块放在开水中焯2分钟，然后捞出来备用。红烧鸡块的做法步骤33.将葱、姜、蒜切成片备用。红烧鸡块的做法步骤44.锅内倒入适量大豆油，烧至五成热。红烧鸡块的做法步骤55.放入一小勺绵白糖翻炒到白糖起大泡泡。红烧鸡块的做法步骤66.把焯过的鸡块倒入锅中翻炒，使鸡块挂上糖色。红烧鸡块的做法步骤77.放入葱、姜、蒜一同翻炒出香味。红烧鸡块的做法步骤88.倒入适量酱油翻炒。红烧鸡块的做法步骤99.再倒入花椒继续翻炒。红烧鸡块的做法步骤1010.倒入一小勺盐。红烧鸡块的做法步骤1111.倒入适量清水，水稍法场瘁渡诓盗搭醛但互稍没过鸡块即可。红烧鸡块的做法步骤1212.倒入适量料酒。红烧鸡块的做法步骤1313.盖上锅盖大火烧开，调至中火炖10分钟，再改小火炖10分钟，再关火炖5分钟。红烧鸡块的做法步骤1414.鸡肉炖熟了，转大火翻炒几下，收尽汤汁。红烧鸡块的做法步骤1515.将炖好的鸡块装盘
