相信现在很多人家家里都会有一味调味料——辣椒，辣椒已经成了我们生活中必不可少的一味调料了，但是很麻烦的是在我们切辣椒的时候被辣椒辣到手怎么办，要知道当我们被辣椒辣到手了我们会感觉手像是被火烧一般的烧疼烧疼的，但是我们用冷水冲洗却没有什么卵用。那么手被辣椒辣了怎么办小编来教你。
也许有很多人有过在切完辣椒后,手就像是被火烧了一样的疼,火辣火辣的.这时,有些人会用冷水冲洗,但这只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题.其实,可以用涂抹酒精,食醋,热水洗手等方法去除辣味.
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱.切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红,发热,并加速局部的代谢率.同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因.一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的.
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水.在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的.因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱.切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦3遍至症状缓解即可.
另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和.如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好.
有人在没有食醋也没有酒精的情况下被辣椒辣到手怎么办?其实还可以用淘米水来泡洗，因为淘米水洗掉了米表面的养分且头一两道的淘米水呈弱酸性可以较好的中和辣椒碱。再则如果连淘米水都没有还可以选择用盐水清洗，盐水有很多医用效果，在被辣椒辣到手不知怎么办的时候可以先用盐水泡泡，也许刚开始有点刺痛，但是忍耐一会儿就好了。
接下来总结一下手被辣椒辣了怎么办以及该如何预防。
1，用醋洗，醋酸能够中和辣椒碱。
2，涂牙膏，牙膏能够有效的缓解疼痛感。
3，温水或是热水中加入食盐泡热加速碱挥发。(此方法最疼慎用)
4，用淘米水浸泡十到十五分钟。
5,用芦荟胶涂抹
避免切辣椒时辣痛手的方法：
1，切辣椒的时候，洗净了，直接把辣椒破开，只要不碰到辣椒中间的那个心，就不会辣了
2，切辣椒前用一个保鲜袋或保鲜膜套在手上
3，切菜前先用一点点油涂在手上再来切，这样辣汁就不会直接接触皮肤了
以上是小编为大家带来的手被辣椒辣了怎么办的方法讲解，在日常生活中遇到了被辣椒辣到手怎么办的方法都在上面了，欲知更多精彩内容请记得持续关注小编哦。
