腌萝卜太咸了怎么办?没有?
萝卜干腌得太咸的话,可以把萝卜干放在清水里面浸泡一两分钟,这样可以减少萝卜干的咸味。也可以在清水里面适当的放一些盐,不用担心盐水的效果会适得其反,盐水的效果其实比清水要更加明显。
萝卜干腌制的太咸那是因为腌制的时候盐放多了,萝卜干腌制方法如下:
材料:白萝卜、盐;
1、把准备好的白萝卜,去皮,洗干净,然后切成适当的块状,也可以切成丝;
2、准备一个容器,密封的,把白萝卜一个一个的放进去,放一层的时候,加入一点盐,然后再放白萝卜,这样直到放完,然后拿几个干净的大石头放在白萝卜上面,在密封起来。
3、等一个月后就差不多可以食用的。
建议:腌制的东西不要经常吃,长期吃腌制的东西,对身体没有好处。
白萝卜条怎么腌制咸菜
- 白萝卜的腌制方法 1.白萝卜洗净(不必削皮)切成条,手指粗细就行。烧开水放凉,加白糖,醋,我做的时候没计算比例,搅拌后你喝一口感觉酸甜就行了。然后加进几颗巧酸梅。把萝卜放进调好的水里,要没过萝卜为宜。放置1-2天就可以吃了。吃时用香油拌一下,非常香甜爽口,味道好极了。配饭下酒开胃都是极佳2.腌酸辣萝卜主料:白萝卜5公斤配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加氦紶份咳莓纠逢穴抚膜入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品酸辣萝卜条主料:大萝卜或青萝卜配料:干红辣椒精盐花椒粒各适量。制作方法:将缸刷干将,擦干,将萝卜条与辣椒丝拌匀,放入缸内,放入食盐水,(500克清水加50克盐,溶开,)没过萝卜条,再撒些花椒粒,将大缸放在温暖处,大约15天左右可食、
经典小菜腌萝卜条怎么做好吃
- 前言冬天到少不了吃些肉食比较多,大鱼大肉的会腻,配上点自制的开胃小菜,酸酸辣辣很是开胃
萝卜条怎么腌制才香脆
- 食材明细青萝卜适量辣椒粉适量白芝麻适量盐适量植物油适量姜粉适量白糖生抽适量花椒粉适量微辣口味腌工艺数天耗时简单难度腌萝卜条的做法步骤1材料:青萝卜2姜粉 精盐 白糖1少许 辣椒面 芝麻,花椒粉,胡椒粉,少许生抽,清油3萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干后4晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,沥干水分5加入精盐、胡椒粉碃笭百蝗知豪版通保坤,花椒粉,少许白糖,姜粉,生抽腌2天(这样吃味道也不错的)6一定得盖上,要不味散了,还脏。7清油烧热泼在芝麻辣椒面上,拌在腌了2天地萝卜条上8要拌均匀,辛辣回甜,辣香脆爽,可作开胃小菜或零食。小窍门萝卜条一定的晾干,去掉水分,做的多了,可以装在容器里放在冰箱,随吃随取青萝卜,又称卫青萝卜,味辛、甘,性凉;熟者甘平。能清热生津,凉血止血,化痰止咳,利小便,解毒;熟者偏于益脾和胃,消食下气。 萝卜有很多谚语:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”“吃萝卜喝茶,气得大夫满街爬”“吃萝卜真的好处多多,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
红萝卜条怎么腌制好吃
- 用料 樱桃萝卜 500g 酿造白醋 100g 凉白开水 1壶 白糖 50g 食盐 20g 醋腌樱桃萝卜的做法 挑选新鲜樱桃萝卜,洗净备用将较大的萝卜一切二,可以更快入味,较小萝卜可以原个腌制。加盐20g,拌匀腌渍2小时用盐腌渍后萝卜会出水,小萝卜会更好的入味。倒掉腌渍萝卜析出的水,用凉白开冲洗干净萝卜表面附着的盐水。调制糖醋水:大碗里倒入适量凉白开,加入白糖,加入白醋100g,搅拌均匀到白糖溶解。把萝卜缉弧光旧叱搅癸些含氓整齐码放入罐内,倒入糖醋水,没过萝卜。封盖腌制。封盖腌制1天,即可享用爽脆鲜甜的樱桃小萝卜。小贴士1、糖醋味道因人而异,可以适当增加白醋或白糖的分量。2、如果喜欢吃辣的朋友,可以加入小辣椒一起腌制。