生粉是啥子原料做的?
1、有土豆做的，有玉米做的，它只在烹饪的时候少量加入，不会对健康有影响。
2、生粉是马铃薯淀粉料做的。主要是用来勾芡运用，大陆运用的生粉是从土豆中提取出来，香港运用的生粉则是从玉米中提取出来。
3、生粉是玉米做的。生粉是港式食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在香港运用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。
4、生粉，就是淀粉，是很多植物果实种子杆茎中的主要成分，人们获得生粉，有木瓜，玉米，土豆，豌豆，红薯等破碎后在水中析出后经沉淀，去水，晾干等方式得到需要的生粉。最简单的，就是家中切土豆丝水漂。
生粉的原料是啥子?
生粉就是淀粉，可以有很多种，一般指玉米淀粉。勾芡的学术概念是：借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特征。
生粉是玉米做的。生粉是港式食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在香港运用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。
生粉，就是淀粉，是很多植物果实种子杆茎中的主要成分，人们获得生粉，有木瓜，玉米，土豆，豌豆，红薯等破碎后在水中析出后经沉淀，去水，晾干等方式得到需要的生粉。最简单的，就是家中切土豆丝水漂。
生粉是啥子做成的
生粉就是淀粉，可以有很多种，一般指玉米淀粉。勾芡的学术概念是：借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特征。
在中国大陆与中国台湾运用的生粉是马铃薯粉，在中国香港运用的生粉一般指欧洲进口的风车超级生粉（马铃薯淀粉）与栗粉（玉米淀粉）。生粉在食谱中经常出现，大多都是用来勾芡。
生粉是马铃薯淀粉料做的。主要是用来勾芡运用，大陆运用的生粉是从土豆中提取出来，香港运用的生粉则是从玉米中提取出来。
生粉即太白粉又称豆菱粉，是用蚕豆或菱角制成。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以用来摊煎饼。生粉的特征 生粉的材质一般为土豆粉、玉米粉，而淀粉的材质则特别多，例如红薯粉、葛粉、木薯粉等等。
在大陆运用的生粉是马铃薯粉，在香港运用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。
生粉是啥子
1、生粉就是淀粉，可以有很多种，一般指玉米淀粉。生粉的粉质相对细腻，颜色洁白有光泽感，主要作用是增加食物的嫩滑口感与粘稠度。
2、生粉就是淀粉。生粉又叫淀粉，是各种淀粉的总称呼，在我国大陆与台湾地区，“生粉”一般指的是马铃薯淀粉（也叫太白粉），在中国香港地区，“生粉”一般指的是玉米淀粉。生粉可以从玉米、绿豆、土豆、红薯中提炼淀粉制成。
3、生粉：严格讲是各种淀粉的总称呼，主要作勾芡、点心用，北方称作团粉，上海称作菱粉。在中餐中，淀粉=生粉。面粉：有小麦磨成的粉类一般大家称为面粉根据筋度不同，分为高、中、低粉。
